קינוחים פאי שוקולד וחמאת בוטנים/ פרווה

[מרים אדריכל]

המתכון מתאים ל 2 תבניות עגולות קטנות חד"פ (אפשר גם בכוסיות אישיות, יוצא ממש חמוד)

שוטחים בתחתית:
פירורי ביסקוויטים מעורבבים עם קצת שמן (או מרגרינה למי שמשתמשת)

ממיסים בסיר:
3 חבילות שוקולד מריר (300 ג' סה"כ)
2 קופסאות ריץ' (כ"א 250 מ"ל)
1 כוס חמאת בוטנים טבעית

שוטחים על התחתית

שמים בשקית זילוף/ שקית הקפאה איכותית כמה כפות חמאת בוטנים
מזלפים על העוגה צורה של שבלול, ועם קיסם מושכים פסים מהמרכז לקצוות, שיצא ככה:

(קרדיט לתמונה: מאקו)


שומרים במקפיא, מוציאים כחצי שעה לפני ההגשה

 

[saryk]

מעדן!
רק מזהירה- לא להשתמש בחמאת בטנים מתוקה, כי זה בלתי אכיל מרוב מתיקות... מנסיון מר (או מתוק..)

 

[welcome]

כמה פשוט ככה טעים....
רק רציתי להבין זה עם אפיה או בלי כי התרשמתי שבלי....
ואני לא מבינה מה מחזיק את העוגה?!
תודה

 

[דייבי]

שמים במקפיא וזה מתייצב
אפשר גם להכין עם תחתית של פאי מוכן

 

[הדסההה]

מדהים!

 

[מרים אדריכל]

מעדן!
רק מזהירה- לא להשתמש בחמאת בטנים מתוקה, כי זה בלתי אכיל מרוב מתיקות... מנסיון מר (או מתוק..)

תודה, הוספתי במתכון

 

[מרים אדריכל]

כמה פשוט ככה טעים....
רק רציתי להבין זה עם אפיה או בלי כי התרשמתי שבלי....
ואני לא מבינה מה מחזיק את העוגה?!
תודה

שמים במקפיא, השוקולד מתקרר ומתקשה.
מוציאים קצת לפני ההגשה

 

[מרים אדריכל]

שמים במקפיא וזה מתייצב
אפשר גם להכין עם תחתית של פאי מוכן

ניסיתי פעם, לדעתי היה מיותר, מידי הרבה בצק

 

[welcome]

שמים במקפיא, השוקולד מתקרר ומתקשה.
מוציאים קצת לפני ההגשה

שיערתי שהשוקולד מתקשה זה בסגנון של גנאש
השאלה שלי זה על הביסקויטים מה שןמר שהם לא יתפרקו....

 

[saryk]

שיערתי שהשוקולד מתקשה זה בסגנון של גנאש
השאלה שלי זה על הביסקויטים מה שןמר שהם לא יתפרקו....

השוקולד מדביק אותם

 

[אין עוד מילבדו]

מטורףףףףף

המתכון מתאים ל 2 תבניות עגולות קטנות חד"פ (אפשר גם בכוסיות אישיות, יוצא ממש חמוד)

שוטחים בתחתית:
פירורי ביסקוויטים מעורבבים עם קצת שמן (או מרגרינה למי שמשתמשת)

ממיסים בסיר:
3 חבילות שוקולד מריר (300 ג' סה"כ)
2 קופסאות ריץ' (כ"א 250 מ"ל)
1 כוס חמאת בוטנים טבעית

שוטחים על התחתית

שמים בשקית זילוף/ שקית הקפאה איכותית כמה כפות חמאת בוטנים
מזלפים על העוגה צורה של שבלול, ועם קיסם מושכים פסים מהמרכז לקצוות, שיצא ככה:

(קרדיט לתמונה: מאקו)


שומרים במקפיא, מוציאים כחצי שעה לפני ההגשה

ף

 

[welcome]

השוקולד מדביק אותם

מניסיון?!

 

[מרים אדריכל]

מניסיון?!

עשיתי את הפאי הזה עשרות פעמים (בד"כ מכפילה כמות ומאחסנת במקפיא...)
וזה תמיד נדבק מצוין.

 

[מם יוד]

אני עושה את זה עם תחתית של ביסקוויטים מרוסקים עם כוס קפה פרווה:
2 כפיות קפה+ כפית או שתיים סוכר (הביסקויטים מתוקים אז זה פחות קריטי)
ומלוא הכוס מים רותחים.
ככה שדרגת את טעם הבסיס,
ואין דאגה על ההידבקות...

 

[קפפוצצינו]

אני עושה את זה עם תחתית של ביסקוויטים מרוסקים עם כוס קפה פרווה:
2 כפיות קפה+ כפית או שתיים סוכר (הביסקויטים מתוקים אז זה פחות קריטי)
ומלוא הכוס מים רותחים.
ככה שדרגת את טעם הבסיס,
ואין דאגה על ההידבקות...

בלי שמן/ מרגרינה?

@מרים אדריכל נראה מעולה
יש לי 2 שאלות
כמה ביסקוטים לפורר?
ל2 כוסות ריץ 250 מל- מתאים מה שקונים במכירות או ששם זה יותר קצת?

 

[צליל קסום]

לא הבנתי
מה שמחזיק זה התחתית פאי או ביסקויטים? באותה מידה אפשר להשתמש?

 

[מם יוד]

בוודאי

בלי שמן/ מרגרינה

הקפה מרטיב מאד את הביסקוויטים, יוצאת ממש עיסה
אפשר להחליט לגבי כמות המים ביחס לביסקוויטים אם רוצים פחות דביק

 

[מם יוד]

באותה מידה אפשר להשתמש?

כן.
אלו 2 אופציות שונות לאותו דבר מוצלח

 

[saryk]

בלי שמן/ מרגרינה?

@מרים אדריכל נראה מעולה
יש לי 2 שאלות
כמה ביסקוטים לפורר?
ל2 כוסות ריץ 250 מל- מתאים מה שקונים במכירות או ששם זה יותר קצת?

אני קבוע עושה עם ריץ של המכירות. 2 ריץ+300 שוקולד+כוס ח' בטנים

 

[מרים אדריכל]

בלי שמן/ מרגרינה?

@מרים אדריכל נראה מעולה
יש לי 2 שאלות
כמה ביסקוטים לפורר?
ל2 כוסות ריץ 250 מל- מתאים מה שקונים במכירות או ששם זה יותר קצת?

לגבי הביסקויטים- לא יודעת כמות מדויקת, יש לי קופסא של ביסקויטים מרוסקים ואני מפזרת על התחתית עש שמכסה הכל...
לגבי הריץ- ענו לך.