סלטים רוטב לסלטי חסה וכרוב שמתאימים לראש השנה

[יחשבאף]

משהו בלי חומץ ובלי מיץ לימון

 

[joelly]

רוטב רב תכליתי

קל מאד
מומלץ להכין כפול /3
נשמר במקרר מעולה לפחות חודש.
טוב להכל - סלט רגיל, חסה, כרוב, פסטה, אורז קר. ואפשר לנסות עוד...

מה שמסמיך את הרוטב זה השמן. אם שמים בטעות קצת יותר מים וקצת פחות שמן זה נהיה דליל ולא נתפס כ"כ טוב על הירקות. זה גם מסמיך בקירור.

• ½ כוס מים
• ¾ כוס שמן
• 3 כפות סוכר
• כפית מלח
• כפית רוטב סויה
• כף מיונז
• ½ 1 כפית חרדל
• ½ כפית פלפל שחור
• כף אבקת שום (או 2 שיניים)

בלנדר.