חלבי עוגת גבינה בסיר? אפשרי?!

AVIGAIIL M · 16/4/24

אני רוצה להכין טורט גבינה לפסח,
אין לי תנור חלבי

מעשי להכין בסיר גבוה על אש נמוכה עם כיסוי?
יצא לי טוב?

משהי פעם ניסתה או יודעת להגיד הוראות

חני גרינשטיין · 16/4/24

בסיר פלא יוצא מצוין

ברוכה תהיי · 16/4/24

נכתב ע"י חני גרינשטיין:
בסיר פלא יוצא מצוין

אשמח למתכון מדויק
הכנתי ולפעמים יצא מעולה ולפעמים ממש לא מוצלח...
תודה!

חני גרינשטיין · 16/4/24

נכתב ע"י ברוכה תהיי:
אשמח למתכון מדויק
הכנתי ולפעמים יצא מעולה ולפעמים ממש לא מוצלח...
תודה!

עוד מעט אחפש לך בספרי מתכונים שלי.

ברוכה תהיי · 16/4/24

נכתב ע"י חני גרינשטיין:
עוד מעט אחפש לך בספרי מתכונים שלי.

לא בוער להיום וגם מחר לא חובה...
תודה רבה!!

saryk · 16/4/24

מישהי פה כתבה שמכינה במחבת על אש נמוכה למשך הרבה זמן. מכוסה.

AVIGAIIL M · 16/4/24

נכתב ע"י חני גרינשטיין:
בסיר פלא יוצא מצוין

ואם אין סיר פלא?

חני גרינשטיין · 16/4/24

נכתב ע"י AVIGAIIL M:
ואם אין סיר פלא?

קונים?
לא אופים עוגת גבינה בפסח?

DvoraVidman · 16/4/24

אפשר גם להכין עוגה ללא אפיה.

דרור יקרא · 16/4/24

נכתב ע"י DvoraVidman:
אפשר גם להכין עוגה ללא אפיה.

אפשר מתכון?

saryk · 18/4/24

אני מכינה עוגת גבינה ללא אפיה - בסיס פרווה בתנור לא בן יומו - בצק שקדים
מילוי של גבינה ושמנת מתוקה מוקצפת, ומעל- פירורים מהבסיס.

אשה ואמא · 18/4/24

מתכון לעוגת גבינה בסיר פלא שיוצא מושלם
(אין לי מושג למי שייך הקרדיט...)

לערבב בקערה:
750 גרם גבינה 5%
1/2 1 סוכר וניל
4 חלמונים
3/4 כוס סוכר
3 כפות קמח תפו"א
פחות מחצי אבקת אפיה

להקציף:
4 חלבונים
עם מעט פחות מ 1/2 כוס סוכר

לאחד תערובות.
לשמן סיר פלא, כולל הדפנות.
כדאי להניח על עיגול מתכת שמפזר חום.
לבשל על אש בינונית מונמכת עד הסוף כשעה
לפתוח בעדינות...

ציפוי:

להמיס במחבת:
1 שוקולד לבן
/2 כפית דבש
1/2 כפית קפה מומס ב 3 כפות מים רותחים