סלטים סלט כרוב כמו בשווארמה

[המטבח של סימא]

הרבה זמן ונסיונות עד למתכון המושלם
ממש כמו בחנויות הפלאפל/שווארמה כרוב פשוט להכנה אבל טעיםםם מאוד

1/2 כרוב גדול או 1 קטן קצוץ לרצועות דקות
1 כפית מלח
מיץ מלימון אחד
2 כפות שמן
כף סוכר

מכניסים את הכרוב הקצוץ לקערה עם כפית מלח ומערבבים טוב
נותנים לזה לנוח לפחות חצי שעה (הכרוב מגיר הרבה מים)

לאחר חצי שעה שופכים את המים ומוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים טוב

אפשר לאכול מיד אבל למחרת זה הרבה יותר טעים.

אפשר להוסיף כיד הדמיון: חמוציות, פקאן, פיצוחים, בצל ירוק אבל הכי טעים נקי כמו בתמונה.

 

[חני גרינשטיין]

תודה רבה.

 

[עוגת בוקר]

תודה.
תמיד חיפשתי את הסלטים החיים שנשארים טעימים גם כשעובר זמן מהתיבול

 

[אזרחית אמריקאית]

נראה מעולה.
זה סגנון של כרוב כבוש?