חלבי פיצה ללא גלוטן על בסיס פיתה טחינה--

saryk · 1/4/24

נכתב ע"י ה. בקר:
היום הכנתי פיצה על בסיס בצק מקמח שקדים. יצא גם מעולה!!

קדימה, מתכון....
אבל זה בטוח לא אותה קלות הכנה.....

אקסטרה היפראקטיבי · 1/4/24

תכלס, זה טעים?

saryk · 1/4/24

נכתב ע"י אקסטרה היפראקטיבי:
תכלס, זה טעים?

הבצק עצמו ניטרלי למדי. הכל ביחד- טעיםםםם

ה. בקר · 2/4/24

נכתב ע"י נר ריחני:
נו מחכים למתכון
לפי כלל הפורום אין לעלות תמונות ללא מתכון

אה, אז אמחק. צודקת.
כי זה יבוא בעז"ה במתכונים של פסח

נר ריחני · 2/4/24

נכתב ע"י ה. בקר:
זה מתכון לפסח!
והוא קל ממש להכנה.

צפה בקובץ המצורף 1614549

נו מחכים למתכון
לפי כלל הפורום אין לעלות תמונות ללא מתכון

איזה עשר השמח בחלקו · 2/4/24

יש לך עוד מתכונים טובים לאוכל קוטוגני?
ואגב הפיצה בתנור

ה. בקר · 2/4/24

נכתב ע"י נר ריחני:
נו מחכים למתכון
לפי כלל הפורום אין לעלות תמונות ללא מתכון

פרוטקצית מנהלים

וכבר מחקתי

פרוזן · 16/5/24

נכתב ע"י ה. בקר:
היום הכנתי פיצה על בסיס בצק מקמח שקדים. יצא גם מעולה!!

אפשר מתכון?

ה. בקר · 16/5/24

נכתב ע"י פרוזן:
אפשר מתכון?

דרור יקרא · 17/5/24

@ה. בקר בקר ילך במיני קיטשן?

ה. בקר · 17/5/24

נכתב ע"י דרור יקרא:
@ה. בקר בקר ילך במיני קיטשן?

כן

המלמד מבני ברק · 18/5/24

נכתב ע"י ה. בקר:
רציתי פיצה.
כן.
ככה.
פ-י-צ-ה

אבל-
אני נמנעת מפחמימות ככל הניתן
אין לי בעיה עם קלוריות של גבינה צהובה.

ניסיתי לחשוב איך אני יכולה להכין לעצמי פיצה שתהיה כמעט כמו אמיתית, ז"א לא על בסיס חצילים שאני מכינה לפעמים, אלא כזו שתיתן לי הרגשה שאני אוכלת פיצה.
ואז-
כשהכנתי טחינה ביום שישי, התעוררו החיישנים שלי.
טחינה?
פיצה?
לחם טחינה!

אז אם אפשר לחם טחינה, למה אי אפשר פיתה על בסיס דומה.
משהו שיהיה כמו פיתה טחינה.
אין סיבה שלא יעבוד, נכון?

"נכון, נכון"

אגלה לכם-
היום אכלתי פיצה.
שאין בה קמח
יש בה קלוריות אבל שוב, לי זה לא מפריע
אכלתי רבע מפיצה אחת [שהוכנה בתבנית עגולה בינונית] כך שזה לא הרבה. בערך 1/2 מנת פיצה רגילה בגודל
ושבעתי...

צפה בקובץ המצורף 1045210

איך מכינים?
כך-

מתכון, 2 פיצות עגולות בתבנית עגולה בינונית

לבסיס:
4 ביצים
8 כפות טחינה גולמית
1 אבקת אפיה
קמצוץ מלח

טוחנים הכל במקל עד שמתקבלת תערובת סמיכה.
מרפדים 2 תבניות בניר אפיה ויוצקים את התערובת פנימה.
משטחים
אופים ב 180 מעלות כ-12 דקות עד שמתייבש

מורחים ברוטב פיצה
מפזרים גבינה צהובה, מלוחה ותוספות
מחזירים לתנור לבערך 5 דקות להמסה מלאה של הגבינ"צ
צפה בקובץ המצורף 1045211

צפה בקובץ המצורף 1045212

מאוד מעניין אותי, עקב דיאטה הכנתי בזמנו לחם טחינה ויצא טעים אבל די 'טחינתי', הפיצה היא בטעם פחות דומיננטי?
אגב @ה. בקר אפשר לקבל את המתכון בדף הורדה מהאתר (pdf)?

ה. בקר · 18/5/24

נכתב ע"י המלמד מבני ברק:
מאוד מעניין אותי, עקב דיאטה הכנתי בזמנו לחם טחינה ויצא טעים אבל די 'טחינתי', הפיצה היא בטעם פחות דומיננטי?
אגב @ה. בקר אפשר לקבל את המתכון בדף הורדה מהאתר (pdf)?

מרגישים טחינה. מאוד? לא יודעת לומר. ענין של טעם אישי

אין לי בקובץ נפרד להעלות. רק מה שכאן באתר. תוכלו להעתיק ולהדביק בוורד ולהדפיס