דרוש מתכון מחפשת מתכון/קישור למתכון לעוגה מרשימה לשוויגער לסוכות.

[פ.ה.]

עוגה גבוהה, בלי אגוזים
אשמח גם לראות תמונה אם יש.
תודה רבה

 

[Kelly]

עוקבת

 

[Y.L]

היי, מצרפת מתכון לעוגה מרשימה וגם טעימה,
אפשר להגיש אותה ככה ואפשר ליצור ממנה סוג של פטיפור בתוספת דיסקית שוקולד וכוכב גנאש למעלה.
אבל היא יפה גם ככה.

עיגולי טורט בשלושה צבעים / שרית לוי​

לטורט:

7 ביצים
300 גרם סוכר (כוס וחצי)
210 גרם קמח (כוס וחצי)
3 כפות שמן

אופן ההכנה:

-להקציף ביצים עם סוכר למשך 8 דקות עד לקבלת קצף בהיר ותפוח.
-להמניך מהירות ולהוסיף לסירוגין קמח ושמן.

-לחלק את הקצף ל-3 קערות.
-לקערה אחת להוסיף חצי כפית תמצית פיסטוק מעט צבע מאכל ירוק (פיסטוק קצוץ – לא חובה).
-לקערה שניה להוסיף 2 כפות נס קפה מומס במעט מים.
-לקערה שלישית להוסיף כפית תמצית וניל ושוקולד מריר מגורד (כחצי חבילה).

-לערבב בעדינות רבה כל קערה בנפרד וליצוק לתבנית מרופדת בנייר אפיה ומשומנת.
-ליישר בעדינות ולאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 10-15 דקות.
-לצנן היטב.

לקרם:

מיכל וחצי ריצ (אני מלא פעמים שמה ריצ אחד)
4 כפות פודינג וניל
כפית תמצית וניל

-להקציף לקצף יציב ולחלק ל-2
-למרוח כמות אחת של הקרם מעל טורט הפיסטוק.
-להניח בזהירות את הטורט הקפה מעל הקרם.
-למרוח את הקרם הנותר מעל.
-ולהניח בזהירות את הטורט הוניל שוקולד.
-להקפיא לכשעתיים ולחתוך עם חותכן עגול (אני חותכת עם קורצן פרח).

לתחתית שוקולד: (לא חובה)

צימקאו חום
מעט שמן

להמיס ולמרוח שכבת שוקולד על תבנית מתאימה.
להקפיא ולחלץ מהתבנית.
לזלף כוכב גנאש ולהניח עיגול טורט מוכן.

בהצלחה רבה!!

 

[שולחן וכיסא]

היי, מצרפת מתכון לעוגה מרשימה וגם טעימה,
אפשר להגיש אותה ככה ואפשר ליצור ממנה סוג של פטיפור בתוספת דיסקית שוקולד וכוכב גנאש למעלה.
אבל היא יפה גם ככה.

עיגולי טורט בשלושה צבעים / שרית לוי​

לטורט:

7 ביצים
300 גרם סוכר (כוס וחצי)
210 גרם קמח (כוס וחצי)
3 כפות שמן

אופן ההכנה:

-להקציף ביצים עם סוכר למשך 8 דקות עד לקבלת קצף בהיר ותפוח.
-להמניך מהירות ולהוסיף לסירוגין קמח ושמן.

-לחלק את הקצף ל-3 קערות.
-לקערה אחת להוסיף חצי כפית תמצית פיסטוק מעט צבע מאכל ירוק (פיסטוק קצוץ – לא חובה).
-לקערה שניה להוסיף 2 כפות נס קפה מומס במעט מים.
-לקערה שלישית להוסיף כפית תמצית וניל ושוקולד מריר מגורד (כחצי חבילה).

-לערבב בעדינות רבה כל קערה בנפרד וליצוק לתבנית מרופדת בנייר אפיה ומשומנת.
-ליישר בעדינות ולאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 10-15 דקות.
-לצנן היטב.

לקרם:

מיכל וחצי ריצ (אני מלא פעמים שמה ריצ אחד)
4 כפות פודינג וניל
כפית תמצית וניל

-להקציף לקצף יציב ולחלק ל-2
-למרוח כמות אחת של הקרם מעל טורט הפיסטוק.
-להניח בזהירות את הטורט הקפה מעל הקרם.
-למרוח את הקרם הנותר מעל.
-ולהניח בזהירות את הטורט הוניל שוקולד.
-להקפיא לכשעתיים ולחתוך עם חותכן עגול (אני חותכת עם קורצן פרח).

לתחתית שוקולד: (לא חובה)

צימקאו חום
מעט שמן

להמיס ולמרוח שכבת שוקולד על תבנית מתאימה.
להקפיא ולחלץ מהתבנית.
לזלף כוכב גנאש ולהניח עיגול טורט מוכן.

בהצלחה רבה!!

צפה בקובץ המצורף 1465788

היי את יכולה להעלות שוב תמונה?
התמונה ששמת חסומה לי
תודה רבה!

 

[שריתאליז]

 

[שולחן וכיסא]

תודה
שוב חסום לי, מוזר

 

[ע.מ.]

לתחתית שוקולד: (לא חובה)

צימקאו חום
מעט שמן

להמיס ולמרוח שכבת שוקולד על תבנית מתאימה.
להקפיא ולחלץ מהתבנית.
לזלף כוכב גנאש ולהניח עיגול טורט מוכן.

בהצלחה רבה!!

צפה בקובץ המצורף 1465788

y.l: היקרה
תוכלי להסביר לי יותר מפורט?
תודה

 

[Y.L]

y.l: היקרה
תוכלי להסביר לי יותר מפורט?
תודה

הרעיון זה ליצור את זה בצורה של פטיפור,
אז את צריכה להכין עם תבנית של שוקולד שטוחה באיזה שהוא צורה, ז"א להכין בסיסים,
ועל זה להדביק עם גנאש על השוקולד שהכנת את העוגה אחרי שקרצת אותה בצורת עיגול או פרח,
ומעל אפשר לזלף פרח קטנטן מגנאש שוקולד , ניתן להוסיף גם סוכרית פנינה מעל הגנאש,
את יכולה לקחת את זה לאיזה רעיון שעולה לך של קישוט אבל זה הרעיון שיש לזה תחתית של שוקולד למטה.
אני לא מוצאת את התמונה של זה...
מקווה שהייתי ברורה,
בהצלחה

 

[ע.מ.]

הרעיון זה ליצור את זה בצורה של פטיפור,
אז את צריכה להכין עם תבנית של שוקולד שטוחה באיזה שהוא צורה, ז"א להכין בסיסים,
ועל זה להדביק עם גנאש על השוקולד שהכנת את העוגה אחרי שקרצת אותה בצורת עיגול או פרח,
ומעל אפשר לזלף פרח קטנטן מגנאש שוקולד , ניתן להוסיף גם סוכרית פנינה מעל הגנאש,
את יכולה לקחת את זה לאיזה רעיון שעולה לך של קישוט אבל זה הרעיון שיש לזה תחתית של שוקולד למטה.
אני לא מוצאת את התמונה של זה...
מקווה שהייתי ברורה,
בהצלחה

מעולה! עכשיו הבנתי,
תודה