עזרה מי יודע איך להכין ארבעס?

שרה מביתר · 26/1/23

נכתב ע"י פישל לוי:
להעביר את הארבעס למסננת, לשטוף מעט ממי הבישול, לתבל ולהרקיד את המסננת עד שהכל מתערבב.
לתת להם להתקרר במסננת ואח"כ להעביר לאיחסון.

שמת לב מתי שאלו את השאלה?

פישל לוי · 26/1/23

נכתב ע"י מרים .:
מתי לתבל אחר הבישול כשהחומוס חם או לחכות שהתקרר?

חם, כדי שהתיבול ייתפס'

נכתב ע"י סטודנטית:
לגבי אבקת אפיה וסודה לשתיה:
אם שמים אותם בבישול החומוס או בהשרייה הם פשוט הורסים את כל הערך התזונתי של החומוס, ויטמנים וכד'. חבל!!!!!
אכן הם מרככים אותו אך עדיף פשוט עוד זמן בישול ויצאו רכים באותה מידה.....

ניסיתי פעם לחסוך בסודה לשתיה (כפית שטוחה לחצי ק"ג -זה המינון המוצלח לריכוך מושלם) ובישלתי ובישלתי ובישלתי ובישלתי...... ולא התרכך. לא חזרתי על הטעות

פישל לוי · 26/1/23

נכתב ע"י שרה מביתר:
שמת לב מתי שאלו את השאלה?

עכשיו אני רואה , לפני שנה וחצי.........
אבל בכל זאת יכול להיות שיבוא למישהו לתועלת!

יאיר אגוזי · 26/1/23

לטעום....... הכי חשוב.

יאיר אגוזי · 26/1/23

נכתב ע"י אילה רפפורט:
מה עושים אם התינוק נולד ביום שישי בבוקר? יש דרך לבשל ארבעס בלי להשרות לילה שלם?
דחוףףףףףףףףףףףףףף תודה

יש גמחי''ם של ארבעסים......
אבל נראה לי שהטעם בהתאם......

רמיזא · 27/1/23

נכתב ע"י חסדי:
אני שמעתי שסודה לשתיה מומלץ לאלו שסובלים מצרבת שהחומוס והשעועית לא ידרום להם צרבת

מבדיקת גוגל קצרה ראיתי שסודה לשתיה זה דבר בריא במינון, יש אפילו מחקרית שהוא אנטי סרטני.

אבה שץ · 7/10/24

כל העצות יפות ומוכרות, והכל כדי שהארבעס יצא רך, אבל בסוף טיבול כמו ארבעס בחנויות אף פעם לא מצאתי!!
אז אולי כאן יש מישהו שיודע?
1. הצבע דיי שחום
2. קצת מתקתק, לא נראה לי שזה בגלל מלח ופלפל!
קיצור אז מה עוד צריך לשים כדי להגיע להצלחה אמיתית וטעים טעים וממכר!!!