דגים קציצות דג

טלית

משתמש פעיל
D I G I T A L
אני מחפשת מתכון לקציצות דג שלא יוצאות עם טעם חזק של דג. אכלתי פעם קציצות כאלה עם טעם ממש עדין כמו קציצות עוף. ניסיתי מתכונים שונים, סוגי דגים שונים, וכן להשרות בלימון ומלח ולא עזר.
אולי למי מכאן יש מתכון כזה?
 

חן פלוס

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עריכה והפקת סרטים
זה כנראה מסלמון טחון
אשמח גם לראות מתכון
זה ממש באופנה עכשיו
 

Michalir

משתמש פעיל
אני עושה קציצות ממושטים
קודם משרה את המושטים בלימון ומלח למשך שעה בערך
טוחנת בבלנדר עם כוסברה ובצל
מוסיפה מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, ביצה ופרורי לחם ולשה כמה דקות
כל הרעיון ליצור את הקציצות (אני יוצרת אותם אליפסות פחוסות קצת) בעדינות ולא לדחוס את העיסה לכדור כי אז יוצא ממש דחוס.
מטגנת את הקציצות משתי הצדדים ומוסיפה לרוטב (עושה בדר"כ חריימה)
בהצלחה.
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קכו

א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת בְּשׁוּב יי אֶת שִׁיבַת צִיּוֹן הָיִינוּ כְּחֹלְמִים:ב אָז יִמָּלֵא שְׂחוֹק פִּינוּ וּלְשׁוֹנֵנוּ רִנָּה אָז יֹאמְרוּ בַגּוֹיִם הִגְדִּיל יי לַעֲשׂוֹת עִם אֵלֶּה:ג הִגְדִּיל יי לַעֲשׂוֹת עִמָּנוּ הָיִינוּ שְׂמֵחִים:ד שׁוּבָה יי אֶת (שבותנו) שְׁבִיתֵנוּ כַּאֲפִיקִים בַּנֶּגֶב:ה הַזֹּרְעִים בְּדִמְעָה בְּרִנָּה יִקְצֹרוּ:ו הָלוֹךְ יֵלֵךְ וּבָכֹה נֹשֵׂא מֶשֶׁךְ הַזָּרַע בֹּא יָבוֹא בְרִנָּה נֹשֵׂא אֲלֻמֹּתָיו:
נקרא  79  פעמים

אתגר AI

קוביסט • אתגר 144

לוח מודעות

למעלה