לסבתא שלי זה קרה מגיל מסויים... וגם אמא שלי בעקבותיה...
כנראה זה עניין של גיל (כמובן לא באופן גורף)
הן לא נמנעות לגמרי אבל ממעטות מאוד.
התופעה המתוארת בראש האשכול אופיינית אכן לרגישות ללקטוז
חשוב להבדיל בינה ובין אלרגיה, אלרגיה עשויה לסכן חיים בעוד רגישות מתבטאת בדרך כלל בכאבי בטן והפרעות למערכת העיכול
רגישות ללקטוז נגרמת בעקבות מחסור בגוף באנזים בשם 'לקטז' שאחראי על פירוק סוכר החלב (הלקטוז), מה שגורם לתסיסה של הלקטוז ולכאבי בטן ותופעות לוואי
מרבית האנשים חווים ירידה בכמות האנזים האחראי על פירוק הלקטוז עם העלייה בגיל
בגיל המבוגר אחוז האנשים הסובלים מרגישות ללקטוז הינו גבוה יותר
רגישות ללקטוז עשויה להתפתח גם על רקע רגשי, לדברי הרופאים
כיום שוק החלב מפותח מאוד וניתן למצוא מוצרים רבים דלי-לקטוז או נטולי-לקטוז בעלי אחוזים נמוכים של לקטוז
מרבית הגבינות הקשות הינן דלות לקטוז, כך גם כל השוקו הנמכר בארץ, לצד מוצרים רבים נוספים - בהתאם לכיתוב שעל האריזה