עוגות/עוגיות עוגת גבינה ריבת חלב קלה ומושלמת!!! (כולל תמונות)

ה. בקר · 30/5/22

נכתב ע"י קול תורה:
טוב בכל אופן את העוגה עשיתי וזה נראה נפלא
בעניין ההקפאה אולי @ה. בקר תוכל לעזור לנו?

כשעוגת גבינה מפשירה היא מגירה נוזלים
מה שהופך את המרקם שלה לקצת יותר מימי
הטעם בד"כ חסית בסדר
אבל המרקם נהרס.

מדברת על עוגות גבינה מהסוג הזה

לא שמרים גבינה ולא בחושות גבינה שמעולות בהקפאה.

קול תורה · 30/5/22

נכתב ע"י ה. בקר:
כשעוגת גבינה מפשירה היא מגירה נוזלים
מה שהופך את המרקם שלה לקצת יותר מימי
הטעם בד"כ חסית בסדר
אבל המרקם נהרס.

מדברת על עוגות גבינה מהסוג הזה

לא שמרים גבינה ולא בחושות גבינה שמעולות בהקפאה.

להקפיא אחרי שאני פורס יעזור?
או אולי לשאיר ככה כי את העוגה עשיתי ואני מעדיף להשאיר אותו לחג ולא לאכול עכשו

ה. בקר · 30/5/22

נכתב ע"י קול תורה:
להקפיא אחרי שאני פורס יעזור?
או אולי לשאיר ככה כי את העוגה עשיתי ואני מעדיף להשאיר אותו לחג ולא לאכול עכשו

לא קשור לפריסה
כל פרוסה תגיר נוזלים בהפשרה

אפשר להשאיר עוגת גבינה במקרר גם שבוע.

eli7_k · 30/5/22

@תפוזינה
את מקציפה את הביצים עם הגבינה?

תפוזינה · 31/5/22

נכתב ע"י eli7_k:
@תפוזינה
את מקציפה את הביצים עם הגבינה?

לא.
רק מערבבים.

איטא · 31/5/22

נכתב ע"י תפוזינה:
מתאים לתבנית בגודל A4 אם מכפילים את השכבה של הביסקוויטים
את הביסקוויטים מרסקים כמובן
את השכבה העליונה לא אופים, שמים את זה מיד לאחר האפייה כאשר העוגה עוד חמה.

אשמח להסבר האם החומרים הרשומים ב הודעה הראשונה הם מתאימים ל A4 חוץ מהביסקוויטים או שאת הכל אני צריכה להכפיל?