בשרי קרפלאך - כיסוני בצק במילוי כבד!!! מושלם! וקל להכנה מצליח לכולם.

[עד מתי]

אפשר , בריאותית.
הלכתית צריך לבדוק שהם עם עוד משהו....

ואם הם לבד??
אסור להשתמש?

 

[רוחי בלבוחי]

ואם הם לבד??
אסור להשתמש?

לכתחילה אין לעשות כן, משום שזהו בכלל ביצה קלופה ששהתה כל הלילה
אבל אני לא פוסקת הלכה, כל אחד יעשה כדעת רבותיו.

 

[עד מתי]

לכתחילה אין לעשות כן, משום שזהו בכלל ביצה קלופה ששהתה כל הלילה
אבל אני לא פוסקת הלכה, כל אחד יעשה כדעת רבותיו.

תודה
אשאל מורה הוראה

 

[pnina912100]

שמים רק חלמונים.
ויצא לי בצק נח עם כוסות 180.

נכון,
יכול להיות שתלוי בקמח, להרבה יצא נוזלי.

 

[עד מתי]

תודה
אשאל מורה הוראה

אם מעניין משהיא התשובה של המורה הוראה
מלחתכילה להשאיר עם חתיכת קליפה וכד'
אבל אחרי שנשאר ככה לא לזרוק!!! ולהשתמש
ממש הדגיש שאין בעיה להשתמש ולא לזרוק

 

[שריתאליז]

חזרתי לספר
הכנתי בערב כיפור את הקרפלך מהמתכון של @ה. בקר ויצא מעולה.
סיפרתי לחמותי שהכנתי ואמרה שלא אכלה את זה 60 שנה.. אמרתי נכין לה..
הכנתי השבוע את המתכון של רוחי. יצא מהממם

אמרתי לחמותי שבסוכות אני לא נוהגת לאכול מרק בסוכה לכן אכין לה אותם מטוגנים עם בצל מטוגן
בישלתי במרק את 2 הסוגים ולאחר מכן טיגנתי (עשיתי ניסוי אתמול לפני שהיא מגיעה לחג)
וזה באתי לספר

הבצק הרבוך יצא מושלם בטיגון
הבצק הרבוך במרק מהממם אבל בטיגון הוא הופך לעיסתי דייסתי
(אולי יש כאלה שאוהבים את המרקם. אני פחות) . אז טיגנתי בלי לבשל לפני
ויצא מעולה
וזה מה שנעשה היום בעה. נטגן בלי לבשל לפני

 

[mg3]

אצלי הקראפלך יצאו מהממים אבל נפתחו מאוד במרק והמילוי קצת גלש החוצה.
איפה טעיתי?

 

[רוחי בלבוחי]

אצלי הקראפלך יצאו מהממים אבל נפתחו מאוד במרק והמילוי קצת גלש החוצה.
איפה טעיתי?

כנראה לא היה מהודק מספיק.

 

[סטאזרית]

אני מרתיחה מים עם מלח ומבשלת בזה את הקרעפלאך.
תמיד יכול להיפתח קצת אחד ולהעכיר את המרק.

ואז מקפיאה אותם מוכנים, ומניחה לכל אחד במנה שלו, ולא בסיר המרק המרכזי, נכון?

 

[מנהטן]

ואז מקפיאה אותם מוכנים, ומניחה לכל אחד במנה שלו, ולא בסיר המרק המרכזי, נכון?

לא נראה לי לעניין להקפיא מוכנים
מבשלים כמה שצריך לסעודה (רעיון בסיר נפרד) ומחלקים בתוך הצלחות לסועדים..

 

[הרי זהב]

ואז מקפיאה אותם מוכנים, ומניחה לכל אחד במנה שלו, ולא בסיר המרק המרכזי, נכון?

אני מקפיאה בצק ובנפרד מילוי.

 

[רוחי בלבוחי]

אני מקפיאה בצק ובנפרד מילוי.

ו....
ואז מה?

 

[syl]

@רוחי בלבוחי הכנתי לסעודה מפסקת
ושמרתי גם להושענא רבה במקפיא...
יצא טעים מאוד! תודה!

 

[הרי זהב]

ו....
ואז מה?

מפשירה ומכינה טרי.

אני מרתיחה מים עם מלח ומבשלת בזה את הקרעפלאך.
תמיד יכול להיפתח קצת אחד ולהעכיר את המרק.

 

[מנהטן]

מפשירה ומכינה טרי.

המילוי באמת נחמד שיהיה במקפיא מוכן.
אבל הבצק עד שיפשיר לעבודה יותר מהיר להכין חדש, לא?
והקיפולים.. יש פיתרון מהיר שזה יקח פחות משעה?

 

[רוחי בלבוחי]

יש פיתרון מהיר שזה יקח פחות משעה?

אם את רוצה קרפלאך - זה המהלך.
את יכולה לעשות רק עיגול ולהדק בצדדים. בלי החיבור אחרי זה.
אבל שווה להקדיש לזה את הזמן.

 

[הרי זהב]

המילוי באמת נחמד שיהיה במקפיא מוכן.
אבל הבצק עד שיפשיר לעבודה יותר מהיר להכין חדש, לא?
והקיפולים.. יש פיתרון מהיר שזה יקח פחות משעה?

לא הבנתי, למה עד שיפשיר?
אני מוציאה לילה קודם.
הקיפולים לוקחים לי קצת זמן.
אולי למי שמכין כמות ענקית לוקח שעה.

 

[איזון]

מקווה שאתן מכירות את הכלי הזה, כמה שקלים מעלי אקספרס ושום קרעפלא לא נפתח.
בשתי דקות יוצאים 14 קראפלעך, ממליצה מאד

 

[עד מתי]

מקווה שאתן מכירות את הכלי הזה, כמה שקלים מעלי אקספרס ושום קרעפלא לא נפתח.
בשתי דקות יוצאים 14 קראפלעך, ממליצה מאד

אפשר קישור?

 

[איזון]

קישור

https://m.aliexpress.com/item/1005004683728413.html?spm=a2g0n.order_list.order_list_main.29.5eba586a0pUGHr