מתכונים לבישול איטי על פלטה חשמלית (לנשים עובדות בעיקר...)

gila zohar · 9/6/22

מניחים את הדג לפני הדלקנ על מנת שיהיה מבושל עד שקיעה.

חיים דוביד · 9/6/22

נכתב ע"י gila zohar:
מניחים את הדג לפני הדלקנ על מנת שיהיה מבושל עד שקיעה.

אם אכן מתבשל לפני שקיעה, זה מצויין!

gila zohar · 9/6/22

נכתב ע"י חיים דוביד:
אם אכן מתבשל לפני שקיעה, זה מצויין!

בדרך כלל דג מתבשל די מהר.
מה גם שזה קל יותר- כי דג ניתן לאכול נא

רכבת · 9/6/22

דגים על הפלטה יוצאים מעולים מנסיון

חיים דוביד · 10/6/22

נכתב ע"י רכבת:
דגים על הפלטה יוצאים מעולים מנסיון

הו, הכי טוב זה לשאול בעלי נסיון!
את יודעת אם אכן הם מוכנים כבר לפני השקיעה?

gila zohar · 10/6/22

נכתב ע"י חיים דוביד:
הו, הכי טוב זה לשאול בעלי נסיון!
את יודעת אם אכן הם מוכנים כבר לפני השקיעה?

גם אני מנסיון. וזה יוצאמוכן לפני שקיעה.
מושטים בטח. סלומון- לחתוך את הפרוסות דק יותר

חיים דוביד · 20/6/22

נכתב ע"י גלגל הצבעים:
אכן, וזו גם דעת הגר''פ שיינברג זצ''ל והרב עובדיה זצ''ל

ביררתי כעת, הרב שיינברג אוסר על פלטה.

גלגל הצבעים · 20/6/22

נכתב ע"י חיים דוביד:
ביררתי כעת, הרב שיינברג אוסר על פלטה.

לא יודע איך הצלחת לדבר איתו.
אבל ידוע ומפורסם אחרת בפי מוצי''ם ששמעו ממנו ומתלמידיו שנים רבות.

חיים דוביד · 20/6/22

נכתב ע"י גלגל הצבעים:
לא יודע איך הצלחת לדבר איתו.
אבל ידוע ומפורסם אחרת בפי מוצי''ם ששמעו ממנו ומתלמידיו שנים רבות.

ביררתי אצל אחד מגדולי תלמידיו, שכתב לי כך:

הרחבתי איתו את הנושא הזה.
ואמר לי כך, הרב עובדיה מיקל בזה כי הוא סבור שלא נוהגים (פה בארץ , לפני עשרים שנה) לבשל על פלטה חשמלית , ולכן הפלטה היא גרופה וקטומה וגם יש היכר שלא יהיה נראה כמבשל. ואז הוסיף שפה בארץ הם פרימיטיבים ומבשלים רק על גז, אבל אנחנו באמריקה מקובל לבשל על כיריים חשמליים ולכן זה לא נחשב היכר. ומשום כך הרב לא התיר זאת! (ניבא ולא ידע מה ניבא, היום אחרי עשרים שנה גם פה בארץ יש הרבה שמבשלים על כיריים חשמליות - אולי גם הרב עובדיה יודה שזה לא חשיב היכר). שאלתי על בלעך. ואמר לי בזה יש להקל שהבלעך יעשה שני תפקידים גם גרופה וגם היכר. ולכן יש להקל, כי אף אחד לא מבשל על בלעך. ולא כשיטת הגרשז"א שמחמיר בבלעך. זו התשובה המושלמת.

גלגל הצבעים · 20/6/22

נכתב ע"י חיים דוביד:
ביררתי אצל אחד מגדולי תלמידיו, שכתב לי כך:

הרחבתי איתו את הנושא הזה.
ואמר לי כך, הרב עובדיה מיקל בזה כי הוא סבור שלא נוהגים (פה בארץ , לפני עשרים שנה) לבשל על פלטה חשמלית , ולכן הפלטה היא גרופה וקטומה וגם יש היכר שלא יהיה נראה כמבשל. ואז הוסיף שפה בארץ הם פרימיטיבים ומבשלים רק על גז, אבל אנחנו באמריקה מקובל לבשל על כיריים חשמליים ולכן זה לא נחשב היכר. ומשום כך הרב לא התיר זאת! (ניבא ולא ידע מה ניבא, היום אחרי עשרים שנה גם פה בארץ יש הרבה שמבשלים על כיריים חשמליות - אולי גם הרב עובדיה יודה שזה לא חשיב היכר). שאלתי על בלעך. ואמר לי בזה יש להקל שהבלעך יעשה שני תפקידים גם גרופה וגם היכר. ולכן יש להקל, כי אף אחד לא מבשל על בלעך. ולא כשיטת הגרשז"א שמחמיר בבלעך. זו התשובה המושלמת.

מעניין, סביר להניח ומאוד מובן שהיו ששמעו ממנו אחרת כי גם לדבריך הוא היה הולך ודן בעניין, יתכן שהם היו לאחר שאותו תלמיד דן איתו.

בכל מקרה לגופם של דברים ההיכר בפלטה זה לא בגלל שזה חשמל אלא בגלל שזה משטח בעל מצב סטטי חלש ללא אפשרות לשנות עוצמה, ובזה לא בישלו גם לא בחו''ל

חיים דוביד · 20/6/22

נכתב ע"י גלגל הצבעים:
בכל מקרה לגופם של דברים ההיכר בפלטה זה לא בגלל שזה חשמל אלא בגלל שזה משטח בעל מצב סטטי חלש ללא אפשרות לשנות עוצמה, ובזה לא בישלו גם לא בחו''ל

לא ברור הענין הזה, ראה באג"מ

saris · 30/9/24

מקפיצה...
מחפשת עוד רעיונות לבישול על פלטה חשמלית בחג

דילים · 1/10/24

מה אתם אומרים לגבי צ'ולנט???
לא שואלת הלכתית!
צ'ולנט עם בשר לא מבושל בכלל, תפו"א, שעועית שלוקח לה המון זמן להתבשל-
נראה לכם שאם נניח סיר כזה חי- לא מבושל- על הפלטה
מיום חמישי בלילה או יום שישי בבוקר זה יהיה מוכן לשבת בבוקר??

ממש ממש אשמח לתגובות מניסיון...........

הולי הובי · 1/10/24

נכתב ע"י דילים:
מה אתם אומרים לגבי צ'ולנט???
לא שואלת הלכתית!
צ'ולנט עם בשר לא מבושל בכלל, תפו"א, שעועית שלוקח לה המון זמן להתבשל-
נראה לכם שאם נניח סיר כזה חי- לא מבושל- על הפלטה
מיום חמישי בלילה או יום שישי בבוקר זה יהיה מוכן לשבת בבוקר??

ממש ממש אשמח לתגובות מניסיון...........

גם אני אשמח לתשובות מבעלי ניסיון

מינימאוס · 1/10/24

נכתב ע"י דילים:
מה אתם אומרים לגבי צ'ולנט???
לא שואלת הלכתית!
צ'ולנט עם בשר לא מבושל בכלל, תפו"א, שעועית שלוקח לה המון זמן להתבשל-
נראה לכם שאם נניח סיר כזה חי- לא מבושל- על הפלטה
מיום חמישי בלילה או יום שישי בבוקר זה יהיה מוכן לשבת בבוקר??

ממש ממש אשמח לתגובות מניסיון...........

מה הבעיה לבשל את הבשר, והקטניות מראש, ולהקפיא?

Yonatann · 1/10/24

אנחנו הולכים לנסות... נהיה בעלי ניסיון אחרי ראש השנה ונעדכן

דילים · 1/10/24

טוב בדקתי את זה עם מישהו מנוסה.
אם הפלטה טובה ולא מזגזגת,
והסיר מכוסה
הוא אמור להתבשל מעולה
בלי שום בעיה
מיום שישי ועד לשבת בבוקר.
גם כשהכול חי ולא מבושל.
כמובן שהשעועית הושרתה מראש.