דרוש מתכון תנו רעיונות למנה ראשונה בשבת בבוקר

[אזרחית אמריקאית]

לא כבד קצוץ

 

[REBEKA997]

כבד טחון
סתם חחחח
פחזניה
בלינצ'עס ממולאים
אגרול כלשהו
מלוואח ממולא

 

[אריאלוש]

סלט עוף או כבד

 

[חלון בלון]

סלט פסטרמה מאוד טעים או סתם סלט ירקות וסלט ביצים, סלט ברוקולי גם טעים, דג סלומון טעים גם קר במיוחד ברוטב מתוק יותר...

 

[אזרחית אמריקאית]

סלט פסטרמה מאוד טעים או סתם סלט ירקות וסלט ביצים, סלט ברוקולי גם טעים, דג סלומון טעים גם קר במיוחד ברוטב מתוק יותר...

אשמח למתכון סלט פסטרמה.

סלט עוף או כבד

מה הכוונה סלט כבד?

 

[dem]

לחמעג'ון (פיתת בשר) עם טחינה
אגרולים
סיגרים עם בשר / תפוא
טורטיות במילוי טונה / אבוקדו/ ביצים
סושי

 

[אריאלוש]

מה הכוונה סלט כבד?

סלט חסה עם כבד
אני שמה-
חסה
פלפל
חזה עוף\כבד (חזה אופה בתנור וכבד מטגנת עם בצל)
פקאנים
חמוציות

עם רוטב-
בצל אחד קצוץ
כפית א. שום
2\1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 כף חרדל
1 כף מלח
קצת חומץ
לטחון הכל בבלנדר (יוצא כמות די גדולה אפשר להכין פחות)

 

[קוש]

יש לי מתכון מטעימות של משפחה
כבדי עוף על מצע פירה ,יוצא טעיםםם
כולם אוהבים!!!
אם תרצו מתכון העלה בעז"ה

 

[אדריכלית בליגה אחרת]

מכינים "שקים" מבצק פילו-
לוקחים תבניות מאפינס חד"פ ועוטפים אותם ב2-3 שכבות בצק, משמנים מעט ומכניסים לתנור עד להזהבה.
שומרים בחוץ(שיש או משהו דומה) עד להגשה.
במקביל מכינים תערובת כלשהי-בשר, ירקות מוקפצים,כיד הדמיון הטובה. ובהגשה ממלאים את השקים ומגישים.
מתכון מנצח! נראה מרשים וטעים מאוד!
בהצלחה!

 

[חני בצ]

בצק עלים ממולא בשר ברוטב פטריות
הבורקס יבש אז אני מחממת על תבנית הפוכה
את הרוטב אני מחממת בכלי שני בתוך ספל עם מים חמים( לא יוצא רותח אבל הבורקס חם מספיק)

 

[אזרחית אמריקאית]

יש לי מתכון מטעימות של משפחה
כבדי עוף על מצע פירה ,יוצא טעיםםם
כולם אוהבים!!!
אם תרצו מתכון העלה בעז"ה

בסוף עשיתי כעצתך!
תודה לכולם, נגוון ברעיונות בשבתות הבאות בעז"ה.

 

[מגה]

יש לי מתכון מטעימות של משפחה
כבדי עוף על מצע פירה ,יוצא טעיםםם
כולם אוהבים!!!
אם תרצו מתכון העלה בעז"ה

אודה למתכון של הכבד

 

[קוש]

אודה למתכון של הכבד

כבדי עוף בסלרי וסילאן
על מצע פירה שורש סלרי:

לכבדים:
1/4 כוס שמן
2 בצלים גדולים חתוכים לרבעי טבעות
3שיני שום
1גבעול סלרי פרוס דק
4 כפות סילאן
500 גרם כבדי עוף צלויים
מלח פלפל
מעט כורכום
1 כף גדושה קמח
1כוס מים
2 כפות יין אדום

לפירה:
3 תפוחי אדמה בינוניים קלופים וחתוכים לקוביות
1 שורש סלרי קלוף וחתוך לקוביות
מלח ופלפל שחור גרוס
2 כפות שמן זית

מכינים את הכבדים: מחממים שמן בסיר רחב ושטוח ומטגנים בצל 10 דקות על אש נמוכה.
מוסיפים שום,סלרי וסילאן ומטגנים עוד 2 דקות.
מוסיפים כבדים, תבלינים וקמח ומערבבים ומסיפים מים ויין,
מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כ-7 דקות

מכינים את הפירה: שמים בסיר קוביות תפוחי אדמה וסלרי,
מוסיפים מלח ומיים לכיסוי ומבשלים עד לריכוך.
מסירים מהאש, מוציאים מהמים ומועכים לפירה חלק עם מעט מנוזלי הבישול,
מלח,פלפל ושמן זית.
להגשה מסדרים פירה בצלחת ובמרכז מניחים מנת כבד עם רוטב.


מתכון של תמי פיליפ ,מטעימות של עיתון משפחה.