נשנושים בריאים

מוריה ח · 10/4/13

מחפשת רעיונות לנשנושים בריאים.
מה בעצם אני מתכוונת?
החלטתי להוריד את העוגות מהבית.
עוגה אחת לשבת, וזהו.
(עד היום בבוקר עם הקפה זה היה עוגות, בערב עם הקפה עוגות, ואחרי צהריים שמשעמם - עוגות)
אז נכון, אפשר פרות וירקות, וכבר תקופה אני משתדלת שיהיו הרבה פרות וירקות שטופים מוכנים לאכילה, אבל עדיין זה לא מספיק.
אני מחפשת משהו פחממתי. בריא. להביא לילדים בבוקר לפני הגן.
לאכול עם הקפה.
אז יש לי מתכון לעוגת גזר, וגם עוגת תפוחים. שתיהם די בריאות(לא הרבה שמן לא הרבה סוכר) וגם יש לי מתכון לעוגיות טחינה עם חמוציות שאני עושה לפעמים.

אבל אני רוצה לגוון.
אשמח לכל רעיון.(עדיף לא עוגתי... כי זה מה שאני רוצה להוריד)

tirza10 · 10/4/13

פריכיות אורז
עוגיות קוואקר - טעים ובריא

מוריה ח · 10/4/13

נכתב ע"י tirza10;984271:
פריכיות אורז
עוגיות קוואקר - טעים ובריא

איך מכינים עוגיות קוואקר?

tirza10 · 10/4/13

עוגיות קואקר עם קמח מלא
החומרים:
2 כוסות קמח מלא
3 כוסות קוואקר
1.5 כוס סוכר מוזהב או חום
2 ביצים
1.5 כוס שמן
1 כפית אבקת אפיה
2 סוכר וניל
1 כפית סודה לשתיה
2 כפיות קינמון
ההכנה:
נערבב את כל החומרים.
נגלגל כדורים קטנים בין כפות ידים משומנות מעט.
נניח בתבנית עם רווחים בין אחד לשני.
נשטח מעט את הכדורים.
נאפה בתנור חם כ-10 דקות.
יוצאות עוגיות רכות - נשמרות היטב בתוך קופסה סגורה
בהצלחה

המתכון הנ" מפרוג
ויש לי עוד משהו יותר מתוק(קשה לעבור בבת אחת לקמח מלא וענינים)
עוגיות שוקולד צ'יפס בריאות:
2 ביצים
1/2 כוס שמן קנולה
3/4 כוס סוכר חום
1 כפית תמצית וניל
1/4 כפית מלח
1 כוס קמח רגיל או מלא
2 כוסות קואקר
כפית אבקת אפיה
שוקולד' צ'יפס - לא כתוב לי כמה

לחמם תננור ל200 מעלות
לערבב ביצים, שמן סוכר, מלח ותמצית וניל לתערובת אחידה
להוסיף את הקמח שיבולת השוער ואבקת האפיה ולערבב היטב
להוסיף את השוקולד
לגלגל לכדורים עם ידים רטובות
לסדר על תבנית אפיה עם רוחים בין העוגיות
להכניס לתנור להנמיך לחום 180 ולאפות כ8 דקות

נס · 10/4/13

ממתק פצפוצים

שתי שליש חב' פיצפוצי אורז
200 גרם שומשום

לבשל על האש:
כוס טחינה
כוס דבש
חצי כוס סוכר (אפשר יותר)

כשמומס שופכים על הפצפוצים ומערבבים היטב, שוטחים בתבנית ומחכים שיתקשה.

אפשר להוסיף אגוזים קצוצים.
לבריאות

אדל · 10/4/13

מתכון מעולה לעוגיות קוואקר - ממליצה להכין כמות כפולה מראש

3/4 כוס שמן
2 ביצים
3/4 כוס סוכר לבן
3/4 כוס סוכר חום
1 ו-1/3 כוסות קמח
3 כוסות קוואקר
1 כפית סודה לשתיה

תוספות לבחירה: חמוציות, אגוזים, קוקוס, שוקולד צ'יפס, צימוקים וכל מה שעולה בדעתם

מערבבים הכל. עם כפית יוצרים כדורים על נייר אפיה במרחק זה מזה
אופים בחום של 180 כ10 דק'
זה יוצא מהתנור רך ומתקשה בחוץ

אדל · 10/4/13

עוגיות חמאת בוטנים פריכות - כ-30 עוגיות
(מתכון של לאה מייזל מטעימות)

רבע כוס שמן
חצי כוס חמאת בוטנים (טבעית)
חצי כוס סוכר חום
ביצה
כוס קמח מלא
כפית אבקת אפיה
קורט מלח

חצי כוס בוטנים גרוסים קלויים

מערבבים יחד את הסוכר, שמן וחמאת הבוטנים. מוסיפים ביצה ומערבבים
מוסיפים קמח, א. אפיה ומלח
מעבדים לבצק מעט דביק
יוצרים עיגולים, מכניסים לצלחת עם הבוטנים הקצוצים ומהדקים מעט כדי שהבוטנים ידבקו
מניחים בתבנית ברווחים ואופים בחום של 180 מעלות כ20 דק'
מצננים

אדל · 10/4/13

כדורי דגנים בשוקולד

4 כפות דבש
חצי כוס חמאת בוטנים - אפשר להמיר בטחינה
1 כוס פצפוצי אורז מלא
1 כוס קינואה תפוחה - להשיג בחנויות טבע (אם אין לשים 2 כוסות של פצפוצי אורז)
חצי כוס קוקוס
חצי כוס צימוקים או תמרים
200 גר' שוקולד מריר 60% מוצקי קקאו מומס

מערבבים את כל החומרים למעט השוקולד
טובלים כל כדור בשוקולד המומס

(אני לא טבלתי את הכדורים אלא קשקשתי פסי שוקולד. אני מניחה שהשתמשי ב-לא יותר מ-50 גר' שוקולד9

נס ופלא · 10/4/13

ואל תשכחו: שגם הדברים הבריאים הללו משמינים.
איך אמר לי רופא פעם? להשמין זה טוב אבל מדברים בריאים.

אדל · 10/4/13

בריאות ושומן זה 2 דברים קצת נפרדים
אפשר לאכול בריא מאוד ולהשמין
העוגיות שהבאתי כאן ודאי משמינות. מי שעושה דיאטה לא יכול לאכול מכל הטוב הזה

אבל עדיין מי שאוכל הרבה 'נאש' ועוגות עדיף שיאכל את אלו לעומת עוגות מלאות בקמח לבן, סוכר, מרגרינה ושוקולד....

מוריה ח · 10/4/13

תודה על כל המתכונים. אני אנסה,
בכל זאת, אני עדין מחפשת משהו עם פחות שמן, פחות סוכר, ואפילו לא מתוק....
אני לא יודעת להגדיר אפילו מה שאני מחפשת

אולי זה פשוט לא קיים....................

הייתי אומרת משהו אולי כמו פריכיות אורז.
שאפשר לנשנש במידה מסוימת, וזה לא מתוק לא עם שמן וכו....

אדל · 10/4/13

בדיוק אתמול ראיתי מתכון שנראה חביב מאוד
פנקייקס בננה

הוא בלי קמל בכלל
ורק עם 2 מרכיבים

בננה אחת בשלה מאוד ו2 ביצים (אפשר להוסיף גם קצת וניל או קצת קינמון)
מערבבים לבלילה חלקה ומטגנים (בספריי שמן) ממש כמה שניות מכל צד

(זה מתוך הבלוג של פשוט מבשלת)
והתמונה גם משם

אני הולכת לנסות את זה היום - זה מעולה לדיאטה

פיטפוט · 10/4/13

יש לי מתכון לעוגת בריאות מהממת וטעימה!!
2 כוסות קוואקר
חצי כוס צימוקים
חצי כוס שזיפים מגולענים חתוכים לקוביות
חצי כוס גרעיני חמניות
חצי כוס שקדים טבעיים קצוצים
כוס ורבע קמח מלא
2 כפות קינמון
כפית סודה לשתיה
חצי כפית מלח
חצי כוס שמן
חצי כוס דבש
ביצה אחת
2 כפיות תמצית וניל
כוס רסק תפוחים (עדיף כמובן טרי)

לערבב הייטב בקערה, לשטוח בתבנית
לאפות בחום 180 מעלות
בערך ל35 או 40 דק'

טעים גם לילדים!