עזרה חלות לשבת בתוך תבנית

נעמה לוי · 19/6/23

נכתב ע"י תורת עולם:
בנוסף אין לשטוף את התבניות עם סקוץ וחומר, הכי טוב להשאיר ככך איך שיוצא מהתנור

לא צריך שטיפה בכלל.
כשזה מתקרר, מנגבת עם סמרטוט לח וזהו זה.
התבניות לא סופגות לכלוך בכלל.

saralulu · 19/6/23

נכתב ע"י נעמה לוי:
אני מכינה חלות לשבת בתוך תבנית מיוחדת עשויה טפלון כזה בצורת אליפסה.
החלות יוצאות גבוהות ורכות, ממש תענוג של תבניות.... וגם משחימות מאד יפה למעלה....
אבל... בצדדים זה לא תופס צבע... כל הדופן של החלה שהייתה צמודה לתבנית יוצא חיוור לחלוטין וגם לא מקבל קרום טוב...
האם יש פיתרון או עיצה לדבר הזה ????

שאלתי בשבילך מעדניה אצלנו בשכונה שמוכרים את התבניות וגם את החלות וגם נותנים את המתכון לחלות.
אז הנה התשובה שקיבלתי לגבי השאלה שלך:

לגבי החלות;
יתכן שהיא אופה את החלות על גבי תבנית תנור ולא על הרשת של התנור. באפית החלות בתבניות הפלא יש להקפיד שהתבניות יהיו עג הרשת של התנור ולא עג תבנית תנור.
* אם היא אכן אופה עג הרשת, כדאי אולי להניח את הרשת בשלב יותר נמוך בתנור ואז החלק העליון של החלות לא ישרף מהר וממילא החלות יאפו יותר זמן ויתקבל צבע גם בצדדים של החלה.
לקבלת תוצאה מיטבית, אם אוהבים את הקרום שהוא יותר קשה, כדאי לחלץ את החלה מהתבניות מיד כשמוציאים מהתנור ולהניח את החלה על רשת קרור.
בהצלחה!!

נעמה לוי · 19/6/23

נכתב ע"י saralulu:
שאלתי בשבילך מעדניה אצלנו בשכונה שמוכרים את התבניות וגם את החלות וגם נותנים את המתכון לחלות.
אז הנה התשובה שקיבלתי לגבי השאלה שלך:

לגבי החלות;
יתכן שהיא אופה את החלות על גבי תבנית תנור ולא על הרשת של התנור. באפית החלות בתבניות הפלא יש להקפיד שהתבניות יהיו עג הרשת של התנור ולא עג תבנית תנור.
* אם היא אכן אופה עג הרשת, כדאי אולי להניח את הרשת בשלב יותר נמוך בתנור ואז החלק העליון של החלות לא ישרף מהר וממילא החלות יאפו יותר זמן ויתקבל צבע גם בצדדים של החלה.
לקבלת תוצאה מיטבית, אם אוהבים את הקרום שהוא יותר קשה, כדאי לחלץ את החלה מהתבניות מיד כשמוציאים מהתנור ולהניח את החלה על רשת קרור.
בהצלחה!!

וואו.
אלפי תודות.
אני מחלצת מיד אחרי האפייה, וגם אופה המון זמן, לא יכולה להוסיף עוד זמן כי החלה מתייבשת.
מה שכן, אני אופה על תבנית, מעניין לנסות לאפות על רשת, לא מבינה מה זה יעזור,
כי הבעיה היא מהצד ולא (רק) מלמטה, אבל אני אנסה בשבת הקרובה בעז"ה.
תודה רבה.

ככר השוק · 19/6/23

תבניות ח"פ שממחזרים בכל שבוע, יוצא מעולה ממש.

מסטיק מנטה · 19/6/23

נכתב ע"י saralulu:
שאלתי בשבילך מעדניה אצלנו בשכונה שמוכרים את התבניות וגם את החלות וגם נותנים את המתכון לחלות.
אז הנה התשובה שקיבלתי לגבי השאלה שלך:

לגבי החלות;
יתכן שהיא אופה את החלות על גבי תבנית תנור ולא על הרשת של התנור. באפית החלות בתבניות הפלא יש להקפיד שהתבניות יהיו עג הרשת של התנור ולא עג תבנית תנור.
* אם היא אכן אופה עג הרשת, כדאי אולי להניח את הרשת בשלב יותר נמוך בתנור ואז החלק העליון של החלות לא ישרף מהר וממילא החלות יאפו יותר זמן ויתקבל צבע גם בצדדים של החלה.
לקבלת תוצאה מיטבית, אם אוהבים את הקרום שהוא יותר קשה, כדאי לחלץ את החלה מהתבניות מיד כשמוציאים מהתנור ולהניח את החלה על רשת קרור.
בהצלחה!!

אשמח למתכון

סופר חיובי · 19/6/23

נכתב ע"י ככר השוק:
תבניות ח"פ שממחזרים בכל שבוע, יוצא מעולה ממש.
צפה בקובץ המצורף 1402212 צפה בקובץ המצורף 1402213

כנ"ל....
מעניין גם לנסות את התבניות האמריקאיות....

7126 · 19/6/23

אני אופה כבר שנים בתבניות טפלון הנ"ל מניחה ע"ג תבנית תנור.
ברבע השעה האחרונה אני מפעילה טורבו חום תחתון ומשחים יפה מאד גם בצדדים.

ת'כלס · 19/6/23

לאפות בסוף כמה דקות בלי התבנית

נעמה לוי · 19/6/23

נכתב ע"י 7126:
ברבע השעה האחרונה אני מפעילה טורבו חום תחתון ומשחים יפה מאד גם בצדדים.

רעיון יפה, אנסה אותו בעז"ה.
תודה רבה.

סופר חיובי · 19/6/23

נכתב ע"י נעמה לוי:
רעיון יפה, אנסה אותו בעז"ה.
תודה רבה.

איזה גודל תבנית זה הגודל הקלאסי?
או של החד פעמי של החנות....

עובדת מהבית · 19/6/23

בלתק חלקי
אחרי האפיה
להוציא מתבנית הפלא
להפוך לגמרי ולאפות עוד כמה דקות
יוצא קריספי ושחום

וולטר · 19/6/23

נכתב ע"י גאונה:
לשים על הפלטה לפני הסעודה (על סיר וכדומה כמובן), מחמם את החלה ומקשה את הצדדים.

אם זה המטרה ולא רק לחמם, צריך לבדוק אם מותר לשים את זה בשבת.

פ.נ · 20/6/23

את את רוצה את יכולה להוציא א החלוצ מהתבנית ולשים את זה בתבנית של תנור(של של חלות)שטוחה ואז לחמם את זה ברמה שאת שמה את החלות כלפי הצדדים ואחר כמה דקות תהפכי לצד שיני

saralulu · 20/6/23

נכתב ע"י מסטיק מנטה:
אשמח למתכון

כשיהיה לי אשתדל בעז״ה לתת אותו כאן.

הרי זהב · 20/6/23

אני אופה עם התבניות הנ"ל כן ע"ג תבנית התנור לא על רשת, ויוצא צבע כמו בתמונה ולא חיוור כלל.
אבל יוצא רך ולא קריספי.(הצדדים)

נעמה לוי · 20/6/23

נכתב ע"י הרי זהב:
אני אופה עם התבניות הנ"ל כן ע"ג תבנית התנור לא על רשת, ויוצא צבע כמו בתמונה ולא חיוור כלל.
אבל יוצא רך ולא קריספי.(הצדדים)

איך יוצא לך כזה צבע ?
את מצליחה למרוח שם ביצה ?
איך זה משחים ?

saralulu · 20/6/23

נכתב ע"י נעמה לוי:
וואו.
אלפי תודות.
אני מחלצת מיד אחרי האפייה, וגם אופה המון זמן, לא יכולה להוסיף עוד זמן כי החלה מתייבשת.
מה שכן, אני אופה על תבנית, מעניין לנסות לאפות על רשת, לא מבינה מה זה יעזור,
כי הבעיה היא מהצד ולא (רק) מלמטה, אבל אני אנסה בשבת הקרובה בעז"ה.
תודה רבה.

לדעתי כדאי לך לנסות את המתכון של המעדניה, אני אנסה להשיג לך אותו.