קינוחים קרפ צרפתי במכשיר בלינצ'עס

[א.מ.ב.]

נראה לכם שזה אפשרי?
יצא טוב חוץ מהגודל?
זה כבר פנקייק בעצם?

 

[mentos]

בעיקרון קרפ צרפתי הולך גדול ודק
אבל לא נראה לי שתהיה בעיה להכין במכשיר בלינצעס
זה יצא מיני קרפים וזה יכול להיות ממש חמוד בסגנון של פינגר פוד
את רק צריכה להקפיד שהקרפ יהיה דק מאוד ולא כמו פנקייק שהוא יותר עבה
בהצלחה

 

[y.y.i.]

יש למשהו מתכון זה הכניס לי תאבון

 

[mentos]

המתכון הכי מוצלח והכי קל לטעמי
ממתכונים ב-10 דקות

קרפ צרפתי מוצלח במיוחד
רכיבים
כוס (140 ג’) קמח לבן מנופה

3 כפות סוכר

קמצוץ מלח

2 ביצים

כוס (240 מ”ל) חלב

50 גרם חמאה מומסת

למילוי: ממרח שוקולד השחר העולה


אופן ההכנה
-ממסים בסיר או במיקרוגל את החלב עם החמאה.

-שמים בקערה את הקמח, הסוכר והמלח. יוצקים עליהם את החלב עם החמאה ומערבבים היטב.

-מוסיפים לתערובת את הביצים ומערבבים עד לקבלת בלילה חלקה ללא גושים (ניתן להעביר את הבלילה דרך מסננת לקערה נוספת כדי שהתערובת תהיה חלקה לגמרי).

-מחממים מחבת רחבה עם מעט חמאה או שמן ויוצקים את הבלילה למחבת (מומלץ להשתמש במצקת של מרק). מטלטלים את המחבת מצד לצד כדי שהבלילה תתפזר על כל המחבת בשכבה דקה.

-מטגנים כחצי דקה- דקה עד ששולי הקרפ מתייבשים ונוצרות בועות על פניו.

-הופכים ומייבשים עוד כמה שניות מהצד השני ומוצאים לצלחת.

-מורחים מעל כל קרפ ממרח שוקולד ומקפלים.