אם כך, אין בינינו מחלוקת. אם מסיימים בשביל לאכול בשר - אסור. אם מסיימים בשביל ללמוד מסכת, ועל הדרך אוכלים בשר - רצוי.כמו שכבר אמר @דיאלוג העניין הוא בסיום ולא בבשר גם אם על הדרך אוכלים בשר
כך נוהגים אצלינו ויש לזה מקורות וטעמים
אין בעיה שאצליכם ינהגו אחרת.
אבל מכאן ועד להגיד שהדבר הוא נגד ההלכה?!?