את רוצה גם למלא?תודה רבה!
עדיפות לסגנון מתקתק
זה טעים ממש!במסעדות בצרפת שמים בתחתית התנור הרבה תפו"א ללא תיבול.
ומעל זה צולים עופות שלמים שיגירו את נוזליהם על העוף.
ניסינו לחקות את זה כאן, כשהעוף השלם מונח על התפו"א - תפו"א סופגים מלאאא טעם העוף וזה פשוט טעים!!!
על הבסיס הזה אנחנו רק מוסיפים טיפה טעםבמסעדות בצרפת שמים בתחתית התנור הרבה תפו"א ללא תיבול.
ומעל זה צולים עופות שלמים שיגירו את נוזליהם על העוף.
ניסינו לחקות את זה כאן, כשהעוף השלם מונח על התפו"א - תפו"א סופגים מלאאא טעם העוף וזה פשוט טעים!!!
אשמח אם תוכלי לעזור לי בכמויות במתכון של העוף עם הבטטותעוף בשום- מעסים את העוף היטב ב:ראש שום מרוסק+שמן+פפריקה וא' מרק
מאדים על אש נמוכה על מצע בצל מאודה.
עוף בבטטות:
מאדים בצל, מוסיפים קוביות בטטה עד לריכוך קל.
מבשלים על אש נמוכה את העוף על מצע הבטטות , בתוספת תיבול: סויה,סילאן וקטשופ - בכמויות שוות. וכף אבקת מרק (לא חובה)
המתכון המדויק יותר:אשמח אם תוכלי לעזור לי בכמויות במתכון של העוף עם הבטטות
כמה היית שמה מהרטבים? כוס ח״פ מכל אחד?
וכמה זמן מבשלים את העוף אחרי שהבטטות מתרככות מעט?
הכמות של הרטבים מספיקה לעוף שלם שכולל את כל החלקים כולל החזה?המתכון המדויק יותר:
בצל אחד- חתוך לרצועות, מטוגן עד להשקפה
בטטות - תלוי כמה אוהבים. אם רוצים את הבטטות כתוספת - ממליצה לשים הרבה, ולא לרכך יותר מדי לפני העוף. אצלי למשל- אוהבים את זה רק בתור רוטב, אז אני מרככת ומועכת מעט עם הכף , מוסיפה גם קצת מים.
לאחר מכן מוסיפים את חלקי העוף, מתבלים בכ-3 כפות מכל דבר: סילאן,קטשופ,וסויה, וכף אבקת מרק.
מטגנים מעט שיקבל צבע... ואז מנמיכים , העוף מפריש נוזלים אבל ניתן להוסיף מעט מים אם אוהבים הרבה רוטב.
בישול איטי של כשעה, או עד שנרהא ממש רך ומוכן.
הכי טעים על אורז לבן.
בהצלחה!
אם אני רוצהעוך שלם הכוונה עוף שאת מחלקת אותו, כן?
הכמויות לא קריטיות. תתחילי בכמות הנ"ל ואם נראה לך חסר- תוסיפי.הכמות של הרטבים מספיקה לעוף שלם שכולל את כל החלקים כולל החזה?
באמת תודה על העזרה!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
25.06
י"ט סיון
פתיחת מסלול
קורס עריכת וידאו
מלגות והנחות משמעותיות!
25.06
י"ט סיון
פתיחת מסלול
קורס פיתוח ובניית אתרים
מלגות גבוהות!
27.06
כ"א סיון
פתיחת מסלול:
התכנית המקצועית להכשרת אדריכלי פנים ומעצבים
לעבוד בתחום האדריכלות תוך שנתיים בלבד! וללמוד תכנים בלעדיים שיתנו לך יתרון ענק וביקוש גדול בשוק!
מסלול לגברים
27.06
כ"א סיון
השקה חגיגית!
עיצוב גרפי ודיגיטל - בסילבוס חדש ומטורף!
מלגות גבוהות!
30.07
כ"ד תמוז
פתיחת מסלול
מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
9.09
ו' אלול
פתיחה חגיגית:
קורס פרסום וקופי+
איך מפיקים קפמיינים לחברות הכי גדולות בשוק? איך בונים אסטרטגיה מדוייקת? מהו המסר? כתיבה שיווקית, קופי ויצירתיות, ואפילו כתיבה לסושיאל ולדיגיטל!
עם תכני AI
תהילים פרק כט
א מִזְמוֹר לְדָוִד הָבוּ לַיהוָה בְּנֵי אֵלִים הָבוּ לַיהוָה כָּבוֹד וָעֹז:ב הָבוּ לַיהוָה כְּבוֹד שְׁמוֹ הִשְׁתַּחֲווּ לַיהוָה בְּהַדְרַת קֹדֶשׁ:ג קוֹל יְהוָה עַל הַמָּיִם אֵל הַכָּבוֹד הִרְעִים יְהוָה עַל מַיִם רַבִּים:ד קוֹל יְהוָה בַּכֹּחַ קוֹל יְהוָה בֶּהָדָר:ה קוֹל יְהוָה שֹׁבֵר אֲרָזִים וַיְשַׁבֵּר יְהוָה אֶת אַרְזֵי הַלְּבָנוֹן:ו וַיַּרְקִידֵם כְּמוֹ עֵגֶל לְבָנוֹן וְשִׂרְיֹן כְּמוֹ בֶן רְאֵמִים:ז קוֹל יְהוָה חֹצֵב לַהֲבוֹת אֵשׁ:ח קוֹל יְהוָה יָחִיל מִדְבָּר יָחִיל יְהוָה מִדְבַּר קָדֵשׁ:ט קוֹל יְהוָה יְחוֹלֵל אַיָּלוֹת וַיֶּחֱשֹׂף יְעָרוֹת וּבְהֵיכָלוֹ כֻּלּוֹ אֹמֵר כָּבוֹד:י יְהוָה לַמַּבּוּל יָשָׁב וַיֵּשֶׁב יְהוָה מֶלֶךְ לְעוֹלָם:יא יְהוָה עֹז לְעַמּוֹ יִתֵּן יְהוָה יְבָרֵךְ אֶת עַמּוֹ בַשָּׁלוֹם: