דרוש מתכון מתכון לקציצות בשר טחון ברוטב

[Chaya Fack]

אשמח למתכון מוצלח לקציצות בשר טחון מבושלות ברוטב

 

[emma]

לקציצות עצמם? או לרוטב?

 

[Chaya Fack]

לשניהם

 

[emma]

טוב
אז ככה
קציצות:
(הכמויות בהתאם לכמות של הבשר)
בשר טחון
בצל 1 מגורד דק
תפו"א קטן מגורד דק
פירורי לחם
תבלין קציצות
כוסברה קצוצה דק
לשמן את הידיים ליצור עיגולים בגודל שאוהבים
לשים על תבנים משומנת בתנור עד לקבלת צבע
להוציא
להשאיר כמה שצריכים לעכשיו ואת השאר להקפיא
(ואז מכינים רק רוטב וזורקים אותם לסיר...)
רוטב:
לטגן 1 בצל וכמה שיני שום קצוצות דק (השום לא חובה)
להוסיף 1-2 עגבניות מגורדות
1 רסק
תבלין גריל עוף
מלח
פלפל לבן
רבע כוס מים (אני לא אוהבת רוטב דליל...)
כשרותח להוסיף את הקציצות
להנמיך אש ולכסות
לבשל עד לריכוך.

 

[ניק כמעט בלי ראש]

טוב
אז ככה
קציצות:
(הכמויות בהתאם לכמות של הבשר)
בשר טחון
בצל 1 מגורד דק
תפו"א קטן מגורד דק
פירורי לחם
תבלין קציצות
כוסברה קצוצה דק
לשמן את הידיים ליצור עיגולים בגודל שאוהבים
לשים על תבנים משומנת בתנור עד לקבלת צבע
להוציא
להשאיר כמה שצריכים לעכשיו ואת השאר להקפיא
(ואז מכינים רק רוטב וזורקים אותם לסיר...)
רוטב:
לטגן 1 בצל וכמה שיני שום קצוצות דק (השום לא חובה)
להוסיף 1-2 עגבניות מגורדות
1 רסק
תבלין גריל עוף
מלח
פלפל לבן
רבע כוס מים (אני לא אוהבת רוטב דליל...)
כשרותח להוסיף את הקציצות
להנמיך אש ולכסות
לבשל עד לריכוך.

תוסיפי כרוב קצוץ דק דק לעיסה
שדרוג סודי ומעולה .