קינוחים לה פרוטה---

[מרחבים]

בהמסת שוקולד יש המון שיטות, כל אחד איך שהכי נח
כשאני ממסירה כמות קטנה אני ממיסה במיקרו בקערה או בשקית, פחות מלכלך,
אבל בכמות גדולה של שוקולד פחות נח במיקרו כי יקח לך הרבה פעמים, כל פעם ממיסים למספר שניות תלוי בסוג השוקולד. לכן קל יותר להמיס בבן מארי, כל קערה מנירוסטה מתאימה.

אם אין לי קערה מנירוסטה
אפשר סיר בתוך סיר?

 

[מעניין מאוד!!]

אפשר להכין את הארטיק בטעם אבטיח?
אני רוצה להכין גם נגלה עם אפרסק שימורים. להקפיא קודם את האפרסק לפני הטחינה ?

 

[מעניין מאוד!!]

אם אין לי קערה מנירוסטה
אפשר סיר בתוך סיר?

כן, אפשר סיר בתוך סיר
תזהרי שלא ישרף
ממש בעדינות ולכבות

 

[שבבון]

@ה. בקר
אני רוצה להכין את הארטיק פירות לאמא שלי שהיא סוכרתית, אז ריצ' אסור לה וכן שמנת מתוקה, חשבתי לעשות לה פירות קפואים ואולי לשלב בזה יוגורט ללא סוכר, זה מספיק למרקם גלידתי או שיש משהו נוסף שאני יכולה להוסיף?

 

[חדזי]

@ה. בקר
אני רוצה להכין את הארטיק פירות לאמא שלי שהיא סוכרתית, אז ריצ' אסור לה וכן שמנת מתוקה, חשבתי לעשות לה פירות קפואים ואולי לשלב בזה יוגורט ללא סוכר, זה מספיק למרקם גלידתי או שיש משהו נוסף שאני יכולה להוסיף?

למה אסור לה שמנת מתוקה ? מותר קצת בסכרת לפי מה שאני יודעת

 

[שבבון]

למה אסור לה שמנת מתוקה ? מותר קצת בסכרת לפי מה שאני יודעת

היא שומרת מאד חזק כיון שהיא נפגעה בזמן שהיא לא שמרה אז עכשיו היא פשוט לא אוכלת כמעט כלום עם סוכר, ואם אני רוצה שהיא תאכל את זה ללא נקיפת מצפון כלל אני מעדיפה בלי סוכר, גם ככה פירות היא אוכלת רק בשבת...

 

[חדזי]

היא שומרת מאד חזק כיון שהיא נפגעה בזמן שהיא לא שמרה אז עכשיו היא פשוט לא אוכלת כמעט כלום עם סוכר, ואם אני רוצה שהיא תאכל את זה ללא נקיפת מצפון כלל אני מעדיפה בלי סוכר, גם ככה פירות היא אוכלת רק בשבת...

יש שמנת להקצפה בלי סוכר. מה שכן יש אחוז מסוים של פחמימה .
הפירות בעיני יותר בעייתי.

 

[פירוש]

@ה. בקר רק רוצה לומר לך תודה גדולה!
המתכונים שלך כתובים בצורה ברורה ומובנית ונותנים חשק לנסות,
מצרפת תמונות...
(ארטיק שוקולד- מהאשכול השכן)

צפה בקובץ המצורף IMG_5272.JPGצפה בקובץ המצורף IMG_4987.JPG

 

[אאי]

1. יש לי רק תותים קפואים, מתאים או מידי מרוכז?
2. איפה אפשר לקנות בבני ברק תבניות לארטיקים (עדיף אלו בתמונה עם הפסים הבולטים)
3. מה יותר טעים, יותר ריץ או פחות או בדיוק 250 זה המרקם המוצלח?
תודה רבה!

 

[שבבון]

יש שמנת להקצפה בלי סוכר. מה שכן יש אחוז מסוים של פחמימה .
הפירות בעיני יותר בעייתי.

גם הפחמימה הופכת לסוכר, ולכן זה בעייתי יותר מסוכר פירות.

 

[ה. בקר]

1. יש לי רק תותים קפואים, מתאים או מידי מרוכז?
2. איפה אפשר לקנות בבני ברק תבניות לארטיקים (עדיף אלו בתמונה עם הפסים הבולטים)
3. מה יותר טעים, יותר ריץ או פחות או בדיוק 250 זה המרקם המוצלח?
תודה רבה!

אני משתמשת בתותים קפואים

 

[אאי]

אני משתמשת בתותים קפואים

מתאים רק תותים?

כמו כן, מה יותר טעים, יותר ריץ או פחות, או בדיוק 250 זה המרקם המוצלח?

 

[ה. בקר]

מתאים רק תותים?

כמו כן, מה יותר טעים, יותר ריץ או פחות, או בדיוק 250 זה המרקם המוצלח?

אפשר גם פירות אחרים כמו מנגו למשל
אני אוהבת את הכמות הזו של הריצ'

 

[2020 ESTER]

מה היחס אם אני רוצה להשתמש בחבילה אחת של שמנת מתוקה
כמה גרם של פירות קפואים צריך לשים?

 

[שדה אור]

@ה. בקר
אני רוצה להכין את הארטיק פירות לאמא שלי שהיא סוכרתית, אז ריצ' אסור לה וכן שמנת מתוקה, חשבתי לעשות לה פירות קפואים ואולי לשלב בזה יוגורט ללא סוכר, זה מספיק למרקם גלידתי או שיש משהו נוסף שאני יכולה להוסיף?

אני משתמשת בקרם קוקוס ולטעמי זה מושלם,אפילו יותר מריץ'.

מתאים רק תותים?

כמו כן, מה יותר טעים, יותר ריץ או פחות, או בדיוק 250 זה המרקם המוצלח?

אני משתמשת רק בתותים וזה מעולה

 

[אאי]

איזה עוד קינוח קליל ומהיר וטעים מהסגנון הזה אפשר לעשות מתותים קפואים? (אין לי תבניות לארטיקים כרגע)
תודה!

 

[אדום ורוד]

דיאטטי ובריא:
500 גר' מנגו
5 תמרים
25 שקדים/ אגוזים
3/4 כוס מים
לטחון הכל בבלדר ולהכניס לתבניות
בתאבון!

משנה איזה פרי?

 

[חני גרינשטיין]

משנה איזה פרי?

את יכולה להחליף את המנגו בבננה.
זה השילוב בלה פרוטה הקנוי - בננה, תמר ואגוזים.

 

[מעניין מאוד!!]

אפשר להכין את הארטיק בטעם אבטיח?
אני רוצה להכין גם נגלה עם אפרסק שימורים. להקפיא קודם את האפרסק לפני הטחינה ?

חזרתי לעדכן - הכנתי מאבטיח ויצא מושלם
במיוחד לשבת בבוקר אחרי הסעודה מרענן וטעיםםםם
הקפאתי חזק קוביות אבטיח
וטחנתי עם סוכר, לימון, מיים
חילקתי ל3 שקיות - הקפאתי ושוב טחנתי
הטחינה החוזרת יוצרת מרקם מושלם
ממש רך ונוח לאכול עם כפית

גם האפרסקים שימורים עשיתי כנ"ל עם טחינה חוזרת - מומלץ
אני שמתי בכוסות 2 שכבות אדום וצהוב

 

[ארועים]

@ה. בקר האם את מקציפה את הריץ? ואליו מוסיפה את תערובת הפירות?