חלבי ניתן להקפיא מעדן כזה?

aser · 7/12/20

מתכון מעדן חלב ביתי - בטעם שוקולד חלב או לבן

מתכון למעדן אמיתי- חלב ביתי טעים בטעם שוקולד חלב-מריר או שוקולד לבן. פשוט להכנה וכל כך טעים! עד שיבוא לכם לצלול ולשחות במעדן!

www.10dakot.co.il

shira bira · 7/12/20

נכתב ע"י aser:
מתכון מעדן חלב ביתי - בטעם שוקולד חלב או לבן

מתכון למעדן אמיתי- חלב ביתי טעים בטעם שוקולד חלב-מריר או שוקולד לבן. פשוט להכנה וכל כך טעים! עד שיבוא לכם לצלול ולשחות במעדן!

www.10dakot.co.il

ברגע שיש קורנפלור לא מומלץ להקפיא. זה לא יהיה אותו דבר אחרי הקפאה.
במעדנים התעשייתיים יש מייצבים אחרים ולכן לכאורה ניתן להקפיא אותם (אם כי גם הם משתנים).

aser · 7/12/20

נכתב ע"י shira bira:
ברגע שיש קורנפלור לא מומלץ להקפיא. זה לא יהיה אותו דבר אחרי הקפאה.
במעדנים התעשייתיים יש מייצבים אחרים ולכן לכאורה ניתן להקפיא אותם (אם כי גם הם משתנים).

ואם כן אקפיא
במה זה יתבטא?
בטעם? במרקם? זה יהיה נוזלי יותר? עם גושים?

תודה מראש.