מאפים מתכון ללאפות מהממות בדיוק לל''ג בעומר

רוחי בלבוחי · 10/5/20

מידות: כוס חד פעמית לשתיה קרה של 180 מ"ל.

קילו קמח
כף פודינג
4 כפות סוכר
2 כפות שמרים
3 כוסות מים
כף מלח
כוס שמן

ללוש לבצק יפה יפה
לתת לזה לתפוח חצי שעה שעה.

לאחר מכן לשטוח פלטה כמו פיתה.
על גבי נייר אפייה

לשמן מעט את מחבת בגודל הלאפה הרצויה.
לטגן מכל צד ממש כמה דקות
ולהוציא לאפות חומות ודקיקות.

מהממות וטעימות!!!

אפשר למלא בפלאפל,
אפשר במנגל עסיסי לכבוד היום.
ואפשר בכל העולה על דעתכן!!

בהצלחה!!

אין לי כרגע תמונה אולי מחר אחרי שנעשה תהיינה תמונות יפות ואני אעלה לכאן.....

פקמן · 10/5/20

שומרת...
תודה

קוי דמיון · 10/5/20

איך מגיע סוכר ופודינג ללאפה?

RUSI10 · 10/5/20

4 כוסות נוזלים לק"ג קמח?
זה לא יוצא דביק מאד?
ומה הרעיון של הפודינג?

מילולית · 10/5/20

פודינג בלאפה?
איזו מין לאפה זו?
מהונגריה?

רוחי בלבוחי · 11/5/20

נכתב ע"י קוי דמיון:
איך מגיע סוכר ופודינג ללאפה?

נכתב ע"י מילולית:
פודינג בלאפה?
איזו מין לאפה זו?

הפודינג נותן מרקם ולא טעם מתוק. זה יוצא פצצה של לאפה!!!! מנסיון!!

נכתב ע"י RUSI10:
4 כוסות נוזלים לק"ג קמח?
זה לא יוצא דביק מאד?

זה לא יוצא דביק בכלל זו כמות הנוזלים והיא מצוינת.

נסו והיווכחו!!

אבי2000 · 11/5/20

נכתב ע"י RUSI10:
4 כוסות נוזלים לק"ג קמח?
זה לא יוצא דביק מאד?
ומה הרעיון של הפודינג?

תלוי בסוג של הקמח,
אחרי פסח משום מה הקמח זוקק ליותר מים..

חיה קפ. · 11/5/20

איזה טעם של פודינג צריך להשים? וניל ?

רוחי בלבוחי · 11/5/20

נכתב ע"י חיה קפ.:
איזה טעם של פודינג צריך להשים? וניל ?

כן וניל פשוט
טעיםםם זה נותן את המרקם הטוב של הלאפה.

פנינה 99 · 11/5/20

אילו כוסות לנוזלים.
חד פעמי?

רוחי בלבוחי · 11/5/20

מעלה תמונה - -

HILALI · 11/5/20

מגרהההההההההה
וואו זה נראה טוב.
עדיין קשה לי לקבל את הרעיון של הפודינג...אבל אולי ננסה?

טיפ טיפה · 11/5/20

איפה קונים את הנייר? ממש אסתטי...

רוחי בלבוחי · 11/5/20

נכתב ע"י טיפ טיפה:
איפה קונים את הנייר? ממש אסתטי..

אני קניתי אצל צ'וקי בגן ורשא
בעיקרון זה מיועד לעוגת מספרים, את מבקשת ניירות לעוגת מספרים.
20 ניירות בחבילה.

רוחי בלבוחי · 11/5/20

נכתב ע"י פנינה 99:
אילו כוסות לנוזלים.
חד פעמי?

אני עושה בכוסות מדידה,
אבל זה לא קריטי , זה בצק פשוט ....
מקסימום מוסיפה עוד נוזלים או מוסיפה קמח....
הבצק ממש ידידותי.

RUSI10 · 11/5/20

נראה מצויין!!!!!!!!!!!!!
בא לי לנסות.
רציתי לשים לך אימוג'י נלהב, אבל הוא הורד מאפשריות התודה....

RUSI10 · 11/5/20

כמה שאלות:
כמה פיתות יוצאות מקילו? (לכמה לחלק את הבצק?)
להתפיח את הפיתה לפני הטיגון?
אש גבוהה - או נמוכה?

רוחי בלבוחי · 11/5/20

נכתב ע"י RUSI10:
כמה פיתות יוצאות מקילו? (לכמה לחלק את הבצק?)
להתפיח את הפיתה לפני הטיגון?
אש גבוהה - או נמוכה?

להתפיח ברור כתבתי במתכון. כמו בצק רגיל בערך חצי שעה עד שעה.
לפני הטיגון אין צורך להתפיח בשנית.

אש בינונית עד גבוהה להיזהר שלא יישרף.
להיות ערנית מאד.

כמות הפיתות לפי גודל המחבת (לי יצר 15 פיתות בערך יש לי מחבת דיי גדולה)