חגים סלמון בקראסט פיסטוקים ועשבי תיבול

efrat1 · 17/10/22

נכתב ע"י shira bira:
אם אתם רוצים לכבד את החג במנת דג וגם לגוון את הרפטואר זו המנה בשבילכם.

הכנתי לחג.
יצא אש!

nhfk · 13/9/23

חייב דבש? @shira bira

shira bira · 13/9/23

נכתב ע"י nhfk:
חייב דבש? @shira bira

אפשר להמיר בסילאן אבל ממש לא מומלץ להשמיט. הוא מאזן.

חנה חיה · 13/9/23

אוכלים פיסטוק בראש השנה?

shira bira · 13/9/23

נכתב ע"י חנה חיה:
אוכלים פיסטוק בראש השנה?

אצלנו כן.

nhfk · 13/9/23

נכתב ע"י חנה חיה:
אוכלים פיסטוק בראש השנה?

אויש נכון שכחתי מהעניין
אני אברר

נכתב ע"י shira bira:
אפשר להמיר בסילאן אבל ממש לא מומלץ להשמיט. הוא מאזן.

אוקיי

shira bira · 13/9/23

נכתב ע"י nhfk:
אויש נכון שכחתי מהעניין
אני אברר

הכי טוב לברר כי זה באמת משתנה
וזה מנהג כמובן. לא הלכה גורפת.
כמו כן האשכול פורסם בפסח ורק הוקפץ עכשיו.

nhfk · 13/9/23

נכתב ע"י shira bira:
הכי טוב לברר כי זה באמת משתנה
וזה מנהג כמובן. לא הלכה גורפת.
כמו כן האשכול פורסם בפסח ורק הוקפץ עכשיו.

תודה
הוא נראה מעולה

פיר · 13/9/23

נכתב ע"י רוחי בלבוחי:
נשמע מעולה, ונראה מצוין!!

נראה מעולה
?האם אפשר לקחת קוביות קפואות של בזיליקום וכוסברה?

פיר · 13/9/23

נכתב ע"י java:
אין לי משהו מסודר,
אבל אם הייתי צריכה הייתי מכינה את הקראסט הרגיל שלי רק בלי העשבים,
ומורחת רוטב טוב (נניח של חרדל דבש) מתחת בשביל הטעם.

מה הקראסט הרגיל שלך?

java · 13/9/23

נכתב ע"י פיר:
מה הקראסט הרגיל שלך?

וואי.
כבר המון זמן לא הכנתי את זה.
אני צריכה לבקש מאמא שלי שתזכיר לי מה יש שם.

כחול רויאל · 4/10/23

@java
יכולה לשלוח לי הודעה פרטית?
תודה

שירונת · 4/10/23

הכנתי לחג הראשון ויצא מעולה!!
אפילו הילדים שתמיד מבקשים בלי "הלמעלה" אהבו וביקשו עוד ועוד.
(הכנתי עם שקדים כי לא היה לי פיסטוקים בבית, בטח עם פיסטוקים יצא עוד יותר משובח)

מסטיק מנטה · 4/10/23

איך אתם שומרים את זה חם לשבת בלי שיתייבש אבל עדיין יהיה חם ממש?

shira bira · 4/10/23

נכתב ע"י מסטיק מנטה:
איך אתם שומרים את זה חם לשבת בלי שיתייבש אבל עדיין יהיה חם ממש?

מחממת מעל מגש נירוסטה או מעמד מתכת שמיועד להנחת מאכלים חמים על השולחן.

yudit:) · 28/10/23

נכתב ע"י shira bira:
אם אתם רוצים לכבד את החג במנת דג וגם לגוון את הרפטואר זו המנה בשבילכם.
מנה קיצית ורעננה וגם יפה במיוחד.

מצרכים:
נתח סלמון שלם מפולט - חותכים למנות אך לא מפרידים.
3/4 כוס שמן זית
כף מלח
כפית וחצי פלפל גרוס
5 שיני שום
צרור בינוני של עשבי תיבול ללא גבעולים - אנחנו שילבנו בזיליקום וכוסברה
3/4-1 כוס פיסטוקים מקולפים.
2 כפות דבש.

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-200 מעלות
מניחים במעבד מזון את כל חומרי הרוטב וטוחנים בפולסים עד שהם קצוצים גס.
מניחים את הדג בתבנית ומורחים אותו בשכבה אחידה.
מכסים ואופים עד שהוא עשוי כמעט לגמרי.
מסירים כיסוי ואופים כ-10 דקות נוספות.

הערות:
1. לא משתמשים בפיסטוקים? גם שקדים יתאימו למשימה.
2. אפשר לצפות בסגנון שונה והדור: מגדילים את כמות החומרים במעט וטוחנים קצת יותר את התערובת. מצפים בשכבה עבה יותר.צפה בקובץ המצורף 860782 צפה בקובץ המצורף 860783 צפה בקובץ המצורף 860784