חוו"ד תוכנית מטבח #2

פוזיציה · 18/10/22

בס"ד
בהמשך לאשכול הזה:

חוו"ד על תוכנית מטבח

ב"ה מטבח יחסית גדול, רוצים מקום לאפיה ומקום לישיבה להרבה אנשים בגובה שולחן רגיל (לא בר) כנראה רוצים לשנות את המיקום של הגבוהים - לשים את התנורים ליד המקרר ואת המקפיא בסוף הקיר הימני. coffee bar - זה סוג של חפ"ק ביתי עם בר מים ומקום להטעין טלפונים, כנראה עדיף שיהיה בכניסה איפה שהמקפיא. כמו"כ...

www.prog.co.il

הגעתי למסקנה שחשוב לי מאוד ההפרדה המוחלטת בין חלבי ובשרי והגעתי לתוכנית הזאת:

אשמח לקבל חוו"ד על התוכנית
הרעיון הוא מקרר ומשתי צידיו תנורים עם מגירות מתחת.
עיקר החסרון הוא מזווה קטן ורחוק יחסית. מצד שני יש אזור פסח גדול ויפה ואפשר להכניס תנור BI ומקום טוב למיקסר ומכשירים.
חסרון נוסף הוא הנראות, שזה פחות חשוב מול הכשרות.
נקודה חשובה, עיקר הבישולים אצלי זה בשרי וחלבי משמש בעיקר לאפיה.
(תרגומון קצר fleishig - בשרי milchig - חלבי pantry - מזווה)

תמר בר חנין · 18/10/22

את הכירה החלבית תצמידי לפינה

פוזיציה · 18/10/22

נכתב ע"י ~תמר~:
את הכירה החלבית תצמידי לפינה

תודה רבה על ההתיחסות
את מתכוונת משהו כזה?

זאת עוד אופציה, החשש היה שאני אופה הרבה והייתי רוצה ארון מכשירים על השיש
אשמח לעוד הערות על התוכנית.

תמר בר חנין · 18/10/22

התכוונתי להזיז אותו כמה ס"מ ימינה (כמו שהכירה הבשרית צמודה לפינה של ה ר'

פוזיציה · 18/10/22

תודה! יש עוד הצעות\ הערות
@א שיינפלד באשכול הקודם עזרת לי הרבה

א שיינפלד · 18/10/22

פוזיציה · 19/10/22

@א שיינפלד תודה רבה על ההתיחסות!!!
משטח העבודה כולל הפינה בפינה העליונה וימנית 150 ס"מ
הכיריים החלביות לחביתות ומקסימום פעם ב לחלה מטוגנת וזהו.
רוחב השולחן 70 או 80 השרטוט לא מדויק.
המקפיא והארונות לא בשימוש תכוף מדובר על מזווה וארון מטאטא
הפינה השמאלית העליונה פחות שימושית כי יש שם חלון כנף משמאל

עומק 66 הוא כדי שבארון פסח נוכל להכניס תנור BI פסחי ודלת לשאר השנה.

א שיינפלד · 19/10/22

נכתב ע"י פוזיציה:
@א שיינפלד תודה רבה על ההתיחסות!!!
משטח העבודה כולל הפינה בפינה העליונה וימנית 150 ס"מ
הכיריים החלביות לחביתות ומקסימום פעם ב לחלה מטוגנת וזהו.
רוחב השולחן 70 או 80 השרטוט לא מדויק.
המקפיא והארונות לא בשימוש תכוף מדובר על מזווה וארון מטאטא
הפינה השמאלית העליונה פחות שימושית כי יש שם חלון כנף משמאל
צפה בקובץ המצורף 1224476

עומק 66 הוא כדי שבארון פסח נוכל להכניס תנור BI פסחי ודלת לשאר השנה.

אם ככה את הארונות עליונים בחלבי הייתי מורידה. זה לא יראה טוב כשהצדדים תואמים ופתאום ארונות עליונים רק בצד אחד.

הארון פסח שבעומק 67 הוא ברוחב 60. תחליפי- שהרוחב יהיה67 והעומק 60-62 ככה לא תצטרכי לעשות את כל השיש עמוק.
שיש עמוק לא נוח לניקוי, בפרט הפינה. ולנקות את החלון בכלל יהיה סיוט...
דבר נוסף- שני הארונות פסח אחד מול השני, שיהיו באותו רוחב, שיראה טוב בכניסה למטבח.

גם כשהכיריים נטו לחביתות חשוב שהמשטח לא יהיה פחות מ60 (וכמובן רצוי שיותר)

אגב, מטאטא זה דבר מאד שימושי....