מאפים מחפשת מתכון ללחמניות עם גרעינים

[מה יש]

אני אופה הרבה אבל עכשיו מחפשת מתכון ספציפי מאד:

מתאים לקמח כוסמין לבן
עדיף עם קוואקר (ברזל..)
עם מלא גרעינים בפנים ובחוץ
ואוריריות ורכות מאדדדדד.
אה, ומתאימות להקפאה.

מסוג הלחמניות 'בריאות' שמוכרים במאפיות.
מי שהתנסתה במתכון מוצלח כזה יותר מאשמח אם תשתף,
כי רב הלחמניות הביתיות שאני מכירה לא יוצאות מספיק אוריריות ורכות בטח לא אחרי הקפאה
ואם מוסיפים קוואקר בפנים זה כנראה מייבש אותן או משו (גרעינים אחרים לא כך כך שמתי לב שמשפיע)

תודה רבה רבה!