חלבי פיצה ללא גלוטן על בסיס פיתה טחינה--

[ש.ב.א]

כן

תבנית A4 זה כמו תבנית אחת עגולה או כמו 2 תבניות?

 

[ה. בקר]

תבנית A4 זה כמו תבנית אחת עגולה או כמו 2 תבניות?

2

 

[רחלי לורנץ]

יצא מושלם!!!

---

הבצק יצא מעט מר.. אולי כדאי להכניס בו מעט ממתיק?
מה דעתך @ה. בקר

 

[רק אושר!]

רציתי פיצה.
כן.
ככה.
פ-י-צ-ה

אבל-
אני נמנעת מפחמימות ככל הניתן
אין לי בעיה עם קלוריות של גבינה צהובה.

ניסיתי לחשוב איך אני יכולה להכין לעצמי פיצה שתהיה כמעט כמו אמיתית, ז"א לא על בסיס חצילים שאני מכינה לפעמים, אלא כזו שתיתן לי הרגשה שאני אוכלת פיצה.
ואז-
כשהכנתי טחינה ביום שישי, התעוררו החיישנים שלי.
טחינה?
פיצה?
לחם טחינה!

אז אם אפשר לחם טחינה, למה אי אפשר פיתה על בסיס דומה.
משהו שיהיה כמו פיתה טחינה.
אין סיבה שלא יעבוד, נכון?

"נכון, נכון"

אגלה לכם-
היום אכלתי פיצה.
שאין בה קמח
יש בה קלוריות אבל שוב, לי זה לא מפריע
אכלתי רבע מפיצה אחת [שהוכנה בתבנית עגולה בינונית] כך שזה לא הרבה. בערך 1/2 מנת פיצה רגילה בגודל
ושבעתי...

צפה בקובץ המצורף 1045210

איך מכינים?
כך-

מתכון, 2 פיצות עגולות בתבנית עגולה בינונית

לבסיס:
4 ביצים
8 כפות טחינה גולמית
1 אבקת אפיה
קמצוץ מלח

טוחנים הכל במקל עד שמתקבלת תערובת סמיכה.
מרפדים 2 תבניות בניר אפיה ויוצקים את התערובת פנימה.
משטחים
אופים ב 180 מעלות כ-12 דקות עד שמתייבש

מורחים ברוטב פיצה
מפזרים גבינה צהובה, מלוחה ותוספות
מחזירים לתנור לבערך 5 דקות להמסה מלאה של הגבינ"צ
צפה בקובץ המצורף 1045211

צפה בקובץ המצורף 1045212

ומתכון ללחם טחינה,יש מצב?!
מרתק אותי לנסות...

 

[שניונת]

יש בה קלוריות אבל שוב, לי זה לא מפריע

ה. בקר@ תוכלי להסביר לי מה זה לא מפריע לך וקלוריות מפחמימות כן מפריע,
אני בדיוק מנסה להבין את זה ובאת לי בזמן.
תודה!
ועוד משו,
יש מצב למתכון לרוטב פיצה?
שוב תודה!

 

[ה. בקר]

יצא מושלם!!!
צפה בקובץ המצורף 1046074

---

הבצק יצא מעט מר.. אולי כדאי להכניס בו מעט ממתיק?
מה דעתך @ה. בקר

הבצק שלי לא יצא מר.
מעניין למה יצא לך מר
גם אחותי שהכינה אתמול וגן כמה חברות לא התלוננו על מרירות.
אז באמת מעניין
אולי זה מהאבקת אפיה.
אם מר לך, את יכולה להוסיף מעט סילאן.

ה. בקר@ תוכלי להסביר לי מה זה לא מפריע לך וקלוריות מפחמימות כן מפריע,
אני בדיוק מנסה להבין את זה ובאת לי בזמן.
תודה!
ועוד משו,
יש מצב למתכון לרוטב פיצה?
שוב תודה!

התרגלתי לאכול מעט. מנות קטנות ולכן אין לי בעיה, לי אישית, עם גבינ"צ ושומן כי אני חייבת גם את השומן בתפריט.
זה לא כון לכל אחד.
מה שכן- שומן עדיף על פחמימה. הגוף חייב שומן בשביל המערכת ההורמונלית למשל ועוד.
אז במידה אין בעיה.

ומתכון ללחם טחינה,יש מצב?!
מרתק אותי לנסות...

לחם טחינה:

2 תבניות איגליש- כאילו 2 כיכרות אבל זה כאלו כי זה לא באמת נראה כמו לחם וגם הטעם לא כמו של לחם אבל הוא מהווה תחליף נחמד במקום לחם מדי פעם.

12 כפות טחינה גולמית
4 כפות סילאן
8 ביצים
1 אבקת אפיה
1.5 כפיות מלח

מערבבים במטריפה עד שמתקבלת תערובת אחידה ממש ללא גושים. אני אוהבת לטחון במקל.
יוצקם לתבניות מרופדות בניר אפיה.
אפשר לפזר מעל גרעינים, אגוזים, קווקאר וכו'
אופים ב 180 מעלות בערך חצי שעה

את התוספות אפשר גם להכניס בבלילה עצמה אבל אחרי הטחינה במקל

 

[ה. בקר]

כאן יש מתכון לרוטב פיצה מעולה

מאפים - ולפעמים הן בכלל רוצות להתחפש---

לא בא להן להתגלגל וגם לא בשומשום להתכרבל גם מהשום קצת מנוחה לא תזיק למשפחה וכך לאור חנוכיה אכלנו פיצה מהבילה מהתנור בדיוק יצאה השכנים ביקשו גם חתיכה...... מעלה כאן כהמשך לסדרה.... אותו בצק. פחות סוכר. שמים רק 3 כפות מחוקות סוכר מתפיחים. מרדדים לעיגול גדול מניחים על מגש לפיצה או בתבנית גדולה...

www.prog.co.il

 

[cm1]

את הפיצה הילדים גם יאהבו?
אלו שמוכנים לטעום...

 

[ה. בקר]

את הפיצה הילדים גם יאהבו?
אלו שמוכנים לטעום...

אם לא תגלי להם שהבצק לא רגיל, יש סיכוי גבוה שכן

 

[נר ריחני]

@ה. בקר הכנתי עכשיו ויצא מדהים
מה שכן שטחתי בתבנית יותר גדולה ויצא מושלם

 

[משי 1]

@ה. בקר

העני, אני מוחה!
איך זה שלא הזעקת אותי?

טובבב טוב
אל דאגה

מישהי כבר עשתה את העבודה ושלחה לקבוצת אמהות צליאק
ויש התלהבות רבתיתתתת (אחת אמרה שהילדים פחות התחברו) אבל מבוגרים בהחלט!!
אז תדעי ששמחת כמה משפחות צליאקיות!
תמשיכי להבריק
רק אל תשכחי לקרוא לי

וכמובן מחכה לרגע לנסות...

 

[*טובית*]

וואוווווו!
(ולמה רק עכשיו גיליתי את האשכול? )

 

[משי 1]

וואוווווו!
(ולמה רק עכשיו גיליתי את האשכול? )

בזכותי

 

[AVIGAIIL M]

הכנתי ויצא מאוד טעים
(בעבר הייתי מכינה הרבה לחם טחינה זה אחד הדברים!!

אבל משום מה עכשיו יצא לי טעם מאוד דומיננטי של טחינה גולמית
אולי בגלל שאני משתמשת בטחינה מלאה?

אגב שמתי מעל קוטג' בהשראת המתכון כאן של פיתות קוט'ג
זה היה מושלם!!!
והחלק שעם הקוט'ג קיבל מרקם טעים יותר ופחות טעם טחינתי

 

[נערת סמינר]

@ה. בקר תודה רבה על המתכון
נשמח לעוד מתכונים ללא גלוטן.....

 

[1zipi]

תודה

רציתי פיצה.
כן.
ככה.
פ-י-צ-ה

אבל-
אני נמנעת מפחמימות ככל הניתן
אין לי בעיה עם קלוריות של גבינה צהובה.

ניסיתי לחשוב איך אני יכולה להכין לעצמי פיצה שתהיה כמעט כמו אמיתית, ז"א לא על בסיס חצילים שאני מכינה לפעמים, אלא כזו שתיתן לי הרגשה שאני אוכלת פיצה.
ואז-
כשהכנתי טחינה ביום שישי, התעוררו החיישנים שלי.
טחינה?
פיצה?
לחם טחינה!

אז אם אפשר לחם טחינה, למה אי אפשר פיתה על בסיס דומה.
משהו שיהיה כמו פיתה טחינה.
אין סיבה שלא יעבוד, נכון?

"נכון, נכון"

אגלה לכם-
היום אכלתי פיצה.
שאין בה קמח
יש בה קלוריות אבל שוב, לי זה לא מפריע
אכלתי רבע מפיצה אחת [שהוכנה בתבנית עגולה בינונית] כך שזה לא הרבה. בערך 1/2 מנת פיצה רגילה בגודל
ושבעתי...

צפה בקובץ המצורף 1045210

איך מכינים?
כך-

מתכון, 2 פיצות עגולות בתבנית עגולה בינונית

לבסיס:
4 ביצים
8 כפות טחינה גולמית
1 אבקת אפיה
קמצוץ מלח

טוחנים הכל במקל עד שמתקבלת תערובת סמיכה.
מרפדים 2 תבניות בניר אפיה ויוצקים את התערובת פנימה.
משטחים
אופים ב 180 מעלות כ-12 דקות עד שמתייבש

מורחים ברוטב פיצה
מפזרים גבינה צהובה, מלוחה ותוספות
מחזירים לתנור לבערך 5 דקות להמסה מלאה של הגבינ"צ
צפה בקובץ המצורף 1045211

צפה בקובץ המצורף 1045212

תודה על המתכון!!
אני מכינה לי אם אני רוצה משהו זמין ומהר אז פיתות טחינה בטוסטר..
לא זוכרת בע"פ אבל זה טחינה סילאן מלח ונראה לי א. אפיה או סודה לשתיה..
יוצא טעים ומשביע.
אני עוקבת באדיקות אחרי המתוכנים שלך, רק התמונות עושות חשק להכין
תודהה

 

[חצאית קפלים]

זה לא מתכון של אסי רוז?
ראיתי אותו בבלוג שלה אחד על אחד

 

[ה. בקר]

זה לא מתכון של אסי רוז?
ראיתי אותו בבלוג שלה אחד על אחד

ממש לא.
צר לי.

אני אפילו לא יודע מי זו אסי רוז.

לפעמים כמגיעים למתכון מדוייק אפשר להגיע למתכון שמישהו אחר גם הכין
אבל אני לא יודעת מי זה האסי הזה ולא ביקרתי בבלוג אלה אף פעם

 

[ה. בקר]

זה לא מתכון של אסי רוז?
ראיתי אותו בבלוג שלה אחד על אחד

הלכתי לבדוק מי זו ומה בבלוג שלה
יש לה שם פיצה טחנה אבל ממש לא מכון אחד על אחד למה שאני העליתי כאן.
מצאתי אצלה 3 סוגים ואף אחד לא אחד על אחד.

 

[עוגת בוקר]

זה לא מתכון של אסי רוז?
ראיתי אותו בבלוג שלה אחד על אחד

בהרבה אתרים יש מתכונים של לחם טחינה.
בדיוק כמו שיש המון מתכונים של כדורי שוקולד למשל.