דרוש מתכון חולה כליות בסיכון לסכרת - רעיונות לארוחות צהריים יש?

[ruthbl]

מחפשת רעיונות לארוחות טעימות ומשביעות לחולה כליות בסיכון גבוה לסכרת.
עדין לא דיברו עם דיאטנית ולכן לא ברור עדין מה מותר ומה אסור.
אשמח לכל רעיון (גם למאכלים מפנקים).
תודה

 

[יעקב אהרן רויד]

אין לי מתכון, אבל בכל מקרה רפואה שלימה

 

[תנו חיוך (-:]

בס''ד

שלום לך @ruthbl

ראשית, רפואה שלמה ובריאות איתנה, וישר כוח על הרצון לעזור !!

שנית, ניתן לנסות את הדברים הבאים (בהנחה שהמרכיבים מותרים בריאותית):

@ שילוב צמח סלקורני'ה (צמח מלח) כתחליף טבעי למלח בסלטים.
@ סלט חסות עם מעט בטטה צלוי'ה (קוביות/רצועות ג'וליאן) רוטב ויניגרט הדרים ללא מלח, ואגוזים/גרעינים/מקלות שקדים קלוים
@פריכיות ללא מלח בשילוב של ממרחים כגון: חומוס ביתי מופחת נתרן, חמאת שקדים טבעית עם מעט דבש, ביצה מקושקשת מתובלת/ עם תוספות מותרות
@ ספרינג רול מדפי אורז במילוי ירקות שאוהבים, בליווי מטבלים העשוים מרכיבים מותרים
@ אורז בסגנון אסיאתי- מבשלים אורז, ומוסיפים ירקות שעברו ריכוך מקדים- רצועות גזר/פטריות/ בצל/פלפלים ב-2 צבעים/ רצועות עוף שעברו תיבול מתאים/ ביצה מקושקת מתובלת
@ ניתן להכין מרקים טחונים מירקות מותרים- לתבל טוב ולשלב בצל (ובמידה ומותר- ניתן גם להקרים את המרק עם מעט קרם קוקוס- מוסיף מאוד).
@ ניתן להכין פירה מירקות שמותרים- מעולה כתוספת משביעה. (כמובן לדאוג תיבול מתאים)
@ ועוד..

בהצלחה !!

 

[ruthbl]

בס''ד

שלום לך @ruthbl

ראשית, רפואה שלמה ובריאות איתנה, וישר כוח על הרצון לעזור !!

שנית, ניתן לנסות את הדברים הבאים (בהנחה שהמרכיבים מותרים בריאותית):

@ שילוב צמח סלקורני'ה (צמח מלח) כתחליף טבעי למלח בסלטים.
@ סלט חסות עם מעט בטטה צלוי'ה (קוביות/רצועות ג'וליאן) רוטב ויניגרט הדרים ללא מלח, ואגוזים/גרעינים/מקלות שקדים קלוים
@פריכיות ללא מלח בשילוב של ממרחים כגון: חומוס ביתי מופחת נתרן, חמאת שקדים טבעית עם מעט דבש, ביצה מקושקשת מתובלת/ עם תוספות מותרות
@ ספרינג רול מדפי אורז במילוי ירקות שאוהבים, בליווי מטבלים העשוים מרכיבים מותרים
@ אורז בסגנון אסיאתי- מבשלים אורז, ומוסיפים ירקות שעברו ריכוך מקדים- רצועות גזר/פטריות/ בצל/פלפלים ב-2 צבעים/ רצועות עוף שעברו תיבול מתאים/ ביצה מקושקת מתובלת
@ ניתן להכין מרקים טחונים מירקות מותרים- לתבל טוב ולשלב בצל (ובמידה ומותר- ניתן גם להקרים את המרק עם מעט קרם קוקוס- מוסיף מאוד).
@ ניתן להכין פירה מירקות שמותרים- מעולה כתוספת משביעה. (כמובן לדאוג תיבול מתאים)
@ ועוד..

בהצלחה !!

תודה רבה על התשובה המפורטת!
תזכי למצוות ורק בריאות

 

[shali]

מחפשת רעיונות לארוחות טעימות ומשביעות לחולה כליות בסיכון גבוה לסכרת.
עדין לא דיברו עם דיאטנית ולכן לא ברור עדין מה מותר ומה אסור.
אשמח לכל רעיון (גם למאכלים מפנקים).
תודה

בעיקר תבשילים מירקות
אבל-
תיזהרו מאד מכל הפחמימות המוסוות שמתפרקות בגוף כסוכר לכל דבר!!
כגון
תפו"א
בטטה
קטניות למינהן

רפוש בקרוב

 

[ה. בקר]

בעיקר תבשילים מירקות
אבל-
תיזהרו מאד מכל הפחמימות המוסוות שמתפרקות בגוף כסוכר לכל דבר!!
כגון
תפו"א
בטטה
קטניות למינהן

רפוש בקרוב

ממש לא בעיקר תבשילים מירקות
לחולי כליות אסור הרבה מאוד מהירקות.
חשוב מאוד לבדוק מה מותר ומה אסור.
יש ירקות ופירות עתירי אשלגן שהן ממש אסורים לחולי כליות [כמובן משתנה בחומרת החולי, אבל ככלל הם אסורים הצריכה חופשית], יש ירקות ופירות עתירי זרחן וגם הן אסורים לחולי כליות וכמובן גם נתרן אסור.

צריך גם להגביל צריכת חלבון כי החלבון מהווה עומס על כליות לא בריאות.
לפעמים יש גם הגבלה בכמות הנוזלי המותרת ליום [גם למי שלא מטופל בדיאלזה] ואז יש לקחת בחשבון מרקים, לבנים כנוזלים.

רמת ההגבלה משתנה בהתאם למצבו של החולה ולכן חשוב מאוד לבקר אצל הדיאטנית ולאכול בהתאם להוראות בלי לחרוג. בייחוד שמדובר בחולה כליות עם סיכון לסכרת כי בדיאטות של חולי כליות וחולי סכרת יש הרבה דברים שנוגדים זה את זה בהוראות ולכן חייבים מאיזון נכון על ישי איש מקצוע.

הפורום הזה לא יכול לתת מענה.

מצרפת 2 חוברות מצויינות שנותנות רשימה של המזונות שמותרים והאסורים ומה מותר בהגבלה. ובכלל הסבר כללי על הדיאטה לחולי כליות
זה כמובן לא תחליף לייעוץ מקצועי בשום אופן.

 

[shali]

ממש לא בעיקר תבשילים מירקות
לחולי כליות אסור הרבה מאוד מהירקות.
חשוב מאוד לבדוק מה מותר ומה אסור.
יש ירקות ופירות עתירי אשלגן שהן ממש אסורים לחולי כליות [כמובן משתנה בחומרת החולי, אבל ככלל הם אסורים הצריכה חופשית], יש ירקות ופירות עתירי זרחן וגם הן אסורים לחולי כליות וכמובן גם נתרן אסור.

צריך גם להגביל צריכת חלבון כי החלבון מהווה עומס על כליות לא בריאות.
לפעמים יש גם הגבלה בכמות הנוזלי המותרת ליום [גם למי שלא מטופל בדיאלזה] ואז יש לקחת בחשבון מרקים, לבנים כנוזלים.

רמת ההגבלה משתנה בהתאם למצבו של החולה ולכן חשוב מאוד לבקר אצל הדיאטנית ולאכול בהתאם להוראות בלי לחרוג. בייחוד שמדובר בחולה כליות עם סיכון לסכרת כי בדיאטות של חולי כליות וחולי סכרת יש הרבה דברים שנוגדים זה את זה בהוראות ולכן חייבים מאיזון נכון על ישי איש מקצוע.

הפורום הזה לא יכול לתת מענה.

מצרפת 2 חוברות מצויינות שנותנות רשימה של המזונות שמותרים והאסורים ומה מותר בהגבלה. ובכלל הסבר כללי על הדיאטה לחולי כליות
זה כמובן לא תחליף לייעוץ מקצועי בשום אופן.

ההתיחסות של הירקות היא לענין הסכרת
מבחינת מחלת הכליות-בטוחה שכל אחד קבל הנחיות רפואיות לגופו

 

[תנו חיוך (-:]

תודה רבה על התשובה המפורטת!
תזכי למצוות ורק בריאות

אמן וכן לאמור !!

 

[ruthbl]

ממש לא בעיקר תבשילים מירקות
לחולי כליות אסור הרבה מאוד מהירקות.
חשוב מאוד לבדוק מה מותר ומה אסור.
יש ירקות ופירות עתירי אשלגן שהן ממש אסורים לחולי כליות [כמובן משתנה בחומרת החולי, אבל ככלל הם אסורים הצריכה חופשית], יש ירקות ופירות עתירי זרחן וגם הן אסורים לחולי כליות וכמובן גם נתרן אסור.

צריך גם להגביל צריכת חלבון כי החלבון מהווה עומס על כליות לא בריאות.
לפעמים יש גם הגבלה בכמות הנוזלי המותרת ליום [גם למי שלא מטופל בדיאלזה] ואז יש לקחת בחשבון מרקים, לבנים כנוזלים.

רמת ההגבלה משתנה בהתאם למצבו של החולה ולכן חשוב מאוד לבקר אצל הדיאטנית ולאכול בהתאם להוראות בלי לחרוג. בייחוד שמדובר בחולה כליות עם סיכון לסכרת כי בדיאטות של חולי כליות וחולי סכרת יש הרבה דברים שנוגדים זה את זה בהוראות ולכן חייבים מאיזון נכון על ישי איש מקצוע.

הפורום הזה לא יכול לתת מענה.

מצרפת 2 חוברות מצויינות שנותנות רשימה של המזונות שמותרים והאסורים ומה מותר בהגבלה. ובכלל הסבר כללי על הדיאטה לחולי כליות
זה כמובן לא תחליף לייעוץ מקצועי בשום אופן.

תודה רבה!
ברוך ד' הצלחנו להקדים את התור לדיאטנית
מקווה שעכשיו נדע יותר מה מותר ומה אסור.
רק בריאות!!

 

[ה. בקר]

תודה רבה!
ברוך ד' הצלחנו להקדים את התור לדיאטנית
מקווה שעכשיו נדע יותר מה מותר ומה אסור.
רק בריאות!!

הרבה בריאות בעז"ה!

 

[הבת של השם]

מחפשת רעיונות לארוחות טעימות ומשביעות לחולה כליות בסיכון גבוה לסכרת.
עדין לא דיברו עם דיאטנית ולכן לא ברור עדין מה מותר ומה אסור.
אשמח לכל רעיון (גם למאכלים מפנקים).
תודה

היי.
אם עדיין רלוונטי לכם יש לי מלא מתכונים שיכולים להתאים לחולה כליות.

 

[AtaraM]

היי.
אם עדיין רלוונטי לכם יש לי מלא מתכונים שיכולים להתאים לחולה כליות.

אשמח לקבל

 

[הבת של השם]

מוגבל באשלגן?
כי המתכונים שלי הם בלי מלח, דל חלבון ודל זרחן.
אבל עוד לא מספיק מתייחס לאשלגן ב"ה
עוזר?