דרוש מתכון לארוחת צהריים מזינה ולא יקרה

[מישהי אחת1]

שלום,

השבוע הכנתי פלאפל בייתי , פעם ראשונה שהצליח והיה טעים אש. ב"ה
היום הכנתי שניצלים לצהריים, וזה ברור טעים...

כשחישבתי את הפער של המחירים בין הארוחות החלטתי לפנות על חכמת ההמונים לבקש אולי יש מתכונים נוספים וטובים ומזינים בעלויות נמוכות??

תודה רבה

 

[נחמה למה]

שלום,

השבוע הכנתי פלאפל בייתי , פעם ראשונה שהצליח והיה טעים אש. ב"ה
היום הכנתי שניצלים לצהריים, וזה ברור טעים...

כשחישבתי את הפער של המחירים בין הארוחות החלטתי לפנות על חכמת ההמונים לבקש אולי יש מתכונים נוספים וטובים ומזינים בעלויות נמוכות??

תודה רבה

לא הבנתי.
את רוצה ללמוד לבשל בבית במקום לקנות אוכל קנוי?
מתכונים בכללי?
תפרטי למה את מתכוונת
כי אני מאמינה שרוב נשות עמישראל מכינות/הכינו/תכנה שניצלים בלי סוף בבית.
ועוד משהו, שניצלים זה לא נראה לי 'זול' בפער לעומת מאכלים אחרים.
אבל בכל אופן כל מאכל שתכיני בבית זול יותר מאשר בחנות.
אולי התכוונת למשהו אחר?

 

[מישהי אחת1]

לא הבנתי.
את רוצה ללמוד לבשל בבית במקום לקנות אוכל קנוי?
מתכונים בכללי?
תפרטי למה את מתכוונת
כי אני מאמינה שרוב נשות עמישראל מכינות/הכינו/תכנה שניצלים בלי סוף בבית.
ועוד משהו, שניצלים זה לא נראה לי 'זול' בפער לעומת מאכלים אחרים.
אבל בכל אופן כל מאכל שתכיני בבית זול יותר מאשר בחנות.
אולי התכוונת למשהו אחר?

תודה, אסביר
אני מבשלת תמיד בבית. ארוחות צהריים כשהמנה עיקרית היא בשרית (שניצל. סטייק. עוף וכו)
השבוע הכנתי לראשונה פלאפל - שזה גם בריא, כי זה חומוס ותבלינים.
וראיתי שאפשר להכין ארוחת צהרים טעימה ומזינה בעלות נמוכה בהרבה

הבקשה שלי - מה עוד אפשר להכין בסגנון הזה של קטניות וכו לארוחת צהריים טובה?

 

[מבריק הפלא]

ארוחה מהירה שאין זמן
מבשלים פסטה
מוסיפים טונה משימורים רסק עגבניות
ולמי שאוהב קוביות מלפפון
מערבבים
הילדים גם מאוד אוהבים

 

[Sara led]

מג'דרה (אורז עם עדשים אדומות)
מרק עוף וירקות (יש חלקי עוף זולים יותר כמו כנפיים.)
כנפיים במנגל חשמלי
קציצות מעוף טחון
קציצות עדשים

 

[לאה ולדמן]

קציצות עדשים
אין לי מתכון מוצלח, אבל מבחינת ערכים תזונתיים דומה לפלאפל ואפילו עוד יותר בריא

אפשר גם מרקי ירקות עם קטניות, מאד משביע וזול

אני מדי פעם מכינה צהריים מרק עוף עם מלא ירק, כשנחה הרוח גם קניידאלאך אוכלים עם די הרבה שקדי מרק, ומי שרוצה מנשנש מהעוף, זה גם בריא יחסית וגם לא יקר (2 רבעי עוף על 8 ליטר, או עצמות ואז אין בכלל עוף לאכול אלא רק את המרק)

 

[אסתיס]

תגובה שלי מאשכול אחר:
ארוחות מהירות, משביעות ובריאות:
קוסקוס משקית ומרק לקוסקוס- ירקות חתוכים גס וחומוס משימורים/קפוא.
מג'דרה-עדשים ואורז
מרק ירקות (הכנה במעבד מזון) עם גריסים ושעועית לבנה
שקשוקה עם עגבניות מקופסא + לחם מלא/כוסמין
מושטים בתנור בתיבול של שמן ותבלינים +פירה

 

[מישהי אחת1]

מג'דרה (אורז עם עדשים אדומות)
מרק עוף וירקות (יש חלקי עוף זולים יותר כמו כנפיים.)
כנפיים במנגל חשמלי
קציצות מעוף טחון
קציצות עדשים

אנסה מג'דרה , וקמ[ציצות עדשים.
יש לך מתכון מומלץ לקציצות?
תודה רבה

 

[מישהי אחת1]

תגובה שלי מאשכול אחר:
ארוחות מהירות, משביעות ובריאות:
קוסקוס משקית ומרק לקוסקוס- ירקות חתוכים גס וחומוס משימורים/קפוא.
מג'דרה-עדשים ואורז
מרק ירקות (הכנה במעבד מזון) עם גריסים ושעועית לבנה
שקשוקה עם עגבניות מקופסא + לחם מלא/כוסמין
מושטים בתנור בתיבול של שמן ותבלינים +פירה

מה את שמה במרק? נשמע מעניין

 

[נחמה למה]

תודה, אסביר
אני מבשלת תמיד בבית. ארוחות צהריים כשהמנה עיקרית היא בשרית (שניצל. סטייק. עוף וכו)
השבוע הכנתי לראשונה פלאפל - שזה גם בריא, כי זה חומוס ותבלינים.
וראיתי שאפשר להכין ארוחת צהרים טעימה ומזינה בעלות נמוכה בהרבה

הבקשה שלי - מה עוד אפשר להכין בסגנון הזה של קטניות וכו לארוחת צהריים טובה?

אוקיי
עכשיו ברור....
אז כל האשכנזים כאן - זאת הבמה שלנו
החברות הספרדיות שלי תמיד המומות ומזועזעות שאצל אשכנזים אוכלים גם ארוחות עיקריות שאינן על בסיס בשרי, או דגים שלמים... הן לא מבינות ממה הבנים שבעים
אין לי סבלנות לכתוב מתכונים, ומאמינה שיש הרבה ברשת, או הרבה בפרוג שיכתבו בשמחה.
אני אתן רעיונות שעולים לי בקלות:
קציצות מדג קרפיון טחון
קציצות טונה מטונה שימורים
שניצל סויה/נקניקיות פעם ב... זה גם מנת חלבון (כך הדיאטנית שלי)
ארוחה פחמימתית עם ירקות כמו פסטה עם ירקות / פשטידת קישואים עם פירה + תוספת כוס ארבעס ביתי
אפשר להגיש כל דבר פרווה בתוספת כמה כפות גבינה / קוטג' / גב"צ 9% שייתנו מקור חלבון
שקשוקה או כל חביתה מפנקת אחרת
כמובן מרק אפונה / מרק עדשים
טשולנט פרווה עם שעועית וגריסים
לפתוח שימורים אפונה וגזר בנוסף לפחמימה כלשהי

 

[יעית]

ממתי פלאפל נהפך להיות בריא,
מטוגן בשמן איאיאי...

 

[תותית י.]

חזה עוף על כל הוריאציות שלו...
פיתה עם פסטרמה וצ'יפס

 

[Sara led]

אנסה מג'דרה , וקמ[ציצות עדשים.
יש לך מתכון מומלץ לקציצות?
תודה רבה

לצערי כמעט כל הדברים ברשימה שנתתי זה כאלה שלא עוברים אצלי

 

[מישהי אחת1]

לצערי כמעט כל הדברים ברשימה שנתתי זה כאלה שלא עוברים אצלי

ולמה לא עוברים? סקרנות.. אולי גם אצלי יהיה כך??

 

[מישהי אחת1]

חזה עוף על כל הוריאציות שלו...
פיתה עם פסטרמה וצ'יפס

חזה עוף מוכר אצלי, זה לא כזה זול...
ופסטרמה?

 

[לאה ולדמן]

ממתי פלאפל נהפך להיות בריא,
מטוגן בשמן איאיאי...

מדברים פה על פלאפל ביתי
חומוס זה דבר בריא ומלא ערכים תזונתיים
וברעיון אפשר גם לאפות בתנור
אבל גם בטיגון, זו ארוחה יחסית בריאה (בעיקר אם מוסיפים לזה סלט ירקות חיים וטחינה ביתית)

 

[לאה ולדמן]

חזה עוף מוכר אצלי, זה לא כזה זול...
ופסטרמה?

אפשר מלא ירקות אפויים בתנור + אורז ואז רק קצת חתיכות חזה
ברעיון אפשר להכין בתנור, לשים בתבנית אורז וכפול ממנו מים, ומעל ירקות - בצל. קישואים. גזר. גמבה. וחתיכות חזה, לא חובה, ולאפות שעה-שעה וחצי.

 

[BIZZARC- עשירה]

קציצות מקטניות שונות + אורז / קוסקוס/ אטריות / תפו"א-יש לי מתכון לקציצות עדשים ברוטב עגבניות וקציצות שעועית ברוטב אפונה. אם מעניין אותך אכתוב מתכון.

לזניה או מוסקה עם קטניות, תגישי עם סלט וזה ארוחה מושלמת ומשביעה - כנ"ל בעניין המתכון

המבורגר משעועית מאש + לחמניה, חומוס וירקות- יש לי מתכון אבל עוד לא ניסיתי בעצמי רק טעמתי והיה טעים.

קוסקוס + ירקות לקוסקוס כולל חומוס

פשטידת בורגול ועדשים + סלט + קוביות טופו ברוטב- לגבי הטופו לא זוכרת מחירים, תבדקי אם מתאים לך.

סלטים שונים עם קטניות מונבטות

סלט רוביה (בהשראת ר"ה)

לביבות קינואה



בחורף את יכולה להכין מרקים (או אם אתם מהאלה שמסוגלים לחשוב על מרק בקיץ... )

 

[מישהי אחת1]

אפשר מלא ירקות אפויים בתנור + אורז ואז רק קצת חתיכות חזה
ברעיון אפשר להכין בתנור, לשים בתבנית אורז וכפול ממנו מים, ומעל ירקות - בצל. קישואים. גזר. גמבה. וחתיכות חזה, לא חובה, ולאפות שעה-שעה וחצי.

יש בזה
אי צריכה לאמץ את הרעיון של להוסיף ירק
גם בקטע הבריאותי
(בעיקרון המלצה של תזונאית לאחרונה היתה צלחת שליש-שליש-שליש חלבון-פחממה-ירק)

 

[תותית י.]

ופסטרמה?

מה את שואלת מה זה פסטרמה?