התייעצות מנה בשרית ותוספת ב15 שקל בלבד. ייתכן?

[שליש]

לאאאאאאאאאאא
מניסיון של קרוב אלי מאד-
התעריף המקובל הוא לפחות 40 למנה(ברוב המקומות אפילו יותר)
וזה מדובר על ישיבה של 150 בחורים רוב השבוע פרווה ואוכל זבל

 

[תאורת חרום]

ורק לידיעתכם ק״ג עוף של בד״ץ העד״ח עולה 54 ₪.

אולי אתה מכוון לפרגיות?

לעצם העניין, ייתכן ומוסדיים שקונים בכמויות, ומכינים בכמויות, ומשתמשים בחומרי גלם פשוטים וזולים, (שמן סויה לדוגמא) זה שווה להם.

 

[המטבח של סימא]

אולי אתה מכוון לפרגיות?

רק לידיעה שפרגית בכשרות הכי נמוכה כרגע 2 ק''ג ב - 105 שקל לצרכן

 

[תאורת חרום]

רק לידיעה שפרגית בכשרות הכי נמוכה כרגע 2 ק''ג ב - 105 שקל לצרכן

זה מה שאני אומר,
עוף שלם לא עולה 54
אלא בין 20 ל29
וכרעיים יעלה בין 30 ל40
וחזה עוף יעלה בין 35 ל45
ופרגיות בין 50 ל60


לעצם העניין, להבנתי רוב המוסדיים, אין להם זמן וכוח להתמקח ולעבור ספקים.
ולכן מה שנותנים להם הם לוקחים.
כי להם יש שיקול של זמינות סחורה ואיכות, יותר מהמחיר.

 

[תמי פ]

אין סיכוי שזה ריווחי.

כמו שאמרו אולי זה מכסה את עלות החומרים אולי, אז אם את רוצה לעשות חסד עם ישיבה זה אולי אופציה
אבל אם זה בשביל להרוויח אין סיכוי!

 

[המטבח של סימא]

זה מה שאני אומר,
עוף שלם לא עולה 54
אלא בין 20 ל29
וכרעיים יעלה בין 30 ל40
וחזה עוף יעלה בין 35 ל45
ופרגיות בין 50 ל60


לעצם העניין, להבנתי רוב המוסדיים, אין להם זמן וכוח להתמקח ולעבור ספקים.
ולכן מה שנותנים להם הם לוקחים.
כי להם יש שיקול של זמינות סחורה ואיכות, יותר מהמחיר.

לא הבנתם
מדברים על כשרות בדצ עידה חרדית
פרגית רבנות מעל 50 לקילו אז בדצ בטוח הרבה יותר יקר

 

[תאורת חרום]

אין סיכוי שזה ריווחי.

כמו שאמרו אולי זה מכסה את עלות החומרים אולי, אז אם את רוצה לעשות חסד עם ישיבה זה אולי אופציה
אבל אם זה בשביל להרוויח אין סיכוי!

או אם מישו שרוצה להיכנס לתחום

 

[המטבח של סימא]

אם מישהי תכתוב מחיר לצרכן של עוף שלם עידה חרדית בערך במשקל של 1500 גר' יהיה אפשר לעשות חישוב כמעט מדוייק למנה תוספת אחת

 

[חנש]

יש לי הצעת עבודה לבישול לבחורים בישיבה גדולה.
אבל מה, הם משלמים 15 שקל לבחור למנה, וזה אמור לכלול גם רווח כספי בשבילי, שכן אין לי אפשרות לעבוד בהתנדבות...
מה אומרות ייתכן?
אם כן, אשמח לרעיונות.
הם מבקשים בשבוע שלוש פעמים בשרי, ופעמיים פרווה.

יש תמחור לפי מנה במוסדות, את יכולה לבדוק אותו.
לפני כמה שנים המחיר למנה אחת היה מעל ארבעים ש"ח.
נשמע שמשהו בנתונים לא עבר נכון, כי אי אפשר להכין מנה בכזה מחיר.

 

[הרי זהב]

יש תמחור לפי מנה במוסדות, את יכולה לבדוק אותו.
לפני כמה שנים המחיר למנה אחת היה מעל ארבעים ש"ח.
נשמע שמשהו בנתונים לא עבר נכון, כי אי אפשר להכין מנה בכזה מחיר.

מדובר על מנה עיקרית ותוספת אחת!
זה בלבד מה שמוגש להם כרגע ע"י קייטרינג שלוקח 13 שקל למנה.

 

[לעת עתה]

מדובר על מנה עיקרית ותוספת אחת!
זה בלבד מה שמוגש להם כרגע ע"י קייטרינג שלוקח 13 שקל למנה.

הקייטרינג של הצהרונים לוקח את הסכום הזה.
הוא כמובן תעשייתי, ומוציא אלפי מנות ביום (שמעתי עשרות אלפי אבל אני זהירה).
ממילא, לא מדובר על אותו שוק, שימשיכו להשתמש בשירותי הקייטרינג הזה. מה רע?

 

[זה לא אני זה אתה]

אני רוצה להזמין 25 מנות של פרגיות מה המחיר?
בערך למנה מוכנה?
(וכמה זה יצא לי אם אני עושה את זה לבד.....?)

 

[ס.פ.ר]

מחירי בדצ העדה החרדית
עוף שלם 30 ש"ח לק"ג
פרגית 90 ש"ח לק"ג

 

[בוסו]

אם אתה מהתחום, אז כמובן אין לי איך להתווכח,
אבל אני קונה עופות של בד''ץ, אפילו לא קרוב למחיר הזה.
ובפרט אם אתה קונה מסחרי.

יש ישיבה הקרובה לליבי, שארגנו נדיבים שיקחו את עלות האוכל,
ואחר שישבנו עם הצוות לבדוק עלויות יצא לנו כ600 לבחור לחודש,
אבל אולי בגלל שזו ישיבה מאד גדולה אז העלויות פחותות... יתכן - לא בדקתי עד כדי כך.

=20 ליום . לא??

 

[משה 05276]

=20 ליום . לא??

זה יוצא 30 כי בחודש יש 20 ארוחות צהריים

 

[בוסו]

זה יוצא 30 כי בחודש יש 20 ארוחות צהריים

לא בטוח
הנושא שם הוא נשמע עלות כיסוי 30*3 כולל שבת
וזה מה שניסיתי להבין אם זה טעות בחישוב או להוכיח שס"ה ארוחות זה זול

 

[משה 05276]

לא בטוח
הנושא שם הוא נשמע עלות כיסוי 30*3 כולל שבת
וזה מה שניסיתי להבין אם זה טעות בחישוב או להוכיח שס"ה ארוחות זה זול

לפי מה שאתה אומר זה יוצא כ 17.5 ש"ח למנה
ובעצם פחות כי תוריד ארות בוקר וערב
ברור שהם דיברו רק על ארוחות צהריים לא כולל שבת

 

[בוסו]

יש ישיבה הקרובה לליבי, שארגנו נדיבים שיקחו את עלות האוכל,
ואחר שישבנו עם הצוות לבדוק עלויות יצא לנו כ600 לבחור לחודש,
אבל אולי בגלל שזו ישיבה מאד גדולה אז העלויות פחותות... יתכן - לא בדקתי עד כדי כך.

@משה 05276 מהניסוח לא נראה לי שכמו שאתה אומר