מרשמים לעוגות ללא הקצפה

[1chana]

עוגת שוקולד שכנראה תמשיכי להכין גם כשיהיה לך מיקסר...
1 וחצי כוס קמח + 1 אבקת אפייה - מערבבים.
מוסיפים 1 ושליש כוס סוכר + כף נס קפה + 3 כפות אינסטנט פודינג שוקולד + 3 כפות קקאו ומערבבים.
מוסיפים כוס מים פושרים + כוס שמן + 3 ביצים ומערבבים.
מעבירים לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם ל-150 מעלות. אופים לרבע שעה עד שהעוגה עולה יפה ומגביהים ל-180 מעלות ואופים עד שקיסם יוצא יבש.
עוגה נימוחה ומצויינת!!!

נראה טוב ...
יש תחליף לפודינג שוקולד?

 

[תמנתי ווב דיזיין]

היי תמנה
טוב שראיתי את האשכול הזה ובמיוחד את המרשם
אני עוד זוכרת את הטעם הטוב של הבראוניז ביחד עם הגלידה
אני רואה שבחומרים אפילו לא נכנס שוקולד

רק קקאו

 

[סטודנטית]

אפשר לעשות רק עם שוקולד ופצפוצי אוז בלי טחינה?? כי אצלי ממש לא אוהבים את הטחינה??

טחינה עם השקולד יוצאת טעם של חלבה.......
הם לא אמורים לדעת שיש שם טחינה!

 

[סטודנטית]

היי, אני עושה את זה עם פצפוצי אורז ולא עם ביסקויטים יותר בריא ויותר טעים (לדעתי כמובן)!!!
חבילת פצפוצי אורז
חבילת טחינה
וחבילת שוקולד לאפיה,
ממיסים וכו' כנ"ל
לא צריך חלבה מלמעלה.

לגבי הטעם אני לא יודעת,
לגבי הבריאות-
מי קבע שפצפוצי אורז יותר בריא מבסקויטים??? לא בטוח........
החלבה מוסיפה הרבה יופי וטעם!

 

[אולפן הפקות]

עוגת גבינה טעימה, טעימה, שתמיד מצליחה!

לבסיס:
20 ביסקויטים טחונים (אני מפוררת בתוך שקית ודופקת עם מערוך)
100 גר' חמאה/ מרגרינה מומסת
לערבב ביחד ולשטוח בתבנית עגולה 28

לתערובת הגבינה:
3 קופסאות גבינה (750 גר')
1/2 לבן
1/2 שמנת
4 ביצים
1 כוס סוכר
3/4 חב' פודינג וניל
מערבבים את הכל, ושופכים מעל פירורי הביסקויטים אופים בערך 3/4 שעה
בסיום האפיה שופכים את התערובת הבאה ומשאירים בתנור מכובה וסגור (אפשר גם לאפות עוד כמה דקות):
ציפוי:
אחד וחצי שמנת
1/2 לבן
2 סוכר וניל
4 כפיות סוכר
3/4 כפית קפה נמס
מערבבים ושופכים

בהצלחה ובתאבון!
הוי, איך שמתחשק לי עכשיו לאכול פרוסה מהעוגה הזאת...

סליחה על ההקפצה,
נשמע מתכון טוב, איזה שמנת מדובר חמוצה או מתוקה,
אפשר לוותר על הלבן,
פשוט לא אוהבים אצלי עוגת גבינה עם לבן.

 

[grafix]

סליחה על ההקפצה,
נשמע מתכון טוב, איזה שמנת מדובר חמוצה או מתוקה,
אפשר לוותר על הלבן,
פשוט לא אוהבים אצלי עוגת גבינה עם לבן.

מדובר בשמנת חמוצה, ואת יכולה להוריד את הלבן ב2 הפעמים, לי יש את המתכון הזה בלי לבן.

 

[שמוליק 1234]

עוגת גבינה בחושה עם שברי אגוזים וסירופ מייפל


200 גר' חמאה
3 שקיקי סוכר וניל
2.5 כוסות קמח
1.5 כוסות סוכר
1 שקית א. אפיה
3 ביצים
250 גר' גבינה לבנה 5%
150 גר' אגוזים קצוצים
סירופ מייפל

להמיס חמאה
לערבב חמאה+ שאר החומרים חוץ מאגוזים ומייפל
לשפוך ל-2 תבניות אינגליש קייק או תבנית עגולה
לפזר מעל את האגוזים. לחמם תנור מראש ל180 מעלות. לאפות כ-40 דק'
כשעוגה מוכנה וחמה- לצקת מעל סירופ מייפל
בהצלחה!

 

[album]

עוגת שוקולד שכנראה תמשיכי להכין גם כשיהיה לך מיקסר...
1 וחצי כוס קמח + 1 אבקת אפייה - מערבבים.
מוסיפים 1 ושליש כוס סוכר + כף נס קפה + 3 כפות אינסטנט פודינג שוקולד + 3 כפות קקאו ומערבבים.
מוסיפים כוס מים פושרים + כוס שמן + 3 ביצים ומערבבים.
מעבירים לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם ל-150 מעלות. אופים לרבע שעה עד שהעוגה עולה יפה ומגביהים ל-180 מעלות ואופים עד שקיסם יוצא יבש.
עוגה נימוחה ומצויינת!!!

עשיתי,
יצא טעים!!!
תודה.

 

[קווי מתאר]

אם כבר הוקפץ האשכול, הנה העוגות שהכנתי לשבת:

עוגת תפו"ע:
2 בייצים
חצי כוס שמן
שתי כוסות סוכר
1 קופסא רסק תפו"ע ללא סוכר
3 כוסות קמח
1 אבקת אפיה

לערבב הכל.

בנפרד לערבב בכלי : רבע כוס סוכר חום , 1 כוס אגוזים קצוצים, 1 כפית גדוש קינמון.

לשטוח בתבנית חצי מהעוגה,
מעל חצי מתערובת הקינמון,
מעל עוד חצי מהעוגה,
ומעל החצי השני של התערובת.

לאפות בתנור 180 מעלות עד שקיסם יוצא יבש.

בראוניז:

1.5 כוסות קמח
3 כוסות סוכר [עדיף קנים]
2 כפיות א.אפיה
6 ביצים
1 כוס שמן
1 כוס קקאו
קורט מלח

מערבבים הכל עם מזלג
שופכים מעל נייר אפיה משומן על תבנית
לתנור ל 45-50 דקות.
לבדוק עם קיסם שיבש אבל להזהר שלא יתייבש יותר מדי.
אם נשאר טיפה רטוב, זה מוסיף לטעם הבראוניז ואז לא צריך קרם.

יצא מעולה!!!!!!!!!!!!
תודה.

 

[אבי100]

עוגת שוקולד קלה קלה...

3.5 כוסות קמח
3 כוסות סוכר
1.5 כוס קקאו
4 שקיות סוכר וניל
2 שקיות אבקת אפייה
כפית מלח מלאה
מערבבים את כל החומרים היבשים האלה יחד

4 ביצים
כוס שמן
2 כוסות מים
מערבבים את אלה בנפרד

מערבבים הכול יחד ומוסיפים לעיסה שתי כוסות מים רותחים.
שופכים לתבנית ולתנור, 180 מעלות עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

בהצלחה ובתיאבון!

מומלץ ביותר

 

[סיכת משרד]

עוגת גבינה טעימה וקלה ולא במיקסר (לא טוב לה מיקסר)
1 ק"ג גבינה
מעט מיץ לימון
0.5 כוס + 2 כפות קמח
1 כוס + כף סוכר
חצי פודינג וניל
6 ביצים
לערבב ולשפוך לתבנית בינונית-גדולה (30 על 40 או משהו כזה) או עגולה בגודל מתאים
לאפות שעה ב 180 מעלות עד שמתייצב ומזהיב
(אצלי בתנור אני מדלקה אותו לחום הכי גבוה שיהיה חם ומכניסה את העוגה ל 15 דק' על חום הכי גבוהה מכבה ומשאירה שעתיים בתנור) להגיש קר

 

[michal2100]

עוגת גבינה טעימה וקלה ולא במיקסר (לא טוב לה מיקסר)
1 ק"ג גבינה
מעט מיץ לימון
0.5 כוס + 2 כפות קמח
1 כוס + כף סוכר
חצי פודינג וניל
6 ביצים
לערבב ולשפוך לתבנית בינונית-גדולה (30 על 40 או משהו כזה) או עגולה בגודל מתאים
לאפות שעה ב 180 מעלות עד שמתייצב ומזהיב
(אצלי בתנור אני מדלקה אותו לחום הכי גבוה שיהיה חם ומכניסה את העוגה ל 15 דק' על חום הכי גבוהה מכבה ומשאירה שעתיים בתנור) להגיש קר

ואוו הכנתי לשבת ויצא מצוין!!!
והרעיון של 15 דק' בחום הכי גבוהה ג"כ מוצלח מאוד
מה שכן שמתי תבנית עם מים חמים ובתוכה הנחתי את התבנית של העוגה

 

[r0706d]

עוגת שוקולד קפה ואגוזים (עלית)
עוגה מעולה!!

מצרכים:

120 גרם (1/2 כוס) סוכר חום כהה
70 גרם (1/3 כוס) סוכר
100 מ"ל (1/2 כוס) שמן
3 ביצים L
קורט מלח
1 כפית אבקת נס קפה
1/2 כפית תמצית וניל
100 גרם (3/4 כוס) קמח
75 גרם (3/4 כוס) אגוזים טחונים
1 כפית אבקת אפייה
50 גרם שוקולד מריר
25 גרם אגוזי מלך

לתערובת השוקולד:
50 גרם שוקולד מריר
1/2 כפית אבקת נס קפה
60 מ"ל (1/4 כוס) חלב/ מים לפרווה

לקישוט:
20 גרם אגוזי מלך קצוצים

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים את התבנית.
בקערה גדולה טורפים יחד סוכר חום כהה, סוכר לבן, שמן, ביצים, מלח, נס קפה ווניל עד שמתקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים קמח, אגוזים טחונים ואבקת אפייה ומערבבים רק עד שמתקבלת תערובת אחידה.
קוצצים את השוקולד והאגוזים ומוסיפים פנימה. מערבבים עד שהם נטמעים בתערובת.
יוצקים בערך 2/3 מהתערובת לתוך התבנית ומיישרים את החלק העליון.
שוברים את השוקולד לקוביות.
בקערה קטנה ממיסים יחד שוקולד, נס קפה וחלב במיקרוגל או על בן מארי עד שמתקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים את תערובת השוקולד המומס לתוך 1/3 הבלילה שנותרה ומערבבים היטב.
יוצקים את הבלילה השוקולדית על גבי הבלילה בתבנית.
בעזרת סכין יוצרים צורת שיש. מפזרים אגוזי מלך קצוצים מעל.
אופים במשך 35-45 דקות או עד שהעוגה תופחת, מזהיבה וקיסם הננעץ במרכזה יוצא עם פירורים לחים. להזהר מאפיית יתר! העוגה צריכה להיות לחה.
מצננים לחלוטין בטמפרטורת החדר ומגישים.

 

[סקורניק]

עוגת שוקולד קלה קלה...

3.5 כוסות קמח
3 כוסות סוכר
1.5 כוס קקאו
4 שקיות סוכר וניל
2 שקיות אבקת אפייה
כפית מלח מלאה
מערבבים את כל החומרים היבשים האלה יחד

4 ביצים
כוס שמן
2 כוסות מים
מערבבים את אלה בנפרד

מערבבים הכול יחד ומוסיפים לעיסה שתי כוסות מים רותחים.
שופכים לתבנית ולתנור, 180 מעלות עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

בהצלחה ובתיאבון!

הא

 

[גלבוע]

@סקורניק, הכל בסדר?
שמת לב שזו הקפצה מלפני 7 שנים?

 

[תקוה]

שמת לב שזו הקפצה מלפני 7 שנים?

אמנם הקפצה, אבל מאת ה' זה בדיוק עוזר לי, כי אני כרגע בלי מקצף... עד להודעה חדשה.

 

[אמיתית]

חיתוכיות שיבולת שועל:
להמיס 1 מרגרינה ולהוסיף:
2 כוסות קוואקר
1כוס קמח
2 כפות דבש
1 כפית סודה לשתיה
חצי כוס סוכר
1 כוס קוקוס

לשטוח על תבנית

לאפות 10-15 דקות בחום בינוני
דקה לפני שיוצא מהתנור לפזר מעל משבצות מחבילת שוקולד,
להוציא מהתנור, לחכות 5 דקות,
ולמרוח את השוקולד שהתמוסס על העוגה באופן אחיד.

אפשרי לשים שמן במקום המרגרינה?