סלטים פסטו פעם ראשונה...- תנו מתכון אלוף!!!

קינוח חלבי

משתמש צעיר
אפשר במקום בזיליקום לשים פטרוזיליה, רק העלים, יוצא מעולה!
לשדרוג להוסיף בוטנים\ מעט זיתים,
מורחת על לחמניות ישר כשיוצאות מהתנור,
 

הונגרי אמיתי

משתמש מקצוען
100 גרם שקדים/אגוזים טחונים (או לטחון במעבד מזון)
חבילת בזיליקום (אני עושה עם הגבעולים, יש כאלו שלא...)
3/4 כוס שמן זית
2 שיני שום
מלח (ואפשר טיפה פלפל שחור)
יוצא ממרח יותר ופחות רוטב אבל טעים טעים!
מעניין לראות עוד מתכונים, אני יודעת שיש כאלו שמכינים עם צנוברים...
עשיתי את המתכון שלך ויצא מעולה!!
רק יש לזה טיפה מרירות ,כנראה בגלל השמן זית
הייתי ממליצה להחליף זאת בשמן קנולה או משהו מהסוג הזה...
 

אתיס

משתמש מקצוען
כתיבה ספרותית
עשיתי את המתכון שלך ויצא מעולה!!
רק יש לזה טיפה מרירות ,כנראה בגלל השמן זית
הייתי ממליצה להחליף זאת בשמן קנולה או משהו מהסוג הזה...
שמת גבעולים או בלי?
לפעמים הגבעולים יכולים לעשות טעם מריר,
שמן זית לא נראה לי, אבל אולי
 

אתיס

משתמש מקצוען
כתיבה ספרותית
או שזה בגלל האגוזים???
אני תמיד מכינה עם שקדים.
 

רראא

משתמש רשום
לא אגוזים- זה מר
הכי טוב צנוברים
אפשר קשיו
מניסיון!
מכינים כמות ומקפאים
אלוף על טוסטים וכריכים.
גם על דג סלומון- מעדן!!
 

Reizily

משתמש מקצוען
עיצוב גרפי
צילום מקצועי
למה? חבל, זה טעים בטירוף,
אגב, אני מכינה פיצה פסטו- מורחת על בצק לפיצה ממרח פסטו, מפזרת מעל גבינ"צ ומעל- בטטה מטוגנת, רצועות בצל סגול ופרוסות פטריות טריות- אלוף בטעם ומשגע ביופי...
למה להרוס את הבטטה, הבצל והפטריות עם הרוטב הזה? :oops:
וברצינות, פעם אחת פשוט ניסיתי לטעום את הרוטב הזה ומאז אני עוד בטראומה....:confused:
כנראה שנפלתי על מתכון לא מוצלח כי אני דווקא אוהבת דברים מעניינים...
 

שלג בבני ברק

משתמש פעיל
למה להרוס את הבטטה, הבצל והפטריות עם הרוטב הזה? :oops:
וברצינות, פעם אחת פשוט ניסיתי לטעום את הרוטב הזה ומאז אני עוד בטראומה....:confused:
כנראה שנפלתי על מתכון לא מוצלח כי אני דווקא אוהבת דברים מעניינים...
אולי את לא אוהבת את הטעם של הבזיליקום...
אפשר בהחלט להבין אותך!!
-הבזיליקום דומיננטי מאוד בטעמו ולכן קוראים לו גם "ריחן".


עם זאת נסי להכין פסטו עם עלי פטרוזיליה זה יהיה לך טעים ברמות....
לא לוותר
 

Reizily

משתמש מקצוען
עיצוב גרפי
צילום מקצועי
אולי את לא אוהבת את הטעם של הבזיליקום...
אפשר בהחלט להבין אותך!!
-הבזיליקום דומיננטי מאוד בטעמו ולכן קוראים לו גם "ריחן".


עם זאת נסי להכין פסטו עם עלי פטרוזיליה זה יהיה לך טעים ברמות....
לא לוותר
כשטעמתי אז זה היה באירוע שהאוכל דווקא היה ממש טעים וברמה.
לא ניסיתי להכין לבד.
ויכול להיות שזה הבזיליקום, כי באמת היה לו איזה טעם לא מזוהה...
 

שלג בבני ברק

משתמש פעיל
כשטעמתי אז זה היה באירוע שהאוכל דווקא היה ממש טעים וברמה.
לא ניסיתי להכין לבד.
ויכול להיות שזה הבזיליקום, כי באמת היה לו איזה טעם לא מזוהה...
מסתבר מאוד שזה הבזיליקום שלו טעם וריח מאוד ייחודי.

אפשר גם להכין פטרוזיליה, שיני שום, מלח, וסוכר (רק אתם אוהבים. לטעמכם), ומיונז. לטחון ביחד.
- טעים למטבל או לרוטב לסלט. אפשרי גם למרוח על הכריך...
 

Reizily

משתמש מקצוען
עיצוב גרפי
צילום מקצועי
מסתבר מאוד שזה הבזיליקום שלו טעם וריח מאוד ייחודי.

אפשר גם להכין פטרוזיליה, שיני שום, מלח וסוכר ומיונז.לטחון ביחד.
- טעים למטבל או לרוטב לסלט. אפשרי גם למרוח על הכריך...
תודה רבה.
מעניין לנסות.
 

קפוצ'וני

משתמש פעיל
לא מבינה מאיפה הבאתם שהגבעולים עושים טעם מריר..
אני עושה פסטו מהמם:
חבילת פטרוזיליה כולל העלים
2 שיני שום
חצי כוס צנוברים
שליש כוס שמן זית
מלח ופלפל להוסיף אחרי שטוחנים היטב.

לפעמים מגוונת עם בזיליקום, זאת חבילה קטנה אבל העלים גדולים יותר
זה פחות או יותר אותו רעיון כמו עם הפטרוזיליה, קצת להפחית בצנוברים ובשמן..
 

לעת עתה

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום
עשיתי את המתכון שלך ויצא מעולה!!
רק יש לזה טיפה מרירות ,כנראה בגלל השמן זית
הייתי ממליצה להחליף זאת בשמן קנולה או משהו מהסוג הזה...
גם אני הכנתי בלי גבעולים ויצא טיפה מריר
1. להפגת המרירות מומלץ להוסיף מעט מיץ לימון, ולא לוותר על השמן זית - חבל להוריד את הרמה הקולינרית של הממרח.
2. צנוברים משדרגים את הטעם בכמה רמות, ניתן להמיר גם לגרעיני חמניה, אבל שוב זה לא כמו צנוברים.
3. אין מה להשוות את טעם הפיטרוזיליה לטעם הבזילקום, זה כמו להשוות וופלים מן, למנעמים.

על החתום
חובבת פסטו מושבעת.
 

שלג בבני ברק

משתמש פעיל
1. להפגת המרירות מומלץ להוסיף מעט מיץ לימון, ולא לוותר על השמן זית - חבל להוריד את הרמה הקולינרית של הממרח.

שמן זית יכול לגרום וגורם למרירות.
אפשר בשמחה לוותר עליו ולשים שמן ניטרלי במקומו.
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט ס'

קיג סֵעֲפִים שָׂנֵאתִי וְתוֹרָתְךָ אָהָבְתִּי:קיד סִתְרִי וּמָגִנִּי אָתָּה לִדְבָרְךָ יִחָלְתִּי:קטו סוּרוּ מִמֶּנִּי מְרֵעִים וְאֶצְּרָה מִצְוֹת אֱלֹהָי:קטז סָמְכֵנִי כְאִמְרָתְךָ וְאֶחְיֶה וְאַל תְּבִישֵׁנִי מִשִּׂבְרִי:קיז סְעָדֵנִי וְאִוָּשֵׁעָה וְאֶשְׁעָה בְחֻקֶּיךָ תָמִיד:קיח סָלִיתָ כָּל שׁוֹגִים מֵחֻקֶּיךָ כִּי שֶׁקֶר תַּרְמִיתָם:קיט סִגִים הִשְׁבַּתָּ כָל רִשְׁעֵי אָרֶץ לָכֵן אָהַבְתִּי עֵדֹתֶיךָ:קכ סָמַר מִפַּחְדְּךָ בְשָׂרִי וּמִמִּשְׁפָּטֶיךָ יָרֵאתִי:
נקרא  14  פעמים

אתגר AI

חשיפה כפולה • אתגר 130

לוח מודעות

למעלה