בשרי מתכון מנצח לעוף בסיר- יש לך?

[ציפי-ה]

אם את מסכימה להשתמש ברטבים מוכנים:

פורסת ירקות כמו אנטיפסטי
(אני משתמשת בבטטה, קישואים, גמבה, גזר, בצל
מעליהם מניחה את חלקי העוף הרצוים
מערבבת בצלחת מרק קצת שמן, קצת רוטב סויה, מלח פפריקה וכו'
שופכת ומורחת היטב על העוף
ומלמעלה שופכת גם רוטב צילי מתוק
אופה כשעה מכוסה על חום גבוה של 200 מעלות
מסירה את הכיסוי מורידה א החום של התנור ומשאירה להשחמה

מוצלח ומצליח תמיד להיות טעים

 

[ששל]

העסיסיות קשורה לעוף עצמו- כמה איכותי
ואיך וכמה אופים- אני עוד לא הגעתי להחלטה סופית איך
לא נראלי לסגנון טעם

 

[שוקוצ'יפס]

עוף בתנור עם ירקות -מתכון קל להכנה וטעים - מתכונים ב-10 דקות

עוף בתנור עם ירקות בשמן זית ושום

www.10dakot.co.il

תנסי את זה - לא תתאכזבי!!
עוף עסיסי מלא טעמים, מוצלח ביותר!!

 

[ויזוקל]

כדי שיצא עוף עסיסי צריך לאפות בחום נמוך 160-170 לזמן ממושך. חום גבוה מייבש את העוף. ועדיף מכוסה.

 

[מטאלי]

כדי שיצא עוף עסיסי צריך לאפות בחום נמוך 160-170 לזמן ממושך. חום גבוה מייבש את העוף. ועדיף מכוסה.

לא נכון חלקית.
עוף בגריל יוצא עסיסי יותר, אפשר לכסות בתחילה כדי שלא ישתזף מידי למעלה.
הבעיה של היובש זה כשאופים על חום לא הכי גבוה להרבה זמן.

 

[שוקוצ'יפס]

לא נכון חלקית.
עוף בגריל יוצא עסיסי יותר, אפשר לכסות בתחילה כדי שלא ישתזף מידי למעלה.
הבעיה של היובש זה כשאופים על חום לא הכי גבוה להרבה זמן.

גם לי ידוע כך.

 

[shira bira]

העוף שחני העלתה וזכה לתשואות נמצא באשכול שאת פתחת. על תפריטי השבת.
כמו כן, בטוחני שאם תחפשי לפי תגית עוף בשר תמצאי די והותר מתכונים.

 

[ממלמלת]

תבלין פילדלפיה עם סוכר חום
לפזר על העוף, להכניס לתנור
יוצא עסיסי עם רוטב!! (ולא, לא שמים כלום. זה נוזלים של העוף)
@ארבע נכון?

 

[(; Cool-It]

תבלין פילדלפיה

שו הדא????

 

[ארבע]

תבלין פילדלפיה עם סוכר חום
לפזר על העוף, להכניס לתנור
יוצא עסיסי עם רוטב!! (ולא, לא שמים כלום. זה נוזלים של העוף)
@ארבע נכון?

בדיוק באתי להציע את התיבול האגדי הזה.
אני מכינה בפיירקס עם מכסה.
לפעמים על מצע האורז, בהשראת חני גרינשטיין, לפעמים רק העוף.
אצלנו זה ה-עוף של שבת.

 

[שוקוצ'יפס]

בדיוק באתי להציע את התיבול האגדי הזה.
אני מכינה בפיירקס עם מכסה.
לפעמים על מצע האורז, בהשראת חני גרינשטיין, לפעמים רק העוף.
אצלנו זה ה-עוף של שבת.

איך את מכינה את האורז?

 

[מריםהצדיקה]

מה זה התבלין פילדלפיה הזה?
איפה קונים אותו?
ומה הכמויות?

 

[ממלמלת]

בחנות תבלינים
אותו יחס של תבלין וסוכר חום
לא יודעת להגיד כמות. תפזרי על העוף בנדיבות.

 

[מירי84]

בחנות תבלינים
אותו יחס של תבלין וסוכר חום
לא יודעת להגיד כמות. תפזרי על העוף בנדיבות.

איזה טעם מתקבל? מתוק? פיקנטי?

 

[20:39]

בחנות תבלינים
אותו יחס של תבלין וסוכר חום
לא יודעת להגיד כמות. תפזרי על העוף בנדיבות.

שמן?

 

[ממלמלת]

איזה טעם מתקבל? מתוק? פיקנטי?

אההם... שאלה מסובכת קצת
סוג של פיקנטי
אולי נקרא לזה מתובל
בעצם-מתוק פיקנטי, או מתוק מתובל
בקיצור-טעיםםםם!!

שמן?

אין צורך
יש בעוף בשפע (כרעיים, כמובן)

 

[ארבע]

איך את מכינה את האורז?

מכניסה אורז לתבנית. על כל כוס אורז מוסיפה ככף שמן, מעט מלח וכוס וחצי מים רותחים.
במתכון של חני מוסיפים לאורז ירקות מגוררים וקצוצים דק, אני כבר מוותרת על השלב הזה. מקסימום מוסיפה קופ' אפונה וגזר.
מעל מניחה את כרעי העוף המתובלים בפילדלפיה וסוכר חום ומשגרת לתנור.
אגב אני כן מוסיפה שמן לכרעי העוף המתובלים, אם אין אורז מתחת, אחרת התיבול הופך למעטה קראסטי ונשרף. את התיבול אני מערבבת בשמן ומושחת את חלקי העוף. מוסיפה טיפ טיפונת מים, סוגרת את הפיירקס ולתנור.

 

[מירי84]

מכניסה אורז לתבנית. על כל כוס אורז מוסיפה ככף שמן, מעט מלח וכוס וחצי מים רותחים.
במתכון של חני מוסיפים לאורז ירקות מגוררים וקצוצים דק, אני כבר מוותרת על השלב הזה. מקסימום מוסיפה קופ' אפונה וגזר.
מעל מניחה את כרעי העוף המתובלים בפילדלפיה וסוכר חום ומשגרת לתנור.
אגב אני כן מוסיפה שמן לכרעי העוף המתובלים, אם אין אורז מתחת, אחרת התיבול הופך למעטה קראסטי ונשרף. את התיבול אני מערבבת בשמן ומושחת את חלקי העוף. מוסיפה טיפ טיפונת מים, סוגרת את הפיירקס ולתנור.

לכמה זמן?

 

[ארבע]

שעה וחצי בערך

 

[חני גרינשטיין]

מחפשת מתכון לצהריים, עסיסי "ועם הרבה רוטב" לבקשת הקהל.
מעדיפה בתנור, (חוסכת לשטוף סיר...), מעדיפה גם עם תוספות כבר באותה ההזדמנות...
אני זוכרת שפעם @חני גרינשטיין העלתה מתכון מוצלח של עוף עם ירקות בתנור משהו כזה,
לא הצלחתי למצוא אותו... אבל כל אופציה תבוא בחשבון.
תודה רבה מראש!

זה הקישור לעוף עם האורז והירקות:

פרווה - תפריט לשבת קודש

כל שבת מחדש אותו סיפור... יושבת ומתכננת את שבת, ונתקעת מהתחלה- איך לגוון? מה להכין? את זה כבר הכנו שבת שעברה.. והשבת רוצים יותר סטייל מושקע... הייתי שמחה אם תעלו לכאן תפריט מלא לסעודת שבת, שיהיה לנו מגוון רעיונות!! mix& match מחכה לרעיונות שלכם!!

www.prog.co.il

וכאן יש לך מתכון לעוף עסיסי מאד בסיר

בשרי - מתכון מנצח לעוף בסיר- יש לך?

משהו באמת טעיםם!!

www.prog.co.il