חגים אורז הקוסם

אליזבט · 23/8/23

רוצה לנסות גם נשמע טעים

מביאה את המשיח · 23/8/23

אם אני אטגן חתיכות גדולות של בצל כמו טבעות דקות נגיד (שאפשר להוציא לבררנים מהצלחת........ ) זה גם ילך? או לוותר?

shira bira · 23/8/23

נכתב ע"י מביאה את המשיח:
אם אני אטגן חתיכות גדולות של בצל כמו טבעות דקות נגיד (שאפשר להוציא לבררנים מהצלחת........ ) זה גם ילך? או לוותר?

אם תקרמלי אותן היטב (וזה ייקח יותר זמן) אז זה יצא מצוין.

אשת החלומות · 28/8/23

נכתב ע"י shira bira:
@קרן שמש

3 בצלים גדולים חתוכים לקוביות קטנות
5-6 כפות שמן זית
כפית שטוחה סוכר חום
קופסת שימורי חומוס שטופה ומסוננת
2 כוסות אורז פרסי/בסמטי
2 כפיות מלח
3 כוסות מים רותחים.

לטגן את הבצל בשמן לפחות 30 דקות על אש בינונית*-נמוכה או עד שהוא שחום. לערבב מדי פעם.
להוסיף את הסוכר ולטגן עוד כדקה.
מוסיפים את החומוס ומערבבים.
מוסיפים את האורז ומטגנים בערבוב מתמיד 3-4 דקות.
מוסיפים את המלח והמים הרותחים ומערבבים פעם אחת.
מכסים ומנמיכים את האש.
מבשלים 20 דקות ואז מכבים, מצננים ומערבבים במזלג.

הכנתי היום ויצא מעולה.
תודה.

רחלוש !! · 8/9/23

הכנתי היום (בלי חומוס) יצא מקסים
אבל לאורז פרסי כן הייתי שמה מים כפול מכמות האורז
הכנתי כמו שכתבת 2 כוסות אורז ו-3 כוסות מים (ברגיל אני שמה 4) ולא מספיק רך.
אבל ממש טעים

יהודיפשוט · 5/10/23

נכתב ע"י shira bira:
@קרן שמש

3 בצלים גדולים חתוכים לקוביות קטנות
5-6 כפות שמן זית
כפית שטוחה סוכר חום
קופסת שימורי חומוס שטופה ומסוננת
2 כוסות אורז פרסי/בסמטי
2 כפיות מלח
3 כוסות מים רותחים.

לטגן את הבצל בשמן לפחות 30 דקות על אש בינונית*-נמוכה או עד שהוא שחום. לערבב מדי פעם.
להוסיף את הסוכר ולטגן עוד כדקה.
מוסיפים את החומוס ומערבבים.
מוסיפים את האורז ומטגנים בערבוב מתמיד 3-4 דקות.
מוסיפים את המלח והמים הרותחים ומערבבים פעם אחת.
מכסים ומנמיכים את האש.
מבשלים 20 דקות ואז מכבים, מצננים ומערבבים במזלג.

בלי שום תבלינים מלבד מלח??