סלטים סלט עם פלפל חריף-

[shira bira]

לבשל חומוס רגיל?
כמו שאני רגילה?

מבשלים גרגרים עד שהם רכים אך לא מאבדים את צורתם.
ואז מבשלים אותם ברוטב שתיארתי.

 

[קפה מגורען]

ערבי זה עגבניות לא?
לא כזה נשמע לי לחומוס

מטבוחה יותר הגיוני לי
מתאים בו פלפל חריף?
אפעם לא הכנתי....

ערבי זה עם עגבניות, אכן

אבל גם מטבוחה זה עם עגבניות,
יוצא מרקם אחר, באמת יותר מתאים לחומוס
וכמובן שמטבוחה היא עם פלפל חריף

 

[20:39]

אני מכינה על הסגנון הזה כל שבת.
לא מוותרים אצלי.
חריף ברמות על..

פלפלים חריפים- חצויים לשניים בארכם (כעשר יחידות) אח"כ מצטמקות מאד
שיני שום (שמה הרבה)
מטוגנים בקצת שמן כרבע שעה, עם ערבוב מידי פעם.

מומלץ!!

השיני שום, כמה?
חתוך\ כתוש?

 

[20:39]

אני מכינה מראש את החומוס עם פלפל חריף.
מה שנקרא :"חומוס בחריפות".
יוצא טעים- אש!

את מבשלת את הפלפל?

 

[נעמיתוש]

השיני שום, כמה?
חתוך\ כתוש?

בערך 5 חתוך דק וקטן

 

[נוי]

את מבשלת את הפלפל?

לא!