בשרי תנו רעיון לארוחת צהרים מעניינת (ופשוטה)

[רותי חנה]

נא תנו רעיונות למנה עיקרית לארוחת צהרים בשרית פשוטה
נמאס לי מעוף / שניצל/ מוקפץ /קציצות ..............

 

[קנדה]

פאי רועים
בלונז
חומוס בשר

 

[רותי חנה]

מה זה פאי רועים? זה לא מסובך?
(בלונז וחומוס בעלי לא אוהב )

 

[Goldidea]

מקלובה

 

[אסתריקה הלר]

המבוגר- תקני לחמניות טובות, ותטגני קצת בצל, תחתכי ירקות, כולם אוהבים.
אצלינו הכי אוהבים- אטריות אורז עם מוקפצים (פאד תאי)
סושי
דגים עם ירקות
פלפל ממולא בשרי

 

[שיליבי]

דווקא בשרי?

 

[Goldidea]

שווארמה- בפיתה או בלאפה
עם ירקות וחצילים...

 

[המקלטת]

טורטיות טונה
טעים, קל, מהיר, והכי חשוב לא מרגיש טונה - מרגיש שווארמה!

מתאים ל-6 טורטיות בינוניות:

-2 שימורי טונה בשמן מסונן משמן
-2 בצלים בינוניים פרוסים לרבעי טבעות דקות

מטגנים עד לריכוך והזהבה קלה את הבצל
מוסיפים את הטונה
מקפיצים מעט ביחד
מתבלים:
-מלח
-תבלין שווארמה
-מעט פלפל שחור

פורסים כל טורטיה, ממלאים מהתערובת, מגלגלים ונועצים קיסם שלא ייפתח באפייה, לתנור כרבע שעה על 170 מעלות.

ו-זהו!!

מי שרוצה לשדרג יכול לטגן גם ירקות עם הבצל כמו מקלות פלפל בכל מיני צבעים, מקלות דקים של גזר, וכו' -
כיד הדמיון הטובה...
בתיאבון!

 

[שרה 2020]

פרגית שאוורמה ביתית
לפרוס בתבנית פרגיות שלמות מתובלות - כמובן לכסות כדי שיצא רך
בינתיים להכין ציפס בתנור + ירקות חסה חמוצים וכל מה שבא לך בפיתה
אחרי בערך 30 דקות - תלוי בתנור - מוציאים וחותכים לרצועות
וקדימה למלא פיתות/לאפה/באגט
ארוחה קלילה ומהירה

 

[Goldidea]

קציצות טונה
לזניה

 

[אין שמות מקוריים...]

יש את האתר: מתכונים בעשר דקות
את יכולה לגוון בלי סוף והכל שם ממש פשוט ומהיר

 

[אייזי]

תפוח אדמה עם נקניק בסיר אחד

 

[מלי :)]

רצועות חזה עוף אפויות בתנור.
מתבלת לפי הטעם - אני מגוונת בתיבולים שונים, כל פעם סגנון אחר.
אפיה של חצי שעה בדיוק - שלא יתייבש - יוצא ממש טעים!

 

[בובה בובה]

קבבים
כדורי בשר ברוטב
שווארמה
עראייס

 

[תותית י.]

סושי

יש מתכון?

 

[אמא למתוקים ממש]

קוסקוס עם תפו"א מבושלים וגרגירי חומוס
הקטניות עם הדגן משלימים מנת חלבון.

 

[אסתריקה הלר]

יש מתכון?

בשמחה
אני עושה את המתכון של רון יוחננוב הכי פשוט, הכי ברור

 

[הני רבינוביץ]

פתיתים עם נקניקיות
מטגנים בצל פלפל וגזר קוביות קטנות [במקור מטגנים עם שמן זית]
מוסיפים חצי חבילת פתיתים
מוסיפים תבלינים לא זוכרת כמויות של המתכון המקורי
פלפל שחור, מלח פפריקה מתוקה- כפית מלאה, אני שמה אבקת קארי/ כורכום ואבקת מרק- לפי המקור
כף רסק עגבניות
מוסיפים מים רותחים בכמות כפולה מהוראות על החבילה
וחותכים נקניקיות לחצי/ שליש וכל חתיכה חותכים בשתי הקצוות צורת איקס עם סכין [כדי שיקבל טעם]
מוסיפים לסיר ומבשלים רבע שעה בסיר סגור ולהמתין עוד עשר דקות עם מכסה סגור
בתאבון!

 

[פרספכתיבה]

מתכון ממש טעיםםם שניסיתי השבוע וליקקו את הסיר....

פסטה פסטרמה

מבשלים במים חבילת פסטה צורות לפי ההוראות עד לריכוך, מסננים ומחזירים לסיר.

בינתיים פורסים חבילת פסטרמה לרצועות דקות (את כל החבילה ביחד כשהם אחד על השני)

מכינים בקערה את הרוטב:
חצי כוס רוטב סויה
חצי כוס רוטב טריאקי
שליש כוס רוטב צ'ילי מתוק
רבע כוס קטשופ
מעט שמן
מעט מלח
כפית אבקת שום גבישי
חצי כוס מים

מערבבים היטב.

שופכים את רצועות הפסטרמה לסיר הפסטה ומערבבים
שופכים את הרוטב על הכל ומערבבים
מבשלים על אש נמוכה 5-7 דקות, מערבבים מדי פעם.

לא תאמינו אבל גם הסרבנים הגדולים ביותר שלא מוכנים לטעום פסטה עם רוטב כלשהו מחשש שיש בו בצל...
הפעם אכלו בתאבון עד הסוף וביקשו עוד.

 

[eey]

אבקת קארי- שמעתם על התבלין הזה???
פשוט מדהים...
אני חותכת בצל עיגולים ומפזרת בתבנית
אח"כ לוקחת 2 עגבניות חותכת לקוביות ומפזרת בתבנית
בקערה אני מערבבת חלקי עוף+ תפו"א, בטטה
מתבלת ב: שמן זית, מלח, אבקת שום, ואבקת קארי (שימו לב לא לשפוך כמות גדולה כי זה תבלין חזק)
מוסיפה קצת מים מערבבת הכל ומניחה בתבנית ו... הופ לתנור.. 10 דק והכל מאחורי... ו...טעיםםםם בהצלחה