דיון חצילים -איך לקלות 'על האש' בלי כל הנלווה?

[riki18]

גם אני עושה כך כל שבוע ולא מלכלכך בכלל.
אבל הבנתי שיש בזה בעיה בריאותית................

גם אני שמה נייר כסף שתי שכבות ולא מתלכלך בכלל
ובאשר לבריאות
חשבתי שאם לא אוכלים את הקליפה אז אולי האלומיניום לא ממש חדר לחציל..
כי אני דווקא מזה מקפידה לשים תמיד נייר אפיה בתבניות אלומיניום..

 

[תיקתוק]

מלכלך נוראות..

מה מתלכלך? הגז?
אצלי החציליה מתלכלכת אבל הגז נשאר נקי.

 

[nhfk]

המלצה שלי, תגידי לה שתנסה פעם לא לטחון.
לקחת 2 מזלגות ואיתם להוציא מהקליפה ולפורר...
יוצא ליגה.

כן זה מתכון שונה
יש לה כל מיני
לפעמים טוחנת עם מיונז ושום ומלח
לפעמים טוחנת עדין ומוסיפה בצל מלפפון ועגבניה חתוכים פיצי
לפעמים רק עם מזלג מלח ופלפל

 

[ynf]

כן זה מתכון שונה
יש לה כל מיני
לפעמים טוחנת עם מיונז ושום ומלח
לפעמים טוחנת עדין ומוסיפה בצל מלפפון ועגבניה חתוכים פיצי
לפעמים רק עם מזלג מלח ופלפל

הכותרת של האשכול קצת מלחיצה באווירה שקיימת עכשיו

 

[nhfk]

הכותרת של האשכול קצת מלחיצה באווירה שקיימת עכשיו

אויש נו

 

[מיוחדת שכזו!]

טיפ של אושרית אברג'ל -- לשים על הגז לכמה דקות ועוד לפני שמתחיל להפריש נוזלים להעביר לתנור עד שמוכן.
ככה גם מקבלים את הטעם וגם בלי לכלוך.

בדיוק רציתי להמליץ על שיטה זו
ניסיתי אותה והיא יצאה מצוין!!!