פסח עזרו לי לבנות תפריט לשביעי של פסח

[השלגיה]

אשמח לעזרה בהכנת תפריט לסעודת הלילה ולסעודת היום.
בתודה מראש...
תבורכנה!

 

[בת עם סגולה]

יש הרבה רעיונות,תבחרי:
פולים
זיתים
תפו"א בתנור
שווארמה
שניצלים
עןף/בשר
פרגיות
קציצות בשר
אורז
מוסקה/מפרום
כרובית מטוגנת
פשטידה
דגים

 

[השלגיה]

אוכלים שרויה, לא אוכלים קטניות.
חוץ מזה כמעט הכל אפשרי
צריכה בעיקר עזרה בבניית תפריט מאוזן- מנה ראשונה, עיקרית וקינוח.
אשמח למתכון לכרובית.
תודה!

 

[בת עם סגולה]

אשמח למתכון לכרובית.

כרובית מוקפאת לבשל בתוך סיר עם מים רותחים כ20 דקות (עד לריכוך)
לצפות בביצה מכל הכיוונים ולאחמ"כ בקמח מצה ולטגן
בהצלחה

 

[saralulu]

כבד קצוץ לחג בבוקר ואפשר גם בלילה
על המצה זה שילוב מנצח
אני גם אשמח לרעיונות

 

[רחל ז.]

אפשר כרובית בתנור עם מעט שמן ומלח כ20 דק' - תוספת מצויינת

 

[pnina912100]

אשמח לעזרה בהכנת תפריט לסעודת הלילה ולסעודת היום.
בתודה מראש...
תבורכנה!

עכשיו סיימתי לכתוב את שלי לבוקר (לילה אנחנו לא בבית)
חצילים בתחמיץ,
מיונז,
אבוקדו+עגבניות שרי,
כבד קצוץ,
סלט ביצים,
אסאדו בתנור,
שניצלים,
פשטידת תפוחים,
גזר מתוק,
תפו"א בתנור
גלידת קפה+כדורי שוקולד.

 

[טרם הותר לפרסום]

אשמח למתכון לכרובית.
תודה!

אפשר לעשות אותה מנה בשרית (טעים מאודד) מפרידים את הכרובית לפרחים בינוניים ומבשלים קצת במים חמים עד להתרככות. במקביל מכינים תערובת של בשר טחון (כמו של קציצות; תבלינים, תפו"א מעוך, ירק וכו').
לאחר הבישול פותחים בזהירות את הפרחים באמצע ותוקעים כדור מהתערובת מצפים בטמפורה ובביצה ומטגנים. לאחר מכן בסיר נפרד מכינים רוטב שרוצים (רוטב אדום, בצל מקורמל וכו') ומכניסים את הכרובית ולהמשך בישול.
יוצא טעים וחגיגי מאוד!- זה יכול להיות מנה עיקרית ביחד עם נתח אסדו ותפו"א בתנור (בבישול ארוך- יוצא ממש רך וטעים) ולקינוח עוגת קרמבו/קינוחי כוסות. יוצא ארוחה מהממת (מנה ראשונה כמובן סלטים, ואפשר להוסיף נאגטס, בלינצ'ס וכו...)

 

[השלגיה]

עכשיו סיימתי לכתוב את שלי לבוקר (לילה אנחנו לא בבית)
חצילים בתחמיץ,
מיונז,
אבוקדו+עגבניות שרי,
כבד קצוץ,
סלט ביצים,
אסאדו בתנור,
שניצלים,
פשטידת תפוחים,
גזר מתוק,
תפו"א בתנור
גלידת קפה+כדורי שוקולד.

אשמח לקבל את המתכונים הבאים, אם זה בקלות:
אסאדו בתנור, פשטידת תפוחים, גזר מתוק
תודהרבה מאד!

 

[**Moko**]

לילה- סלמון ברוטב אדום עם ירקות,בלינצ'עס עם בשר טחון ורוטב בצל. קינוח אגסים מבושלים ביין מתוק
יום-כבד קצוץ עם ביצים ובצל מטוגן, בשר ברוטב(משמשים,שזיפים,אננס או ערמונים אם יש...) ולקינוח כדורי שוקולד פסחיים (אם מעניין אותך מתכון אז תגידי )

 

[השלגיה]

אפשר לעשות אותה מנה בשרית (טעים מאודד) מפרידים את הכרובית לפרחים בינוניים ומבשלים קצת במים חמים עד להתרככות. במקביל מכינים תערובת של בשר טחון (כמו של קציצות; תבלינים, תפו"א מעוך, ירק וכו').
לאחר הבישול פותחים בזהירות את הפרחים באמצע ותוקעים כדור מהתערובת מצפים בטמפורה ובביצה ומטגנים. לאחר מכן בסיר נפרד מכינים רוטב שרוצים (רוטב אדום, בצל מקורמל וכו') ומכניסים את הכרובית ולהמשך בישול.
יוצא טעים וחגיגי מאוד!- זה יכול להיות מנה עיקרית ביחד עם נתח אסדו ותפו"א בתנור (בבישול ארוך- יוצא ממש רך וטעים) ולקינוח עוגת קרמבו/קינוחי כוסות. יוצא ארוחה מהממת (מנה ראשונה כמובן סלטים, ואפשר להוסיף נאגטס, בלינצ'ס וכו...)

לא הבנתי איך חותכים את הכרובית לאחר הבישול?

 

[DvoraVidman]

אשמח לעזרה בהכנת תפריט לסעודת הלילה ולסעודת היום.
בתודה מראש...
תבורכנה!

אנחנו הגענו למסקנה שצריך תפריט קליל הפעם.
בלילה :
מנה ראשונה חזה עוף קר עם ירקות קלויים.
4 סלטים - ממרח פלפלים קלויים, גזר עם אננס, סקורדליה (ממרח שום ושקדים), מטבוחה. נשארו גם קצת סלטים משבת.
מרק עוף - קניידלך וקציצות עוף לתוספת, כל אחד בוחר מה וכמה להוסיף.
למנה אחרונה: פשטידת תפוחים חמה
ביום:
מנה ראשונה וסלטים כמו בלילה
עוף בגריל
תפוחי אדמה 'דפוקים' (בישול מקדים היום, אפיה בשמן ובתבלינים ישר על הפלטה)
פשטידת ירקות.

 

[pnina912100]

אשמח לקבל את המתכונים הבאים, אם זה בקלות:
אסאדו בתנור, פשטידת תפוחים, גזר מתוק
תודהרבה מאד!

מצטערת, רק עכשיו אני רואה, אם עוד רלוונטי לך,
פשטידת תפוחים לקחתי מכאן-

מאפים - עוגת פרורים שוקולד מעולה - פסחית

עוגת שוקולד פרורים מצוינת: חומרים לבצק: 2 כוסות קמח תפוחי אדמה כוס שקדים טחונים 3/4 כוס שמן 6 כפות סוכר ביצה אבקת אפיה מערבבים הכל ביד לבצק אחיד ושוטחים 3/4 מהכמות לתבנית ח''פ בינונית הגודל הרגיל, ואופים על 180 בערך רבע שעה. למלית: כוס סוכר כף דבש קורט מלח 100 גרם שוקולד כף קפה נמס 3 כפות מים...

www.prog.co.il

את האסאדו כתבתי פה (הבנתי שמשמעותי איך הוא חתוך, אז לא יודעת מה יש לך, מקווה שיצא טוב)

חגים - רצועות פלאנקן - מה לעשות איתן? (חול המועד)

יש לי די הרבה רצועות פלאנקן, עשירות מדי בשומן ולא איכותיות, ואני מחפשת רעיון להשתמש בהן לארוחת צהריים של חול המועד.

www.prog.co.il

וגזר מתוק זה צימעס, אם עוד רלוונטי אחפש את המתכון ואכתוב לך.

 

[f.f.f.]

אני אשמח למתכון לכדורי שוקולד
תודה

 

[ברוכה תהיי]

דג- אצלינו חובה, אולי אכין מחתיכה אחת דג מעושן, לגיוון
מרק ירקות מגורד לגיוון
קוביות כבד מטוגנות עם המון בצל, פרוסות תפוא ובטטות ורצועות פלפל (אצלינו מקולף). יצא טעים.. (אולי על מצה "לאפה של פסח").
עיסה של בשר עוף+בקר טחון ממתינה לטיפול- כנראה שחלק יהיו קציצות וחלק כרוב ממולא
רצועות חזה ש @שעפל'ה קייטרינג העלתה אתמול
תוספות אין בינתיים.. נגמרו הירקות.... אולי קישואים בביצה
(לא החלטנו עדיין מה ללילה ומה לבוקר מבין העיקריות)

 

[פרוגיוזרית]

אפיה בשמן ובתבלינים ישר על הפלטה

ניסית את זה בעבר?

 

[pnina912100]

אני אשמח למתכון לכדורי שוקולד
תודה

זה שרויה.

מידע שימושי - מתכונים לפסח - אשכול מרוכז

תשתפו במתכונים ואם יש תמונות,, לאוכל עוגות קינוחים כשרים לפסח (חוץ מהחוברת היפה של בקר) זה יהיה לתועלת כוווווולם פסח כשר ושמייח:):)

www.prog.co.il

 

[טרם הותר לפרסום]

לא הבנתי איך חותכים את הכרובית לאחר הבישול?

לא חותכים, אחרי הבישול הכרובית מתרככת אז פשוט פותחים בזהירות באמצע בלי לחתוך או להפריד.

 

[השלגיה]

תפוחי אדמה 'דפוקים'

אפשר מתכון?

 

[אינטקסט]

עוף מתוק (שוקיים בד"כ, אבל הולך מעולה עם כנפיים ג"כ)
לשים בסיר את חתיכות העוף,
מלח
פפריקה
מעט כורכום
חצי כוס סילאן
חצי כוס יין
רבע כוס מים

להרתיח ולבשל על אש קטנה שעה וחצי - שעתיים.

אפשר אותו רעיון תיבול גם עם בשר מספר 2 או 4, אחרי בישול של 4 שעות במלח
ואז להוסיף את הנ"ל בבישול של 1/2-3/4 שעה נוספת.
אפשר להוסיף ערמונים.