דיון פטריות טריות וחלב מרוכז

[sweet]

2 שאלות שלא קשורות אחת לשניה

1. פטריות טריות - כמה זמן יכולות להחזיק במקרר?
2. אם יש לי חלב מרוכז שהתאריך שלו היה עד 23.4.23, אפשר עוד להשתמש בו במקרה? להכנת גלידת שמנת שתשב במקפיא כמה ימים?

 

[תנו חיוך (-:]

בס''ד

שלום @sweet

לגבי הפטריות-
אומנם זו לא תשובה מקצועית, אך כדאי לבדוק אם הפטריות לא מעלות ריח או עם ברק לא מזוהה- בד''כ כשהן במצב הזה הן לא ראויות לאכילה..

בפטריות ששהו בקירור זמן ממושך והן נראות ראויות למאכל- כדאי להעביר טיפול טרמי לפני האכילה (כמו טיגון/בישול/אפי'ה) , כדי להשמיד חידקים בלתי נראים שאולי נמצאים על הפטריות..

לגבי החלב מרוכז-
אומנם התאריך חלף לפי היצרן לא לפני הרבה זמן, כך שיתכן שהמוצר עדין שמיש (בהנחה שהוא סגור ולא נפתח מיום הרכישה).
בהנחה שמדובר במוצר חדש שלא נפתח, כדאי לפתוח ולהריח- אם הריח תקין, אז המוצר אמור להיות אפשרי לשימוש.

* חשוב להדגיש שהתשובת הנ''ל אינן של משרד הבריאות , ומדובר בהמלצות לשיקול המשתמש/ת.