חלבי עוגת שכבות גבינה וריבת חלב - שווה ביותר!!

רוחי בלבוחי

משתמש סופר מקצוען
@רוחי בלבוחי

אחותי הכינה את העוגה לשבת וגמרה עליה את ההלל, כולם התלקקו והתפנקו בזכותך!
ועל הדרך יש מצב לקישורים למתכונים שלך פה בפרוג?














זה בנתיים כשתגמרי להכין את מה שהעליתי לך בע''ה אעלה לך עוד.....
 

saralulu

משתמש מקצוען
האם לייבש קצת את הגבינה והאשל בחיתול בד יכול להועיל לעוגה או רק להזיק?
גם אני חושבת שלא צריך כי העוגה נימוחה כזו, תנסי לדעתי את המתכון כמו שהוא ואם לא תתחברי למרקם תנסי את האופציה השניה, ככה לדעתי.
העיקר שיהיה בתאבון :)
 

פיגלה

משתמש פעיל
עריכה והפקת סרטים
איך מפשירים לאחר הקפאה?
והאם חייבים להשאיר בתנור לשעה מכובה?
 

יואל ארלנגר - קקטוס

אוהב קצת מהכל
מנהל
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
כתיבה ספרותית
מוזיקה ונגינה
צילום מקצועי
עריכה והפקת סרטים
הכנת שכבה ג':
מערבבים בכלי שמנת חמוצה עם סוכר וניל.
משטחים בזהירות ע''ג העוגה החמה והאפויה ומחזירים לתנור לעוד 10 דקות, לאחר מכן יש להשאיר את העוגה בתנור מכובה למשך שעה.
מניסיון בעוגות דומות, אפשר להפחית את סוכר הווניל, השילוב בין העוגה המתוקה עם שמנת חמצמצה, הוא מאוד טעים.
למה השכבה של הביסקוויטים יוצאת לי כמו פלסטלינה רטובה איך מונעים את הרטיבות הזאת כך שהביסקוויטים יוצאים פריכים?
לרוב אם הועגה מגירה נוזלים, השכבה התחתונה תהיה עיסתית.
אפשר לטגן את הבסקוויטים בחמאה, זה יוצר קראנצ'יות מסויימת, ועוטף יותר טוב את הביסקוויט בשומן, שמונע מהנוזלים לחלחל לבסיס.
 

פיגלה

משתמש פעיל
עריכה והפקת סרטים
תודה רבה רבה על התשובות
טיפים לאריזה טובה?
 

רוחי בלבוחי

משתמש סופר מקצוען
נעלם לי המתכון של הגלידה עם הפירורים
@רוחי בלבוחי אפשר בבקשה קישור?
 

saralulu

משתמש מקצוען
@רוחי בלבוחי
אני ממש אשמח שתכתבי לי כמה גר׳ הבסקוויטים, יש לי עוגיות חמאה שאני רוצה להשתמש בהן לבסיס, וכן על כמה גר׳ חמאה מדובר
הכנתי ממזמן ואני לא זוכרת את הכמות
תודה רבה! באמת שאין כמוך ואין על המתכונים שלך בעולם!!!
 

חנה חיה

משתמש סופר מקצוען
איך אפשר לעשות את זה פסחי
האם להמיר את הקמח בקמח תפו"א? באיזה יחס?
 

רוחי בלבוחי

משתמש סופר מקצוען
@רוחי בלבוחי
אני ממש אשמח שתכתבי לי כמה גר׳ הבסקוויטים, יש לי עוגיות חמאה שאני רוצה להשתמש בהן לבסיס, וכן על כמה גר׳ חמאה מדובר
הכנתי ממזמן ואני לא זוכרת את הכמות
תודה רבה! באמת שאין כמוך ואין על המתכונים שלך בעולם!!!
בערך 250 גרם.
ותודה על המילים החמות ;)
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק ח

א לַמְנַצֵּחַ עַל הַגִּתִּית מִזְמוֹר לְדָוִד:ב יְהוָה אֲדֹנֵינוּ מָה אַדִּיר שִׁמְךָ בְּכָל הָאָרֶץ אֲשֶׁר תְּנָה הוֹדְךָ עַל הַשָּׁמָיִם:ג מִפִּי עוֹלְלִים וְיֹנְקִים יִסַּדְתָּ עֹז לְמַעַן צוֹרְרֶיךָ לְהַשְׁבִּית אוֹיֵב וּמִתְנַקֵּם:ד כִּי אֶרְאֶה שָׁמֶיךָ מַעֲשֵׂי אֶצְבְּעֹתֶיךָ יָרֵחַ וְכוֹכָבִים אֲשֶׁר כּוֹנָנְתָּה:ה מָה אֱנוֹשׁ כִּי תִזְכְּרֶנּוּ וּבֶן אָדָם כִּי תִפְקְדֶנּוּ:ו וַתְּחַסְּרֵהוּ מְּעַט מֵאֱלֹהִים וְכָבוֹד וְהָדָר תְּעַטְּרֵהוּ:ז תַּמְשִׁילֵהוּ בְּמַעֲשֵׂי יָדֶיךָ כֹּל שַׁתָּה תַחַת רַגְלָיו:ח צֹנֶה וַאֲלָפִים כֻּלָּם וְגַם בַּהֲמוֹת שָׂדָי:ט צִפּוֹר שָׁמַיִם וּדְגֵי הַיָּם עֹבֵר אָרְחוֹת יַמִּים:י יְהוָה אֲדֹנֵינוּ מָה אַדִּיר שִׁמְךָ בְּכָל הָאָרֶץ:
נקרא  9  פעמים

ספירת העומר

לוח מודעות

למעלה