דרוש מתכון פשטידת בצל\ פטריות וקיגל תפו"א

[ראויה לשבח]

אשמח לקבל.

 

[סמולטוק]

איזה סוג קוגל תפוא את אוהבת?
נימוח ו'מושי' או נחתך יפה?
אם את אוהבת את הנימוח יותר, זה המתכון שלי-
10 תפו"א אדום (2.5 ק"ג)
2 בצל בינוני
טוחנת על הכי דק במעבד מזון
מוסיפה-
כוס שמן
7 ביצים
כף מלח
מעט פלפל שחור
שמה ב-3 תבניות אינגליש קייק
מדליקה מראש תנור על החום הגבוה ביותר,
מכניסה לחצי שעה, ולאחר מכן עוד חצי שעה על חום בינוני.
בתאבון!

 

[ראויה לשבח]

10 תפו"א אדום (2.5 ק"ג)
2 בצל בינוני

מה ההבדל בין האדום ללבן?
מה הבצל עושה?

 

[סמולטוק]

מה ההבדל בין האדום ללבן?
מה הבצל עושה?

הלבן יותר מלא בנוזלים, בעקרון פחות מתאים אבל אם יש לך רק לבן זה בסדר, אולי תסחטי מעט.
הבצל נותן טעם
הילדים אצלי פחות אוהבים אז הורדתי לבצל אחד ועדיין מאד טעים.
אגב, היא די מלוחה, אם אתם פחות אוהבים מלוח תורידי קצת מהמלח.

 

[יוכיש]

פשטידת בצל פטריות
6 בצלים גדולים
קופסא פטריות
2 כוסות קמח
4 ביצים
1 כוס שמן
1.5 כוסות מים
1 אבקת אפיה
כפית מלח
פלפל שחור
1 כף א.מרק

מאדים בצל עם חצי כוס שמן, כשזה נהיה שקוף מוסיפים פטריות ומאדים עוד קצת, מורידים מהאש ומוסיפים שאר הדברים מערבבים היטב ומעבירים לתבנית בינוני או 2 מאורכות או בתבניות שקעים
אופים כ45 דקות בחום בינוני 180 מעלות.

עשיתי כבר כמה פעמים גם לשמחות ויצא מדהים.

בהצלחה

 

[ופל בלגי]

הלבן יותר מלא בנוזלים, בעקרון פחות מתאים אבל אם יש לך רק לבן זה בסדר, אולי תסחטי מעט.

דווקא לדעתי הנוזלים עושים את הקוגל יותר אוורירי.

 

[נאמנת]

לתבנית פס:
5 תפוחי אדמה גדולים
4-5 ביצים
כפית מלח נדיבה
שליש כוס שמן
שליש כוס מים רותחים
פלפל שחור
לערבב קודם את כל הרטובים ובסוף להכניס את תפוחי האדמה המגורדים.
זה שומר על הצבע שלהם לבן ויפה.
בתאבון.

 

[ופל בלגי]

טיפ למי שרוצה לדעת בדיוק כמה תפוחי אדמה צריך לכל תבנית אינגליש קייק:
1 קילו תפוחי אדמה.
בדוק ומנוסה!
ככה לא צריך להסתבך, אם התפו"א הזה נקרא בינוני או קטן...

 

[saralulu]

איזה סוג קוגל תפוא את אוהבת?
נימוח ו'מושי' או נחתך יפה?
אם את אוהבת את הנימוח יותר, זה המתכון שלי-
10 תפו"א אדום (2.5 ק"ג)
2 בצל בינוני
טוחנת על הכי דק במעבד מזון
מוסיפה-
כוס שמן
7 ביצים
כף מלח
מעט פלפל שחור
שמה ב-3 תבניות אינגליש קייק
מדליקה מראש תנור על החום הגבוה ביותר,
מכניסה לחצי שעה, ולאחר מכן עוד חצי שעה על חום בינוני.
בתאבון!

את טוחנת את התפו"א עם הבצל??? או שמגרדת דק את התפו"א וסוחטת אותם? כמה פלפל שחור את ממליצה? הצלחת לגרות אותי... ועוד שאלה.. כוס קרטון או ח"פ?

 

[סמולטוק]

את טוחנת את התפו"א עם הבצל??? או שמגרדת דק את התפו"א וסוחטת אותם? כמה פלפל שחור את ממליצה? הצלחת לגרות אותי... ועוד שאלה.. כוס קרטון או ח"פ?

מגרדת הכל יחד במעבד מזון עם הדיסקית הכי דקה. אחכ סוחטת.
אני שמה ממש מעט פלפל כי ככה אוהבת, אבל זה ממש ענין של טעם. אם אתם אוהבים מפולפל אז אפשר לשים חצי כפית פלפל על הכמות הזו.
כוסות ח"פ בעקרון, אבל זה לא מדע מדויק, קצת פחות קצת יותר זה לא משמעותי.

 

[סמולטוק]

את טוחנת את התפו"א עם הבצל??? או שמגרדת דק את התפו"א וסוחטת אותם? כמה פלפל שחור את ממליצה? הצלחת לגרות אותי... ועוד שאלה.. כוס קרטון או ח"פ?

מגרדת הכל יחד במעבד מזון עם הדיסקית הכי דקה. אחכ סוחטת.
אני שמה ממש מעט פלפל כי ככה אוהבת, אבל זה ממש ענין של טעם. אם אתם אוהבים מפולפל אז אפשר לשים חצי כפית פלפל על הכמות הזו.
כוסות ח"פ בעקרון, אבל זה לא מדע מדויק, קצת פחות קצת יותר זה לא משמעותי.