פורום צליאק

חיים!!!!!!!!!!!!!!!! · 16/5/24

נכתב ע"י חיוך:
כתוב על זה ראוי לבדוק פני השימוש.
הרב ויא אומר לנפות בנפה בצפיפות מסויימת.
זה לגבי הקמח שהוא המוציא.

הקמח השני - אני לא יודעת.

חיים!!!!!!!!!!!!!!!! · 16/5/24

איזו צפיפות??

my car · 16/5/24

מכירים אפשרות להזמין מוצרים מ"צליאק בקהילה" דרך אתר ולא דרך הטלפון?

ס.פ.ר · 17/5/24

באתר של קול כשר

צילומנציה · 17/5/24

איפה קונים קצל קונדיטור? (מודיעין עילית)
אני מוצאת את כל התחליפים האחרים- רק לא זה

שיחקתותה · 3/7/24

נכתב ע"י Ruty Kepler:
זו עמותה שפעלה הרבה, ולאורך השנים שילמנו להם דמי חבר ונהנינו מחומרים והדרכות, אבל חשוב לציין שלפעמים דווקא החילונים שבין הצליאקים, שומרים על הפרדה בקפדנות אדוקה עד טירוף, כמעט. עם חומרות וחומרי-חומרות.

אולי כי ממילא יש להם המון תחליפים, כי אינם מקפידים על כשרות.
אולי כי כשלא שומרים תומ"צ, קל יותר להיתפס לשמור בדקדקנות על חוקים...
מכל מקום, רצוי לא להבהל מכל האזהרות שאולי תמצאו שם.

תקפידו על ללא גלוטן, כמובן.
אבל בלי אובססיות מיותרות של הפרדות וזהירויות.

כי לפעמים אמהות שנורא נורא שמרו, ולא נתנו לילד גם 'עלול להכיל', למשל - גילו באיחור שהילד שלהן אכל רוגל'ך ש'הרים' מהמדרכה ליד שובע.

כל זוג הורים אמור להכיר את עצמם ואת ילדם, ולדעת איפה עובר הגבול של שמירה הגיונית.

שיחקתותה · 3/7/24

רותי שלום וברכה
שמי

אילה
הטלפון שלי 052-7670125

ביתי בת ה3.5 אובחנה שבוע שעבר ואני איבדתי ידיים ורגליים..
אני רואה בפורום שעזרת לאנשים ויש לך נסיון
אשמח מאוד לדבר איתך אם את יכולה

א. אציין שנרשמתי לקבוצה אמהות חרדיות לצילאק והם מצרפים חדשים פעם בחודש אז אני עדיין ממתינה..
ב. - הבנתי שצריך ללכת להדרכה ראשונית אצל דיאטנית ילדים -הגעתי והיא היתה כנה איתה ואמרה שצליאק זה לא תחום ההתמחות שלה -בברור עם המנהלת עולה כי כל דיאטנית בקופה אמורה לתת מענה כי זה המקצוע שלה.. תכלס לא יצא כלום..
אולי גם יהיה לך להמליץ לי על מישהי ספציפית טובה? אני מירושלים במאוחדת.
ג. מי אמור להוריד לילד מבחינה רגשית את העניין? פתאום אסור לה דברים.. איך מגיעים לשיתוף פעולה עם ילדה קטנה...
בקיצור מרגישה אבודה לחלוטין.

דיונון · 3/7/24

נכתב ע"י שיחקתותה:
רותי שלום וברכה
שמי

אילה
הטלפון שלי 052-7670125

ביתי בת ה3.5 אובחנה שבוע שעבר ואני איבדתי ידיים ורגליים..
אני רואה בפורום שעזרת לאנשים ויש לך נסיון
אשמח מאוד לדבר איתך אם את יכולה

א. אציין שנרשמתי לקבוצה אמהות חרדיות לצילאק והם מצרפים חדשים פעם בחודש אז אני עדיין ממתינה..
ב. - הבנתי שצריך ללכת להדרכה ראשונית אצל דיאטנית ילדים -הגעתי והיא היתה כנה איתה ואמרה שצליאק זה לא תחום ההתמחות שלה -בברור עם המנהלת עולה כי כל דיאטנית בקופה אמורה לתת מענה כי זה המקצוע שלה.. תכלס לא יצא כלום..
אולי גם יהיה לך להמליץ לי על מישהי ספציפית טובה? אני מירושלים במאוחדת.
ג. מי אמור להוריד לילד מבחינה רגשית את העניין? פתאום אסור לה דברים.. איך מגיעים לשיתוף פעולה עם ילדה קטנה...
בקיצור מרגישה אבודה לחלוטין.

קודם כל ברוך הבא למועדון

העיקר - בלי לחץ!
יש היום המון צליאקים (לצערנו), זה כבר לא דבר נדיר בכלל. ההתמודדות היא משותפת להרבה אנשים כך שהכח הצרכני ומנוף ההשפעה על השוק הוא הרבה יותר גדול מבעבר.
בנוסף לזה חשוב וכדאי לדעת - שנת תשפ"ד היא בשנים הטובות של הצליאקים החרדיים.
יש היום היצע תחליפים כ"כ גדול בהכשרים מהודרים, שב"ה כבר יש את האופציה להתלבט בין סוגי וופלים, פסטות, לחמניות, בייגלך, קמחים, קמחים המוציא וכו'.
תתעדכנו מוותיקים מה התפריט פלוס מינוס.
בגדול -
במקום סנדוויצ'ים יש כמה אופציות: לחמניות ולחמי 'שהכל' קנויים למיניהם (שמעתי שלחמניות אריאל טובות, אין לי מושג), פריכיות, לאפות לחם המוציא (אנחנו!), לחמית (אסם).
דגני בוקר - קורנפלקס, פצפוצי אורז, כריות של כמה חברות.
בארוחת צהריים - הכל כרגיל חוץ מהפחמימה. פתיתים ופסטה אאוט או תחליפים, אורז ותפוחי אדמה בצורותיו השונות נשארים כרגיל.
ארוחות ערב - בלינצעס (קמח תפו"א), לביבות, פנקייקס, וכל השאר הרגיל חוץ מלחם.
וזהו.
'להיכנס למאפיה לקנות משהו' יוצא מחוץ ללו"ז.
בגנים, בתי ספר וחיידרים - לגיטימי (כנראה גם חוקי, אבל לא בדקתי בדיוק. ידוע לי על חוזר מנכ"ל משרד החינוך שהמוסד צריך לספק תחליף לכל מאכל גלוטני שהוא מביא לילדים) ומתבקש. במקום באגסי המגעיל יחלקו פופסים או משהו מגעיל אחר.
חתונות ואירועים - צריך להביא 'מזוודה' עם בלינצעס, שניצל וכדו'. בדרך כלל קייטרינגים משתמשים באבקות מרק עם גלוטן. כשמגיעים לאולם לגשת למטבח ולשאול את האחראי מה עם גלוטן ומה בלי.
חטיפים - יש בייגלך אסם ועוד סוג בצבע כחול מוצלח מאד, יש וופלים של כמה חברות, ביסלי אין עדיין קו ייצור סדיר אבל באזור פסח מוכרים כל מיני תחליפים כולל תחליף של אוסם מוצלח מאד.
החנויות - בסופרים הגדולים יש מדפים שמוקצים למוצרים נ"ג. חנויות b&d מספקות מוצרים נ"ג. מכירות צליאק בקהילה מוצלחות מאד.
'עלול להכיל' - אנחנו מקלים לחלוטין. חוץ מחברות קיקיוניות שאנחנו חוששים לסמוך עליהן, בדרך כלל חברה נורמלית לא מערבבת מוצרים.
אייס קפה וגלידות - לבקש מהמוכר לבדוק על החבילה של האבקה או הגלידה מה הרכיבים.

חיוך · 3/7/24

נכתב ע"י שיחקתותה:
רותי שלום וברכה
שמי

אילה
הטלפון שלי 052-7670125

ביתי בת ה3.5 אובחנה שבוע שעבר ואני איבדתי ידיים ורגליים..
אני רואה בפורום שעזרת לאנשים ויש לך נסיון
אשמח מאוד לדבר איתך אם את יכולה

א. אציין שנרשמתי לקבוצה אמהות חרדיות לצילאק והם מצרפים חדשים פעם בחודש אז אני עדיין ממתינה..
ב. - הבנתי שצריך ללכת להדרכה ראשונית אצל דיאטנית ילדים -הגעתי והיא היתה כנה איתה ואמרה שצליאק זה לא תחום ההתמחות שלה -בברור עם המנהלת עולה כי כל דיאטנית בקופה אמורה לתת מענה כי זה המקצוע שלה.. תכלס לא יצא כלום..
אולי גם יהיה לך להמליץ לי על מישהי ספציפית טובה? אני מירושלים במאוחדת.
ג. מי אמור להוריד לילד מבחינה רגשית את העניין? פתאום אסור לה דברים.. איך מגיעים לשיתוף פעולה עם ילדה קטנה...
בקיצור מרגישה אבודה לחלוטין.

@Ruty Kepler

שיחקתותה · 4/7/24

מחפשת מידע תמיכה ועזרה
עבור ביתי בת 3.5 שאובחנה בצליאק
איך בכלל מתחילים?..
אשמח להעזר גם טלפונית 052-7670125

פרקטית · 4/7/24

מישהי נתקלה בבדיקות לצליאק תוצאה מעל 7 וזה בסוף לא היה צליאק?

MATNAT · 7/7/24

לרגל חודש הספר "רותי בונה ארמון" במחיר מיוחד!
ruti.com שטרודל גימייל

ריקי שחור · 26/7/24

מישהו יודע אם קרם פררו רושה שקונים בפיצוחי מזרחי בהכשר בד"ץ עד"ח מכיל גלוטן?

דיונון · 28/7/24

נכתב ע"י ריקי שחור:
מישהו יודע אם קרם פררו רושה שקונים בפיצוחי מזרחי בהכשר בד"ץ עד"ח מכיל גלוטן?

לבקש מהמוכר שיבדוק על החבילה שממנה הם ממלאים את הקופסאות.

תמצית עבודת הקרבנות · 29/8/24

נכתב ע"י אילן 777:
יש קמח שיבולת שועל ללא גלוטן ואפשר להכין ממנו לחם המוציא.

האם יש דרך לנפות אותו (ניסיתי בנפה ביתית ולא הצלחתי

Yerushalaim · 29/8/24

נכתב ע"י פרקטית:
מישהי נתקלה בבדיקות לצליאק תוצאה מעל 7 וזה בסוף לא היה צליאק?

אצלנו הייתה בדיקת דם בגיל 5 עם anti-tTG מטורף (לא זוכרת בדיוק את המספר)
וביופסיה יצאה תקינה.
הרופא היה המום, ואמר שאין לו הסבר אחר מלבד שהתבלבלו במבחנות של בדיקת הדם.
בגיל 14 חזרנו על הבדיקות כי שוב היה חשש - ואז הביופסיה יצאה חיובית.
הגסטרואנטרולוג אמר שיש מקרים בהם נולדים עם נטיה לצליאק ולוקח לו זמן להתפתח במהלך השנים.