חגים מפשילים שרוולים ומתחילים למלא את המקפיא לחגים!

סחלבית · 9/9/20

אני מעוניינת להכנס רציני לפרוייקט של בישולי החג, עוגות, מנות אחרונות..
בשנה שעברה הכנתי בתקופה זו תוצרת שהספיקה מראש השנה ועד שמחת תורה(וגם אחרי..)
זה פשוט חלומי
בערב סוכות אין את הלחץ המטורף
וגם נהנים מחוה"מ רגוע ופנוי למשפחה ואורחים

בחג עצמו הכנתי רק סלטים ועוד כמה שלא מוצלחים בהקפאה.
אשמח לרעיונות ומתכונים למאכלים שאפשר להכין מראש ולהקפיא
תודה!

מלכה א · 9/9/20

עוגות כמעט מכל סוג
עיסה של קציצות : משמש למוסקה, קציצות, פשטידות וכדו'
בצל מטוגן בכמויות - תמיד נוח לשלוף מהמקפיא ולהתחיל לבשל בלי שלב הטיגון
עלי בלינצעס - להקפיא עם נייר אפיה בין אחד לשני
שניצלים מצופים לא מטוגנים - מפרידים עם שקית ביניהם ואח"כ ישר למחבת

relax · 9/9/20

עוקבת!

ע.מ. · 10/9/20

בשרים למיניהם, בקר, פסטרמה, ממולאים וכד'
פשטידות
קינוחים כגון: לפתנים, גלידות, מוסים ועוד
קרעפלאך
כרוב ממולא מומלץ מאד, המחיר של הכרוב מאמיר לקראת החגים.
חלקי סלטים ולמנות פתיחה, כגון: קוביות חצילים מטוגנות,
כבד עם בצל מטוגן [לכסות לגמרי בשמן לשמירת טריות מקסימלית]+צלוחיות פילו אפויות.
חצילים במילוי ירקות מבושלים ברוטב
ו...כמובן עוגות ועוגיות
הכנות נעימות!

ענינית · 10/9/20

מכינה סהרונים מבצק ממולא בירקות ומקפיאה לפני אפיה. יוצא מצוין.
וגם פלפלים ממולאים מוכנים לבישול או אפיה.
ממש כיף בחג לשלוף ולסיים את העבודה

elch3699 · 10/9/20

נכתב ע"י ענינית:
מכינה סהרונים מבצק ממולא בירקות ומקפיאה לפני אפיה. יוצא מצוין.
וגם פלפלים ממולאים מוכנים לבישול או אפיה.
ממש כיף בחג לשלוף ולסיים את העבודה

אפשר מתכון של הסהרונים?

ענינית · 10/9/20

בכיף מאוחר יותר אעלה.

ש.ב.א · 10/9/20

ממליצה מאד על הכיסונים של ניקי ב.
הכנתי עם פטריות משימורים

כיסונים ממולאים פטריות ובצל - קל להכנה וטעים בטירוף! חיסלנו הכל.

כיסונים ממולאים פטריות ובצל - בצק שמרים מעולה נהדר לעבודה. בזמן שהבצק תופח ככה לאיטו תקפיצו פטריות ובצל ותהנו מריח הטעים בדרך תטעמו אבל רק קצת :)

nikib.co.il

להכין כפול או יותר.
כל סרבני הטעימה אהבו!

relax · 10/9/20

נכתב ע"י ש.ב.א:
ממליצה מאד על הכיסונים של ניקי ב.
הכנתי עם פטריות משימורים

כיסונים ממולאים פטריות ובצל - קל להכנה וטעים בטירוף! חיסלנו הכל.

כיסונים ממולאים פטריות ובצל - בצק שמרים מעולה נהדר לעבודה. בזמן שהבצק תופח ככה לאיטו תקפיצו פטריות ובצל ותהנו מריח הטעים בדרך תטעמו אבל רק קצת :)

nikib.co.il

להכין כפול או יותר.
כל סרבני הטעימה אהבו!

וואי נראה טעים !
תודה על השיתוף
נראה לי אני יוסיף גם בקר\עוף!
את יודעת אם הם טובים מהמקפיא?

ש.ב.א · 10/9/20

לא ניסיתי . אבל לכאורה לא אמור להיות בעיה
(מניסיון עם דברים דומים)
הולכת להכין היום בכמות כפולה ומכופלת לשבת ולחג בעז"ה.

ש.ב.א · 10/9/20

נכתב ע"י relax:
וואי נראה טעים !
תודה על השיתוף
נראה לי אני יוסיף גם בקר\עוף!
את יודעת אם הם טובים מהמקפיא?

חפרתי בשבילך בתגובות של ניקי, היא אומרת שאפשר להקפיא.

עולם קטן · 10/9/20

למלא עלי פילו בשוקולד מומס+4 כפות שמנת מתוקה או ריץ'
או לחילופין למלא בממרח שוקולד קנוי (מומלץ ממרח פסק זמן), ממרח חלבה, מרציפן אמיתי...
לאפות 10 דק' או פחות עד להזהבה קלה..

טעים גם כשהוא קפוא!! (להפשיר חמש דקות קודם...)

רותי · 10/9/20

נכתב ע"י ש.ב.א:
חפרתי בשבילך בתגובות של ניקי, היא אומרת שאפשר להקפיא.

בזה בתור תוספת / מנה ראשונה?
מתי אתן מגישות את זה?

ש.ב.א · 10/9/20

נכתב ע"י רותי:
בזה בתור תוספת / מנה ראשונה?
מתי אתן מגישות את זה?

חשבתי להגיש בתור תוספת

היפי · 10/9/20

נכתב ע"י ש.ב.א:
ממליצה מאד על הכיסונים של ניקי ב.
הכנתי עם פטריות משימורים

כיסונים ממולאים פטריות ובצל - קל להכנה וטעים בטירוף! חיסלנו הכל.

כיסונים ממולאים פטריות ובצל - בצק שמרים מעולה נהדר לעבודה. בזמן שהבצק תופח ככה לאיטו תקפיצו פטריות ובצל ותהנו מריח הטעים בדרך תטעמו אבל רק קצת :)

nikib.co.il

להכין כפול או יותר.
כל סרבני הטעימה אהבו!