דרוש מידע נשאר לנו אגוזים ושקדים איך נארוז אותם בצורה מיטבית לפסח הבעל"ט?

בניברקית קלאסית · 29/4/24

טחונים?שלמים?
אשמח לכל מידע!

מחזיק מפתחות · 29/4/24

מה??
לשמור שנה?
נשמע לי מוגזם!
זה כזו כמות גדולה?
אני הייתי משאירה לחמץ
או במקפיא בתוך קופסא הרמטית לגמרי עם כיתוב 'פסח'

ת.ב.ג. · 29/4/24

שימו לב לתאריך המופיע על האריזה בדרך כלל לא כדאי לשמור אותם כיון שמושכים אליהם חרקים, אם בכל זאת רוצים כדאי להכניס את זה לתוך קרטון ולסגור הרמטית בסלוטייפ עבה ואולי גם לעטוף בשקית

ואהבת כמוך · 29/4/24

המשיח יבואו לא נצטרך לאגור חחחח.. ב"ה

כדי לאכול במהלך השנה זה מאוד בריא

ווילי וונקה · 29/4/24

לדעתי לא כדאי לשמור אריזות, גם סגורות וק"ו פתוחות של שקדים ואגוזים
מתליע...
כן שמרתי קוקוס, קמח תפו"א, קקאו

בניברקית קלאסית · 29/4/24

נכתב ע"י ת.ב.ג.:
שימו לב לתאריך המופיע על האריזה בדרך כלל לא כדאי לשמור אותם כיון שמושכים אליהם חרקים, אם בכל זאת רוצים כדאי להכניס את זה לתוך קרטון ולסגור הרמטית בסלוטייפ עבה ואולי גם לעטוף בשקית

במקרר או בארון סגור?

בניברקית קלאסית · 29/4/24

נכתב ע"י ווילי וונקה:
לדעתי לא כדאי לשמור אריזות, גם סגורות וק"ו פתוחות של שקדים ואגוזים
מתליע...
כן שמרתי קוקוס, קמח תפו"א, קקאו

מה ההבדל?

חני בנני · 29/4/24

זה כמעט בטוח יתליע
ובטוח יתייבש ויהיה לא טעים.

הנמצא · 29/4/24

שמרתי משנה שעברה שמן אגוזים שהתוקף שלו 12/2024 ולא השתמשתי בו
מותר לשמור אותו לשנה הבאה?

ווילי וונקה · 29/4/24

נכתב ע"י בניברקית קלאסית:
מה ההבדל?

יותר מתוק
יש מוצרים שתופסים יותר תולעים מאשר מוצרים אחרים
לדוגמא שעועית רוביא של ראש השנה שנשבת נגועה, לעומית שעועיות מזנים אחרים. (היא יותר מתוקה)

shir4 · 29/4/24

לא כדאי

רדרד · 30/4/24

שקדים טחונים וקמח מצה אני קבוע מקפיאה ב2 שקיות לשנה הבאה (כמובן אם נשאר) ויש מקום קבוע במקפיא שמשם אני לא מזיזה את השקית הזו כי זה של פסח

ששונית · 30/4/24

נכתב ע"י רדרד:
קמח מצה

כמה עולה קמח מצה חדש

רדרד · 30/4/24

של "חבורה"? כ 40 שקל לחצי קילו.

בניברקית קלאסית · 30/4/24

מצות של חבורות מיוחדות עולות כמה מאות
..

בניברקית קלאסית · 30/4/24

נכתב ע"י רדרד:
שקדים טחונים וקמח מצה אני קבוע מקפיאה ב2 שקיות לשנה הבאה (כמובן אם נשאר) ויש מקום קבוע במקפיא שמשם אני לא מזיזה את השקית הזו כי זה של פסח

ניסתם לא טחון גם?

רדרד · 30/4/24

נכתב ע"י בניברקית קלאסית:
ניסתם לא טחון גם?

לא

אסתטיקה · 30/4/24

כבר שנים אני מקפיאה אגוזים ושקדים טחונים משנה לשנה, כיוון שאני פותחת מטבח פסח בשבוע שאחרי פורים, מבשלת ואופה את רוב החג, וסוגרת עד כמה ימים לפני החג.
האגוזים והשקדים יוצאים כמו חדשים. כמובן שיש להקפיד על אריזה מעולה (2 שקיות אטומות קשורות היטב) כדי שלא יצברו לחות או יספגו ריחות של מקפיא.
אציין שאני מאחסנת במקפיא איכותי ביותר.
אני גם רוכשת כל שנה שמן, סוכר ומלח בכמות שתספיק לבישולים של הפעימה הראשונה.
אני עושה זאת כבר מעל עשרים שנה ב"ה, ומעולם לא נתקלתי בבעיה.