סופגניות, או לא להיות :)

[מרחבים]

למי שמסתבך עם החום של השמן
תזמינו עכשיו שיהיה לשנה הבאה...

2.04€ 1% OFF|Digitale Fleisch Thermometer Kochen Lebensmittel Küche BBQ Sonde Wasser Milch Öl Flüssigkeit Ofen Digitalen Temperaure Sensor Meter Thermoelement|Temperaturinstrumente| - AliExpress

Smarter Shopping, Better Living! Aliexpress.com

s.click.aliexpress.com

צפה בקובץ המצורף 1265933

צריך לטבול דבר כזה?

 

[אורחת לרגע]

@rutiz עשינו אתמול את הסוגניות שלך 30 גרם בממוצע לכל אחת, יצא מדהים

אגב חייבת לציין שהבצק עצמו היה נראה לי קצת יבש בהתחלה, אבל יצא מדהההההההההים

 

[סטאזרית]

@rutiz
אני רוצה להכין ולהגיש ביום שלמחרת חלק מהכמות (לא רוצה להתקשקש עם טיגון לפני שמארחת ולהכניס אורחים לבית אפוף אדי טיגון)
ישאר טעים?
איך מומלץ לשמור את הסופגניות, בהקפאה?

 

[אתיס]

@rutiz אין מילים!!
פעם ראשוה שאני מעיזה לנסות.
עשיתי חצי כמות.
אני מכינה ומתפללת.... ולא האמנתי לתוצאה המושלמת (לפחות בעיני)
הסופגניות, תפוחות ואוורריות, וגם נראות מקסים!
תודה על המתכון המפורט והדיוקים החשובים!!
מצטרפת לשאלה הנ"ל, ניתן להקפיא?
מרוב התרגשות, משתפת בתמונות

 

[GRN]

@rutiz אין מילים!!
פעם ראשוה שאני מעיזה לנסות.
עשיתי חצי כמות.
אני מכינה ומתפללת.... ולא האמנתי לתוצאה המושלמת (לפחות בעיני)
הסופגניות, תפוחות ואוורריות, וגם נראות מקסים!
תודה על המתכון המפורט והדיוקים החשובים!!
מצטרפת לשאלה הנ"ל, ניתן להקפיא?
מרוב התרגשות, משתפת בתמונות

אליפות!
מזדהה עם ההתרגשות. גם לי זה קרה כשהכנתי את הסופגניות של רותי'ז

 

[נס שאני כאן]

@rutiz אליפות!!!!
פעם ראשונה שאני רואה את הנייר אפיה וקניתי את הרעיון
ההסבר שלך כ"כ ברור ודרך ההכנה שווה לכל נפש ועקרת בית
תודה רבה רבה!!!!

קנינו השנה צ'יפסר
יש בו מעלות, מקווה שמדוייקות
יען אין לי מדחום למטבח
הכנתי את הסופגניות
יצא אלוף!
יחד עם הנייר אפיה למטה
שוב תודה!!!!!!

 

[נס שאני כאן]

@rutiz אין מילים!!
פעם ראשוה שאני מעיזה לנסות.
עשיתי חצי כמות.
אני מכינה ומתפללת.... ולא האמנתי לתוצאה המושלמת (לפחות בעיני)
הסופגניות, תפוחות ואוורריות, וגם נראות מקסים!
תודה על המתכון המפורט והדיוקים החשובים!!
מצטרפת לשאלה הנ"ל, ניתן להקפיא?
מרוב התרגשות, משתפת בתמונות

תבטיחי לי שלא קנית וקישטת
אל תעשי לי חלישות הדעת
הסופגניות מ ו ש ל מ ו ת !!!!!!!!

ובטח שאפשר להקפיא!
אני מקפיאה, מפשירה או מחממת במיקרוגל

 

[אתיס]

תבטיחי לי שלא קנית וקישטת
אל תעשי לי חלישות הדעת
הסופגניות מ ו ש ל מ ו ת !!!!!!!!

ובטח שאפשר להקפיא!
אני מקפיאה, מפשירה או מחממת במיקרוגל

מבטיחה!!
ועוד לא היה לי מדחום.
עשיתי על להבה בינונית, ושיחקתי עם האש (כל פעם שהיה בועות גדולות מידי, הנמכתי/כיביתי לגמרי, ואז הדלקתי שוב)
כיוונתי טיימר גם ללישה.
וגם לטיגון מכל צד.
עשיתי בדיוק לפי ההוראות.
באמת, לא חלמתי שיצאו כאלה מושלמות.
ממש התרגשתי.
תודה שאמרת שאפשר להקפיא... גם אחרי שחילקנו לשכנים נשאר....

שווה לכל אחת לנסות!
אני בכלל לא מיודע מה מבינה באפיה...

 

[נס שאני כאן]

מבטיחה!!
ועוד לא היה לי מדחום.
עשיתי על להבה בינונית, ושיחקתי עם האש (כל פעם שהיה בועות גדולות מידי, הנמכתי/כיביתי לגמרי, ואז הדלקתי שוב)
כיוונתי טיימר גם ללישה.
וגם לטיגון מכל צד.
עשיתי בדיוק לפי ההוראות.
באמת, לא חלמתי שיצאו כאלה מושלמות.
ממש התרגשתי.
תודה שאמרת שאפשר להקפיא... גם אחרי שחילקנו לשכנים נשאר....

שווה לכל אחת לנסות!
אני בכלל לא מיודע מה מבינה באפיה...

אלופה!!!!
אין לי מילים
זה נראה מושלםםםם!!!!!

 

[אתיס]

אלופה!!!!
אין לי מילים
זה נראה מושלםםםם!!!!!

איזה כיף! תודה על הפירגון מכל הלב.

 

[מאפינס]

כמה יוצא מקילו?

 

[תמר ידעי]

אשמח לשמוע ממי שהכינה רבע כמות, כמה ביצים בדיוק לשים?
תודה

 

[אתיס]

כמה יוצא מקילו?

30

אשמח לשמוע ממי שהכינה רבע כמות, כמה ביצים בדיוק לשים?
תודה

אני הכנתי חצי כמות ושמתי ביצה וחצי
לא נראה לי ממש משמעותי.
במקומך הייתי שמה ביצה אחת

 

[תמר ידעי]

30

אני הכנתי חצי כמות ושמתי ביצה וחצי
לא נראה לי ממש משמעותי.
במקומך הייתי שמה ביצה אחת

ביצה אחת?
ובלי להוסיף חלמון?

 

[תמר ידעי]

הכנתי רבע כמות
יצא מאד טעים
אל הראשונה יצאה ממש יפה עם הפס הלבן וכל השאר יצאו בלי....
אולי השמן כבר נהיה רותח מידי? מה אפשר לעשות?
לא הגיוני לחכות שיתקרר השמן לפני כל סופגניה....אשמח לפתרון
אציין שאין לי מדחום, עבדתי כמו שכתבה @rutiz , התחלתי בטיגון כשראיתי שיש בועות קטנות סביב חתיכת בצק שזרקתי לשמן

 

[ברכה ברלב]

הכנתי לפי ההוראות המדוייקות של רותיז. רותיז את אלופה יצא מדהים, טעים, כמו הסופגניות של פעם שיש מה לאכול,
לי כבר לא משתלם להכין אבל א"א לאכול את הסופגניות מהחנות, אז הכנתי לפי ההוראות, יצא מיוחד. חלק אפיתי עם תיבול וגבינה צהובה מעל.- (לחמניות)

 

[אש קודש!]

חלק אפיתי עם תיבול וגבינה צהובה מעל.- (לחמניות)

בשביל הפרשת חלה, או סתם?

 

[אתיס]

הכנתי רבע כמות
יצא מאד טעים
אל הראשונה יצאה ממש יפה עם הפס הלבן וכל השאר יצאו בלי....
אולי השמן כבר נהיה רותח מידי? מה אפשר לעשות?
לא הגיוני לחכות שיתקרר השמן לפני כל סופגניה....אשמח לפתרון
אציין שאין לי מדחום, עבדתי כמו שכתבה @rutiz , התחלתי בטיגון כשראיתי שיש בועות קטנות סביב חתיכת בצק שזרקתי לשמן

תראי לנו....
למי שאין מדחום צריך לשחק עם האש, להנמיך להגביה, לסגור לפעמים...

 

[ממדלת מקצועית]

מתכון מעולה יצא לנו מאד טעים, יותר משל החנות...
וזאת פעם ראשונה שאני מעיזה להכין סופגניות.

 

[sara100]

אתמול קניתי בפוד אפל, את המדחום שבסרטון ב80 ש"ח.
הכנתי סופגניות איתו, והן יצאו מושלמות!!!