מחפשת מתכון לסלמון בתנור ---

פלאפונית · 29/12/16

משהו קל , טעים ועסיסי ...
תודה וחנוכה שמח!

אחת מאלף · 29/12/16

הכי פשוט - רצועות גמבה כבסיס, בקערה מערבבת שום כתוש, שמן זית, פפריקה פטרוזיליה ומורחת בנדיבות על כל הצדדים, משהה יום במקרר, עשרים דקות בתנור. שבת מבורכת!

מירי קוגלמן · 29/12/16

לבזוק על הדג אבקת שום

לערבב ולשפוך על הדג:
חצי כוס שמן
חצי כוס קטשופ
חצי כוס יין אדום מתוק
חצי כוס רוטב סויה
כפית חרדל

ה. בקר · 29/12/16

הרגע הכנתי

שוטפים את הדג ומניחים בתבנית
יוצקים מעליו קצת שמן זית, מיץ לימון, מלח, מעט פפריקה ורוטב צ'ילי מתוק. מפזרים כוסברה מעל
מכסים ואופים כ-15 דקות או עד שמוכן, תלוי בגודל הפרוסות.

ה. בקר · 29/12/16

נכתב ע"י מירי קוגלמן;2369200:
לבזוק על הדג אבקת שום

לערבב ולשפוך על הדג:
חצי כוס שמן
חצי כוס קטשופ
חצי כוס יין אדום מתוק
כפית חרדל

מירי,
רציתי לצלצל לך, אבל משום מה לא נותן לי.
אז כאילו צלצלתי.
נשמע טוב

פלאפונית · 29/12/16

נכתב ע"י מירי קוגלמן;2369200:
לבזוק על הדג אבקת שום

לערבב ולשפוך על הדג:
חצי כוס שמן
חצי כוס קטשופ
חצי כוס יין אדום מתוק
כפית חרדל

לא הבנתי את השום בנפרד ואת כל השאר בנפרד?
והאם אפשר שום רגיל?

תודה !

הגיג · 29/12/16

1/3 כוס מיץ לימון 1/3 כוס יין לבן 1/3 כוס שמן זית להשרות את הדג, לפזר קצת פלפל אדום גרוס. וזהו
(בתנור כמובן).
עוד אופציה: שמן זית + צ'ילי
אגב אם יש לך תבניות שקעים חותכים לרצועות אורך, מגלגלים ומכניסים לתוך התבנית, ושופכים את הרוטב איזה שלא יהיה.
יוצא שושנים אלגנטיות וחמודות לגמרי.

מירי קוגלמן · 29/12/16

כן את השום בנפרד
ואז את כל השאר
לא ניסיתי עם שום רגיל אבל יש מצב שכן

יוצא עסיסי ותמיד מצליח (אפילו לי...

)

sus rch. · 29/12/16

נכתב ע"י מירי קוגלמן;2369200:
לבזוק על הדג אבקת שום

לערבב ולשפוך על הדג:
חצי כוס שמן
חצי כוס קטשופ
חצי כוס יין אדום מתוק
כפית חרדל

נשמע מצוין. הולכת להכין...
לכמה מנות זה בערך?

מירי קוגלמן · 29/12/16

נכתב ע"י SAFSIRA;2369209:
נשמע מצוין. הולכת להכין...
לכמה מנות זה בערך?

בערך דג שלם+- תלוי בגודל..

שימו לב להוספה של הסויה, שכחתי אותו קודם...

מירי קוגלמן · 29/12/16

עוד מתכון מענין וטעים

3 כפות מיונז
2 כפות יין מתוק
כף שטוחה חרדל
כף דבש
2 שיני שום כתוש
מעט מלח
לערבב ולמרוח על הדג

לאפות כ20 דק' לא מכוסה
ועוד כ5 דק' על גריל, מכוסה

מיכל8 · 29/12/16

ועוד מתכון בסגנון,
ומממממש קל

2 כפות מיונז
2 כפות קטשופ
כפית חרדל

להוסיף:
קצת פלפל שחור
קצת מלח
קצת פפריקה מתוקה

לטבול את פרוסות הסלומון ולמרוח מכל הצדדים
ניתן לטבול אח"כ גם בפרורי לחם לציפוי.

לכמות גדולה ממומלץ להכפיל כמויות לפחות בפעמיים

קל וטעים מאד!
מומלץ!

rivkic · 29/12/16

דג סלמון זה הההדג האהוב עלי, ויש לי הרבה מתכונים חביבים, אבל המתכון הבא כמה שהוא נשמע פשוט הוא יוצא ממש טעים ועסיסי!

מפזרים על התבנית בצל מטוגן בשפע
מעל הבצל מפזרים פרוסות עגבניה
מעל מפזרים פרורי לחם
מעל שמים את הדג
ממליחים מפלפלים
מכסים בפרורי לחם
מכסים בפרוסות עגבניה
מעל מכסים בבצל מטוגן
מצפים את התבנית בנייר כסף ואופים בחום בינוני.

העגבניות שומרות על העסיסיות של הדג, גם הפרורי לחם שומרים על הלחות, וביחד עם הבצל המטוגן זה פשוט טעים!

זהבהלה · 29/12/16

מתכון טעיםםםם מכינה כל שבת !!!!

רוטב מירינדה ל4 מנות סלומון:
4 כפות שמן
3 שיני שום כתוש
3 כפות רוטב סויה
כפית פפריקה מתוקה
קורט פלפל שחור
קורט מלח
3 כפות רוטב צ'ילי
2 כפות סילאן
לערבב ולהשרות כל הלילה.(רצוי-לא קריטי בכלל)

אם חסר אחד הרכיבים- צילי הסילאן או הסויה גם יוצא טעים....

פלאפונית · 30/12/16

נכתב ע"י מירי קוגלמן;2369236:
בערך דג שלם+- תלוי בגודל..

שימו לב להוספה של הסויה, שכחתי אותו קודם...

מירי תודה על העדכון !
ונס ששמתי לב לזה , כי באמת אני מתכננת לעשות את המתכון שלך ...
(בעיקר מה שעניין אותי , זה היין ....

)

up · 30/12/16

נכתב ע"י rivkic;2369261:
דג סלמון זה הההדג האהוב עלי, ויש לי הרבה מתכונים חביבים, אבל המתכון הבא כמה שהוא נשמע פשוט הוא יוצא ממש טעים ועסיסי!

מפזרים על התבנית בצל מטוגן בשפע
מעל הבצל מפזרים פרוסות עגבניה
מעל מפזרים פרורי לחם
מעל שמים את הדג
ממליחים מפלפלים
מכסים בפרורי לחם
מכסים בפרוסות עגבניה
מעל מכסים בבצל מטוגן
מצפים את התבנית בנייר כסף ואופים בחום בינוני.

העגבניות שומרות על העסיסיות של הדג, גם הפרורי לחם שומרים על הלחות, וביחד עם הבצל המטוגן זה פשוט טעים!

כמה זמן בתנור?

Michal480 · 30/12/16

נכתב ע"י זהבהלה;2369278:
מתכון טעיםםםם מכינה כל שבת !!!!

רוטב מירינדה ל4 מנות סלומון:
4 כפות שמן
3 שיני שום כתוש
3 כפות רוטב סויה
כפית פפריקה מתוקה
קורט פלפל שחור
קורט מלח
3 כפות רוטב צ'ילי
2 כפות סילאן
לערבב ולהשרות כל הלילה.(רצוי-לא קריטי בכלל)

אם חסר אחד הרכיבים- צילי הסילאן או הסויה גם יוצא טעים....

ממש טעים וקל תודה רבה

אסתי-בראון · 30/12/16

מתכון קל ופשוט:

למשרה:
רוטב צילי מתוק
דבש
שום גבישי
(כמויות - לפי העין...)

להשרות את הסלמון למשך שעה בחומרי המשרה.
לאפות 25 דקות בתנור מחומם בחום של 200 מעלות.

rivkic · 30/12/16

נכתב ע"י up;2369358:
כמה זמן בתנור?

עד שמוכן לגמרי. זה יוצא הרבה זמן כי יש הרבה נוזלים מהעגבניות, וגם כי התבנית מכוסה.
לא זוכרת להגיד לך בדיוק כמה זמן, אבל אני חושבת בסביבות שעה וחצי.

סימי · 1/1/17

נכתב ע"י מיכל8;2369259:
ועוד מתכון בסגנון,
ומממממש קל

2 כפות מיונז
2 כפות קטשופ
כפית חרדל

להוסיף:
קצת פלפל שחור
קצת מלח
קצת פפריקה מתוקה

לטבול את פרוסות הסלומון ולמרוח מכל הצדדים
ניתן לטבול אח"כ גם בפרורי לחם לציפוי.

לכמות גדולה ממומלץ להכפיל כמויות לפחות בפעמיים

קל וטעים מאד!
מומלץ!