דרוש מתכון עוגות רטובות

[shira bira]

@shira bira לא זיהיתי, מה קרה לתמונת פרופיל?!

מיצתה את עצמה.

 

[משי 1]

בכיף כבר---
הנה:
1 כוס שמן
2 כוסות סוכר
להקציף יחד 10 דק'
להוסיף:
4 ביצים
1/2 כוס קקאו
1 א. אפיה
1 ס .וניל
11/2 כוס קמח
לערבב ולהוסיף
1/4 כוס קפה
וכוס מים חמימים בכוס עם שאריות הקפה)
לגנאש:
100 ג' שוקולד
ריץ
בתאבון!!!!!!!

וכמובן אל תשכחי לעדכן איך יצא!!!!!!!!!!

שכחתי לחזור...
אז הכנתי לשבת יצא מעולה!! (קמח 80%)
הציפוי החלפתי עם אחר, של אבקת סוכר קפה וכד'...

 

[הולי הובי]

בדיוק עכשיו סיימתי להכין אחת כזו.
אין מושלם וטעים מזה---

זו עוגת כושי?
נשמע יותר דומה למתכון של עוגת קפה

יוצא ממש כהה?
אפשר להכין במעבד מזון?

 

[אוהבת לדעת]

זו עוגת כושי?
נשמע יותר דומה למתכון של עוגת קפה

יוצא ממש כהה?
אפשר להכין במעבד מזון?

כו כושית אמיתי ממש כהה.
לא ניסיתי במעבד מזון אבל חושבת שאפשר.

 

[D5820565]

בכיף כבר---
הנה:
1 כוס שמן
2 כוסות סוכר
להקציף יחד 10 דק'
להוסיף:
4 ביצים
1/2 כוס קקאו
1 א. אפיה
1 ס .וניל
11/2 כוס קמח
לערבב ולהוסיף
1/4 כוס קפה
וכוס מים חמימים בכוס עם שאריות הקפה)
לגנאש:
100 ג' שוקולד
ריץ
בתאבון!!!!!!!

וכמובן אל תשכחי לעדכן איך יצא!!!!!!!!!!

איך מכינים את הגנאש?

 

[דבוצ'קה]

עוגת הטורט הכי אלופה שטעמתי עד היום,
קולעת בדיוק לתיאור שלך,(אני גם עקשנית עם טורטים שיהיו רטובים וספוגיים) וזה בגלל הסוד שלה, בשוקו שמפזרים, כפי שתראי להלן,
(חברה הכינה לכיתה בבת מצווה שלה ומאז שמרתי את המתכון...)
אין מי שלא טועם ומתמוגג:
מתכון לתבנית ענקית:
חומרים:
9 ביצים
3 כוסות סוכר(אני מפחיתה קצת)
1.5 כוס שמן
3 כוסות קמח
1.5 אבקת אפיה
1 כוס מים
1/2 כוס יין אדום מתוק

הכנה:
להקציף חלבונים וסוכר בנפרד,
לערבב את כל שאר החומרים בקערה נפרדת, לאחד את הבלילות:
לשטוח שליש בתבנית
לפזר בנדיבות אבקת שוקו מעל השכבה הראשונה
לשטוח שליש שני
להוסיף 2 כפות קפה נמס לשליש הנותר לשטוח אותו, ולאפות כשעה על 180 מעלות

 

[מירי84]

עוגת הטורט הכי אלופה שטעמתי עד היום,
קולעת בדיוק לתיאור שלך,(אני גם עקשנית עם טורטים שיהיו רטובים וספוגיים) וזה בגלל הסוד שלה, בשוקו שמפזרים, כפי שתראי להלן,
(חברה הכינה לכיתה בבת מצווה שלה ומאז שמרתי את המתכון...)
אין מי שלא טועם ומתמוגג:
מתכון לתבנית ענקית:
חומרים:
9 ביצים
3 כוסות סוכר(אני מפחיתה קצת)
1.5 כוס שמן
3 כוסות קמח
1.5 אבקת אפיה
1 כוס מים
1/2 כוס יין אדום מתוק

הכנה:
להקציף חלבונים וסוכר בנפרד,
לערבב את כל שאר החומרים בקערה נפרדת, לאחד את הבלילות:
לשטוח שליש בתבנית
לפזר בנדיבות אבקת שוקו מעל השכבה הראשונה
לשטוח שליש שני
להוסיף 2 כפות קפה נמס לשליש הנותר לשטוח אותו, ולאפות כשעה על 180 מעלות

איזה כוס? ח"פ או מדידה 240?

 

[אסתי אחת]

יש כמה סוג עוגות שיכולים לענות על ההגדרה:
1. בחושות- וצריכים לדעת איך לאפות אותן.
היה פה אשכול שלם שדן בסוגיה איך לאפות ואיך לא לאפות.
2. עוגות שמשקים אותן בסירופ כמו בסבוסה- עוגת סולת.
3. בראוניז , בלונדיז ופאדג'.

איפה האשכול שדן בסוגיה איך אופים עוגות בחושות?

 

[shira bira]

איפה האשכול שדן בסוגיה איך אופים עוגות בחושות?

https://www.prog.co.il/threads/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%94-%D7%91%D7%97%D7%95%D7%A9%D7%94-%D7%A9%D7%9C%D7%90-%D7%9E%D7%A6%D7%9C%D7%99%D7%97%D7%94.520304/

 

[דבוצ'קה]

איזה כוס? ח"פ או מדידה 240?

כוס חד"פ רגילה.

 

[אוהבת לדעת]

איך מכינים את הגנאש?

פשוט ממיסים ומערבבים יחד.
כל פעם עושה בדרך אחרת פעם בסיר פעם במיקרו ופעם את השוקולד בתוך מים חמים.
ואז פשוט לאחד עם הריץ.

 

[(:Chavy]

בכיף כבר---
הנה:
1 כוס שמן
2 כוסות סוכר
להקציף יחד 10 דק'
להוסיף:
4 ביצים
1/2 כוס קקאו
1 א. אפיה
1 ס .וניל
11/2 כוס קמח
לערבב ולהוסיף
1/4 כוס קפה
וכוס מים חמימים בכוס עם שאריות הקפה)
לגנאש:
100 ג' שוקולד
ריץ
בתאבון!!!!!!!

וכמובן אל תשכחי לעדכן איך יצא!!!!!!!!!!

עשיתי בשישי פעמיים!!!!!!!
עוגה מדהימההה

 

[saralulu]

עוגת גבינה למשל... זאת עוגה רטובה.
כתבתי סתם כי זה מה שעלה לי עכשיו.
בהצלחה!

 

[חולמת אלף אלף]

יש עוגת כושי עם קוקוס, כשמוציאים מהתנור שופכים כוס שוקו מוכן. (אפשר חלבי / עם מים)
רטוב טעים ושוקולדי