עוגות/עוגיות מחפשת מתכון לעוגה נפוצה

חיה4 · 6/6/24

יצא לי לאכול עוגה שנראית מאד קלאסית ופגשתי אותה בכמה מקומות אבל לא מוצאת לה מתכון.
מדובר בבצק למטה, שוקולד צ'יפס שמפוזר באמצע ואיזה טורט למעלה (נראה לי קפה).
בלי שכבת שוקולד למעלה.

מכירים עוגה כזאת? ממש אשמח לקבל מתכון לזה.

תמנונה · 6/6/24

זה נשמע דומה לזה

עוגה מדהימה ב-5 דקות

מתכון שהתגלגל אלי ממש לאחרונה, ומאז אני לא מפסיקה לעשות אותו! להכניס לקערה: 3 ורבע כוסות קמח 3/4 כוס סוכר 1/3 כוס מים 2 ביצים 2 סוכר וניל 3/4 כוס שמן 1 אפיון לערבב בכף לבצק גמיש ולשטוח בתבנית ח"פ ענקית לאפות 10 דק' באותה קערה: 2 כוסות סוכר כוס ורבע קמח מעט מלח 2 סוכר וניל 5 כפות קפה לערבב...

www.prog.co.il

חיה4 · 6/6/24

נשמע ממש דומה.
אבל אני מחפשת מתכון שהשכבה למעלה מוקצפת (טורט) ולא בחושה.

מסלול מחדש · 6/6/24

יש לי מתכון כזה, שהשכבה למעלה לא ממש מוקצפת אבל כן יותר אוורירית
והיא בטעם קפה

בקערה אחת מערבבים:
- 2.5 כוסות קמח
- 3/4 כוס שמן
- 1/2 כוס סוכר
- ביצה
- שקית סוכר וניל
מערבבים, זה יוצא בצק פירורים
מעבירים לתבנית בגודל A4 משטחים ומהדקים

מפזרים מעל כוס שוקו-צ׳יפס

באותה קערה מערבבים עם מטרפה:
- 4 ביצים
- 3 כפות נס קפה
- 1 כוס סוכר
- 3/4 כוס שמן
- 3/4 כוס קמח
לערבב טוב עד שתהיה בלילה נוזלית ואחידה, אם יש מטרפה הכי נח לערבב איתה

שופכים על הבצק והשוקו צ׳יפס שבתבנית

הוראות אפיה: 26 דקות על טורבו 180 מעלות
אני אופה בערך 30 דקות בלי טורבו 180-190 מעלות

חשוב מאוד! לא לחתוך לפני שמתקרר, מומלץ אפילו לשים במקרר
כי השוקולד נהיה נוזלי והפרוסות לא יוצאות טוב אם הוא לא מתקשה

מצליחה · 6/6/24

נכתב ע"י חיה4:
יצא לי לאכול עוגה שנראית מאד קלאסית ופגשתי אותה בכמה מקומות אבל לא מוצאת לה מתכון.
מדובר בבצק למטה, שוקולד צ'יפס שמפוזר באמצע ואיזה טורט למעלה (נראה לי קפה).
בלי שכבת שוקולד למעלה.

מכירים עוגה כזאת? ממש אשמח לקבל מתכון לזה.

נראה לי שאת מתכוונת לעוגה הזאת.
זה מתוך החוברת של ברוכי קופטייל סוכות לפני כמה שנים.

mutagim · 6/6/24

יש לי מתכון בדיוק כמו שראית וטעמת,
רלוונטי?

זהבית87 · 6/6/24

נכתב ע"י מצליחה:
נראה לי שאת מתכוונת לעוגה הזאת.
זה מתוך החוברת של ברוכי קופטייל סוכות לפני כמה שנים.

גם אני חושבת שהכוונה לעוגת קפה של ברוכי קופטייל

שופרא · 6/6/24

הנה-

עוגת בצק שוקולד ציפס וקפה

3 3/4 כוס קמח

ביצה

3/4 כוס סוכר

כוס שמן

1.5 סוכר וניל

לערבב לשטוח בתבנית תנור

שופכים שוקולד ציפס על הבצק

6 ביצים להפריד

חלבונים + 2 1/4 כוסות סוכר

חלמונים + 4.5 כפות קפה

כוס שמן

1 1/3 כוס קמח

לשפוך על הבצק לאפות עד התיצבות