בשרי קבב עוף---

אמא לשני מתוקים · 10/8/22

כמה זמן צריך בתנור שיצא רך ולא יתייבש?
בגריל? בטורבו?

ה. בקר · 10/8/22

נכתב ע"י אמא לשני מתוקים:
כמה זמן צריך בתנור שיצא רך ולא יתייבש?
בגריל? בטורבו?

גריל
בערך 8-10 דקות
להפוך באמצע

מלכת שבא · 11/8/22

נכתב ע"י הרי זהב:
מי שרואה בירושלים או בבית שמש את התבלינים הנ"ל שתכוון אותי לחנות.

ראיתי בברכל בחפציבה. אולי קוראים לזה שם אחר, לסופר?
שם ליד מאפיית נחמה.

הרי זהב · 11/8/22

נכתב ע"י מלכת שבא:
ראיתי בברכל בחפציבה. אולי קוראים לזה שם אחר, לסופר?
שם ליד מאפיית נחמה.

זול ובגדול.
תודההה

chani2006 · 6/9/22

תודה על המתכון המעולה.
נכנס לארסנל המועדפים.
קל, מהיר, עסיסי וטעיםםם.

אביגיל9876 · 13/9/22

@ה. בקר זה נראה מדהים!
הכנתי את כל המרכיבים אבל נתקעתי בפטרוזיליה - יש לי רק מיובשת, כמה לשים? (בטח לא כוס...)
תודה!!!

ה. בקר · 13/9/22

נכתב ע"י אביגיל9876:
@ה. בקר זה נראה מדהים!
הכנתי את כל המרכיבים אבל נתקעתי בפטרוזיליה - יש לי רק מיובשת, כמה לשים? (בטח לא כוס...)
תודה!!!

2 כפות שטוחות

כן כן כן · 18/12/23

נכתב ע"י ה. בקר:
כן,
לא שכחתי את התאריך.
אני יודעת שעוד רגע תשעת הימים.
אבל מה לעשות, וזה מה שהכנתי היום ויצא ב"ה מופלא?!

אז קבלו שיתוף,
תוכלו להכין עוד לפני תשעת הימים,
או אחרי, אפשר למנגל אותם.
או במהלכם כי בעז"ה משיח יבוא כבר!
אמן.

צפה בקובץ המצורף 1174325

ל-20 קבבים בינוניים

1 קילו עוף טחון. אפשר בשר בקר, אפשר הודו ואפשר תערובת.
4 ביצים
3/4 כוס פירורי לחם מוזהבים
1 כוס פטרוזיליה או כוסברה קצוצים
2 כפות אבקת מרק בצל
1 כף תבלין ללחם שום של חברת טעם וריח. לחילופין- 4 שיני שום כתושות ומעט פלפל שחור
1 כף פפריקה מתוקה
1 כפית כמון

מערבבים את כל הרכיבים בקערה גדולה. מערבבי היטב עד שאן גושים כלל. אם התערבות עדיין מדי רטובה- מוסיפים עוד קצת פירורי לחם.
משהים את התערבות למשך כ-10 דקות על השיש.
בידיים לחות יוצרים צורות קבב מהתערובת.

מחממים שמן במחבת פסים ומטגנים על אש נמוכה-בינונית כ-2 דקות מכל צד עש להשחמה נאה. אחר כך מטגנים עוד כחצי דקה מהצדדים הנוספים [הגובה, מקווה שזה מובן]
כך מטגנים את כל הקבבים.

זהו.
אפשר לצלות בגריל בתנור
אפשר לצלות במנגל

תראו כמה הם עסיסיים!
צפה בקובץ המצורף 1174347 צפה בקובץ המצורף 1174348