דיון מה אפשר לאכול עם שקשוקה??

[תשפא]

אשמח לרעיון- תודה רבה

 

[מיכל חגירה]

משהו לנגב איתו את השקשוקה-לחם/פרנה/לחמניה/לחם שום /בגט וכו.....
או לחילופין-קרקרים/פריכיות וכו
ואצלנו קבוע-ציפס מטוגן... וזיתים

 

[תיקתוק]

פוקאצ'ה וסלט​

 

[תות פשוט]

אשמח לרעיון- תודה רבה

גבינת שום שמיר
סלט

 

[צ'ייסר]

ואצלנו קבוע-ציפס מטוגן... וזיתים

צ'יפס וזיתים עם שקשוקה ??

 

[פלורה]

הייתי עושה פירה ליד,
או כמצע מתחת לשקשוקה.

 

[מציאותית]

סלט ירוק
טחינה/חומוס (ביתי!!)
פיתות
רוטב שום לימון (לטחון לימון שלם (בלי קליפה חיצונית) עם ראשום קלוף שמן זית מלח ופלפל)

 

[תילתן]

שקשוקה טובה זה ארוחה
אין עם..
פיתות חמות ורבע בצל סגול כמו שמגיש הד''ר..
למהדרין, לכל סועד מחבת שקשוקה משל עצמו

 

[שבי❤️]

שקשוקה הכי הולך עם איזה לחם, פיתה, פרנה.

 

[יהודיה מהצפון]

שקשוקה הולך הכי עם לחם ודומיו, גבינה או ק'וטג וכ'ו

 

[שבי❤️]

אגב שקשוקה
איזה דברים אתם שמים?
אני רק שמה בצל, פלפל, פלפל חריף, שום, עגבניה ועלים.
ניסיתי פעם עם פטריות ולא אהבתי.

 

[צ'ייסר]

אגב שקשוקה
איזה דברים אתם שמים?
אני רק שמה בצל, פלפל, פלפל חריף, שום, עגבניה ועלים.
ניסיתי פעם עם פטריות ולא אהבתי.

פרוסות זיתים
מוסיף טוויסט טוב .

 

[יהודה אפל]

אני מכסה את המחבת במהלך הבישול-טיגון
ואז מה שקורה שהלבן מטפס על הצהוב ומכסה אותו בשכיבה דקה
יש למישהו רעיון לענין הזה....

 

[מציאותית]

פרוסות זיתים
מוסיף טוויסט טוב .

ממליצה אם כבר על זיתי קלמנטה. לא הרבה

שקשוקה טובה!
לטגן בצל אחד עם 3 שיני שום מלח וסוכר לאחר שנהיה קצת שקוף;
להוסיף רצועות פלפל אדום ופ. חריף
כשקלוי טוב להוסיף:
4 עגבניות בשלות
לאדות עם חצי כוס מים עד שהכל מתרכך
להוסיף פלפל שחור גרוס, מעט לימון
לעשות שקעים כמספר הסועדים
להניח ביצה בכל שקע
להוריד את הלהבה לנמוכה
לכסות (חובה. כך זה נהיה בשל בחוץ ורק בפנים-הביצה)
לחכות 4 דקות בערך
לסגור אש
מוכן

 

[צ'ייסר]

ממליצה אם כבר על זיתי קלמנטה. לא הרבה

שקשוקה טובה!
לטגן בצל אחד עם 3 שיני שום מלח וסוכר לאחר שנהיה קצת שקוף;
להוסיף רצועות פלפל אדום ופ. חריף
כשקלוי טוב להוסיף:
4 עגבניות בשלות
לאדות עד שהכל רך
להוסיף פלפל שחור גרוס, מעט לימון
לעשות שקעים כמספר הסועדים
להניח ביצה בכל שקע
להוריד את הלהבה לנמוכה
לכסות (חובה. כך זה נהיה בשל בחוץ ורק בפנים-הביצה)
לחכות 4 דקות בערך
לסגור אש
מוכן

רסק עגבניות
לא בעניין ?

 

[מציאותית]

רסק עגבניות
לא בעניין ?

אצלי לא..
שכחתי להוסיף מים, אעדכן.

 

[שבי❤️]

אוח
כל הקטע בשקשוקה זה לא לכסות!
בשביל שהביצה תהיה חצי רכה לא מכסים.
כשהמחבת מכוסה הכל נהיה קשה....

 

[מציאותית]

אוח
כל הקטע בשקשוקה זה לא לכסות!
בשביל שהביצה תהיה חצי רכה לא מכסים.
כשהמחבת מכוסה הכל נהיה קשה....

אם לא מכסים זה לוקח יותר זמן..
אני מכסה ועד שזה מקבל ציפוי לבן וזהו.
בפנים ממש מים..
נראה לי הרב פחות מ4 דקות, אפילו דקה. (טעיתי במתכון ואין לי אפשרות לתקן כבר)

 

[תילתן]

אצל הד''ר..
את הביצה זורקים פנימה ממש בסוף
כך שולטים על קמת הבישול של הביצה
זה חובה שהצהוב ישאר נוזלי

 

[פילפילון]

מענין
אני דוקא מחכה שהצהוב יתבשל טוב
ככה אני רגילה מאמא שלי

מה הענין בביצה רכה???