התייעצות סיר חדש לטשולנט - המלצתכם החמה! דחוף לשבת הקרובה...

מנדי המקורי · 3/7/24

נכתב ע"י cm1:
מנקה טוב, מנסה בלי לשפשף עם ברזלית, כדי לא להרוס את הציפוי

לא רואה שום סיבה לקשר בין התיאור לבין טשולנט,
מה ההבדל מכל תבשיל אחר?

cm1 · 3/7/24

נכתב ע"י מנדי המקורי:
לא רואה שום סיבה לקשר בין התיאור לבין טשולנט,
מה ההבדל מכל תבשיל אחר?

זה קורה לי דווקא בסיר שאני משתמשת בעיקר לטשולנט...
אולי כי זה מתבשל הרבה שעות?
לא משנה מה השימוש, את הסירים האלו צריך להחליף כל שנה וחצי? הגיוני?

יופלה אפרסק · 3/7/24

לפני שעברתי לסיר בישול איטי השתמשתי 10 שנים באותו סיר של סולתם רגיל פשוט ללא ציפוי והיה מעולה

מנדי המקורי · 3/7/24

נכתב ע"י cm1:
זה קורה לי דווקא בסיר שאני משתמשת בעיקר לטשולנט...
אולי כי זה מתבשל הרבה שעות?
לא משנה מה השימוש, את הסירים האלו צריך להחליף כל שנה וחצי? הגיוני?

ממש לא הגיוני, אני מכין טשולנט ג"כ שנה וחצי בסיר סולטם - יציקה, והוא ממש בשיא כוחו.

%IOO · 3/7/24

נכתב ע"י cm1:
מנקה טוב, מנסה בלי לשפשף עם ברזלית, כדי לא להרוס את הציפוי

לדעתי אתה מתבלבל בין 2 סוגי סירים,
יש יציקה שזה סיר כבד ועבה - נראה ככה,

ויש סיר עם ציפוי שיש, דק ושוקל הרבה פחות, - נראה ככה

הסוג השני נהרס מהר מאוד, אפילו תוך כמה חודשים בודדים,
זה לא סיר יציקה.

בכל אופן אני מנקה רק עם ספוג הפלא ולא עם סקוטש אחר.

מנדי המקורי · 3/7/24

נכתב ע"י %IOO:
לדעתי אתה מתבלבל בין 2 סוגי סירים,
יש יציקה שזה סיר כבד ועבה - נראה ככה,
צפה בקובץ המצורף 1697046 צפה בקובץ המצורף 1697047

ויש סיר עם ציפוי שיש, דק ושוקל הרבה פחות, - נראה ככה
צפה בקובץ המצורף 1697051

הסוג השני נהרס מהר מאוד, אפילו תוך כמה חודשים בודדים,
זה לא סיר יציקה.

בכל אופן אני מנקה רק עם ספוג הפלא ולא עם סקוטש אחר.

לי יש רק יציקה ואני מנקה עם כריות יפניות - מושלם.

cm1 · 3/7/24

נכתב ע"י %IOO:
לדעתי אתה מתבלבל בין 2 סוגי סירים,
יש יציקה שזה סיר כבד ועבה - נראה ככה,
צפה בקובץ המצורף 1697046 צפה בקובץ המצורף 1697047

ויש סיר עם ציפוי שיש, דק ושוקל הרבה פחות, - נראה ככה
צפה בקובץ המצורף 1697051

הסוג השני נהרס מהר מאוד, אפילו תוך כמה חודשים בודדים,
זה לא סיר יציקה.

בכל אופן אני מנקה רק עם ספוג הפלא ולא עם סקוטש אחר.

סיר יציקה. סיר טוב ויקר של נעמן